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德国研究发现红蓝灯光下葡萄酒口感更佳
灯光对顾客品酒的口味是否有影响呢?德国美因茨大学在2日的一份公报中给出肯定答案。在红色和蓝色灯光环境下品尝红葡萄酒，要比在绿色和白色灯光下的口感更好。这项研究成果发布在最新一期美国《感觉研究杂志》上。
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饮酒者分九个品级 除了酒圣、酒仙你还知道哪个？
酒，对于文人来说是风花雪月，是万丈豪情，一醉虽不能泯千愁，但可慷慨激昂，可肆意纵情，可百转千回……对于武将来说是江湖豪情，是肝胆相照，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回也是一种洒脱……相同的酒在不同的饮酒
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德国斯图加特即将举办葡萄酒节
德国今年全年将举办"斯图加特葡萄酒节"德国的葡萄酒庆典活动。8月22日至9月2日，游客们可以在120多个精美装饰的凉亭下品尝到超过500瓶来自符腾堡和巴登地区精美葡萄酒。为了佐饮美酒，斯图加特人还会为
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德国将办"斯图加特葡萄酒节"
记者从德国国家旅游局获悉，德国今年全年将举办"斯图加特葡萄酒节"德国的葡萄酒庆典活动。8月22日至9月2日，游客们可以在120多个精美装饰的凉亭下品尝到超过500瓶来自符腾堡和巴登地区精美葡萄酒。为了
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德国将举办"斯图加特葡萄酒节"
德国今年全年将举办"斯图加特葡萄酒节"德国的葡萄酒庆典活动。8月22日至9月2日，游客们可以在120多个精美装饰的凉亭下品尝到超过500瓶来自符腾堡和巴登地区精美葡萄酒。为了佐饮美酒，斯图加特人还会为
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Corkcicle：葡萄酒的好的冷却伴侣
酒温是品味葡萄酒时一个至关重要的影响因素，过低的温度会压抑香味的散发、过高的温度则会使酒失去新鲜感，所以葡萄酒需在酒温相对恒定的合适温度下品尝方能达到好的口感。常规的冰酒方法是使用冰桶，但现在Cork
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美国研究女性选择葡萄酒更倾向高价
哈佛大学有关人员研究发现，大多数女性在选购葡萄酒时很容易受价格的影响，有时超过了葡萄酒自身的口感和品质。据调查显示，在266名参与者中，男性消费者更注重酒体的客观因素，包括酒的口味、色泽等，而女性消费
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深色厚酒瓶护白葡萄酒品质
研究人员先后让500位品酒者在不同灯光条件下品尝同一种红葡萄酒，然后询问他们酒的口味如何以及愿意付多少钱购买。结果显示，同一种红葡萄酒在红色和蓝色灯光下明显要比在绿色和白色灯光下更受欢迎，顾客也愿意付
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我国古代医学家对葡萄酒的营养作用的解释
我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。《诗经》中便有"为此春酒，以介眉寿"的诗句，意思是说用酒帮助长寿。《汉书·食贸志》中说："酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾
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我国古代医学家很早就认识到了葡萄酒的作用
我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。《诗经》中便有"为此春酒，以介眉寿"的诗句，意思是说用酒帮助长寿。《汉书·食贸志》中说："酒者，天之美禄，所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾"。
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夏日品饮白葡萄酒需要了解的常识
白葡萄酒和红葡萄酒都是用葡萄酿制的佳酿，不过白葡萄酒就没有用上葡萄的皮，所以没有单宁，少一点苦涩味，亦不需要陈年酿制。其实白葡萄酒早在 2500 多年前已经出现了，见证了经济和不同文化的兴衰变换，现在
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关于葡萄酒常见的7个误解
在全球，葡萄酒是最受欢迎的酒精饮料之一。然而在国内，葡萄酒并没有真正受到广泛接受，或是吸引到年轻和受过良好教育的成年人，以及那些有消费能力的人能够享用美酒。国内大多数人仍然喜欢啤酒，绍兴(大米)酒或烈
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创新驱动中国白酒行业三大名酒复兴工程
《两学一做》专题里有这样一段话："国企走了自主创新之路。没有不可能的事情，就要有这么一股劲儿，正像屈原讲的路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。谁说国企搞不好?要搞好就一定要改革，抱残守缺不行，改革能成功，
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葡萄酒对温度有要求
很多爱酒人士都知道"白葡萄酒要冷藏冰镇，红葡萄酒则以室温饮用(除了薄酒莱及清淡红酒外)"。但是，规则需要根据实际情况来调整，如果在任何地方都遵循教条的规则，说不定不但会品尝不到葡萄酒的美味，甚至影响自
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葡萄酒标签信息可影响消费
澳大利亚一项新的研究表明，好的葡萄酒标签信息可以提高消费者的购买欲望。在挑选葡萄酒时，人们经常会对标签上复杂的描述感到困惑。新的研究表明，生动的描述会使葡萄酒看起来味道更好。澳大利亚阿德莱德大学(Th
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古井贡酒的艺术神韵
中国的古井贡酒，不仅醇香溢人，而且谐和绵长，认美学观点的角度来品思，体现了中国的传统文化。调谐美：古井贡酒讲究长年成熟，精心酿制。而这种酿制，可以说是对酒的一种艺术性修饰，是一种高层次的综合艺术。这种
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有关红酒品尝的基础知识
品尝的定义：品尝是通过人的视觉、嗅觉、味觉来评价酒的质量，测定酒的感官特性。品尝的内容：品尝决不是一种单纯愉快的消费，品尝要做的事包括：分析研究。用眼、舌、口、鼻来分析研究产品的属性和问题；描述。把感
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黄酒的品种与分类
经由数千年的发展，黄酒眷属的成员接续裁减，品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的制造地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒。丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。黄酒这种分法在古代较为宽泛。尚
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黄酒的养生之道
经由数千年的发展，黄酒眷属的成员接续裁减，品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的制造地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒。丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。黄酒这种分法在古代较为宽泛。尚
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红酒怎么喝 好方法让你喝出健康
白酒、啤酒都可以拿起瓶子就往最里面灌，可是红酒就不一样了，在小编心里，红酒一直以来都是高贵优雅的代名词，所以喝红酒可不能那么随性随意哦。犹记得《北京爱情故事》里小猛带着白冰去了大饭店，点了红酒，这让没