红酒肥肉 了解更多有关红酒肥肉的内容
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进口葡萄酒品质辨别四招
近几年，中国市场可谓是进口葡萄酒看中的一块"肥肉"，进口葡萄酒不断的涌进中国市场，这对消费者来讲有好有坏啊！品种太多，真假难辨！那消费者在购买进口葡萄酒时，应该从哪些方面对葡萄酒的品质进行辨别呢？一是
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白酒配白肉的理由
常常说白酒配白肉，红酒配红肉，那什么是白肉呢？白酒配白肉的理由是什么呢？白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，如鸡肉、鸭肉
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长春进口葡萄酒酒庄开店忙
今年以来，长春进口葡萄酒的专营店面明显增多了，越来越多的人投资红酒。吉林省酒类行业资深人士、中国酒业创新联盟副秘书长赵禹接受本报记者采访时表示，据业内不完全统计，长春地区葡萄酒市场容量惊人，目前年销售
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酒评君吃喝指南：中国酒挑战洋美食 另类搭配也惊艳
文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人无论西方还是东方，餐与酒的搭配永远是吃货们津津乐道的话题。千百年来，吃货们在吃喝这件事儿上逐渐达成了某些共识。比如在中国，花生米配白酒，几乎没人会反对;而在欧美，红酒
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红酒和巧克力乃影响睡眠食物
许多人喜欢吃一点夜宵，垫垫肚子，有些食物有助于睡眠，而有的食物则会让你整夜睡不好。美国"福克斯"网站撰文提醒，睡前别吃以下几种食物。1. 冰淇淋。冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，会让身体没有时间去燃烧脂
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饮用葡萄酒应该注意哪些
对于葡萄酒，我们常会觉得只要自己感觉好就好，其实饮用葡萄酒也有很多方面要注意的。不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，的预防方法就是在喝酒
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边喝酒边减肥 红酒让你快乐瘦
还记得去年新年时你列出的必做事项吗？估计很多人都将减肥列入其中了。2013年剩下的时间也不多了，不知大家的减肥工作做得怎么样了？体重数还是一如既往地"不堪入目"？还是变成更加"不堪入目"了？如果真是这
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红酒与健康
葡萄酒与健康的话题并没有像二十多年前那样备受媒体关注。这一波媒体的关注推动了内陆和香港两岸葡萄酒行业第一次短暂繁荣：遗憾的是，1997年的金融危浇灭了二十世纪九十年代亚洲葡萄酒市场正规化的强劲势头。每
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葡萄酒业规划有望6月出台
4月13日，葡萄酒行业十二五规划正在修订当中，有望在6月份出台。十二五规划将促进行业发展纵观我国的酒类行业，"白、红、黄、啤"四大酒类近年来的表现可以用飞速发展来形容。而抛开白、黄、啤三种酒外，红酒的
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春节应酬，喝酒前吃什么解酒？
喝酒前吃什么解酒？1. 面类食物喝酒前好让胃中有些东西能消耗，这样才可以防止酒精对胃的直接伤害。喝酒之前不妨能吃面包、馒头，就不会那么容易醉了。2. 葡萄葡萄中含有的酒石酸能够与白酒中含有的酒精发生作
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一文带你了解葡萄牙人的美食美酒
晒干的咸鳕鱼(bacalhau)是葡萄牙人喜爱的食品之一，几乎到处可见，有365种烹调方法，至少尝试一种。参观了北部的波尔图地区加亚的众多葡萄酒窖之后，参加佳酿葡萄酒品尝会。细细品尝贝拉地区阿威罗的蛋
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母亲节为她搭配美酒
母亲节将至，为平日劳顿的母亲烹制美味的一餐想必是对她的献礼了。而的餐酒搭配不仅能为这一温情的节日锦上添花，更让她感受到你这份浓浓爱意。何不现在就开始行动，来一次的餐酒配。三川火腿搭配圣安纳红酒王三川火
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喝啤酒会胖吗？啤酒肚是喝出来的吗？
夏季喝啤酒的人群激增，那么喝啤酒会胖吗?啤酒肚是喝出来的吗?下面我们来了解一下吧。喝啤酒会胖吗?一罐350ml的罐装啤酒所含的卡路里(143千卡)只相当于一片切片面包所含的卡路里。酒精被人体吸收后很容
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饮用红酒时应该注意哪些知识
注意一一忌与海鲜为伍"红葡萄酒配红肉"，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒
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敬酒要注意时机和分寸
不可否认，喝酒的确能够给聚餐增添气氛，联络相互间的感情。我们都有这样的经验，本来饭桌上都客客气气的，酒过三巡之后，大家就欢声笑语，兴致盎然了。可要大家都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。适当关心同桌饮酒者
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这六种饮酒习惯毁身体你了解吗
酒！酒！酒！出门应酬要喝酒，朋友聚会要喝酒，心情郁闷要喝酒，节日庆祝要喝酒......酒在生活中总是无处不在！但酒你喝对了吗？下面这些饮酒坏习惯你有吗？一、喝的太快有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家"感
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葡萄酒与中餐的基本搭配原理
就传统而言，葡萄酒本来就是用来佐餐的。现在，只要有一点葡萄酒常识的爱好者，就懂得"白酒配白肉，红酒配红肉"的原则，实际上，这一原则是针对西餐而言的，如果简单地应用于食材种类及烹调方式更加复杂的中餐，有
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各路资本及商家进军葡萄酒
记者走访了北京几大知名酒行和商超发现，在所有的酒类产品中，除了茅台酒受三公消费政策影响价格下跌外，其他品牌酒的价格并没有下降，而葡萄酒的价格更是维持了上涨的趋势。"我们店里卖的都是保真的酒，葡萄酒都是
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世界3大火腿如何配葡萄酒？
提到火腿，条件反射国内大品牌金华火腿，而中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿与西班牙的伊比利亚火腿，一直有"世界三大火腿"的美誉，而这三种火腿，无论从原料选取、制作工艺与口感风味方面，都各有特色。发酵火
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酒标上标750ml的葡萄酒都是假酒吗?
从事进口红酒行业多年，次遇到这样一个固执的朋友，他说："你那智利酒英文标注的计量单位是750ml，绝对有问题，要是你能证明这个酒是原瓶原装进口的，我不做红酒了!"当时，我和我的小伙伴们都惊呆了。对于如