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首届河马生活节现场将举办澳大利亚葡萄酒品鉴课程
首届河马生活节将于9月18至20日在上海世博公园举行，此次活动由上海报业集团新闻晨报牵头发起，在浦东新区、世博发展集团的支持，以各国家、产区为单位，汇聚世界各地之精品，以期为广大消费者带来一场关于美食
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如何选购三种商务场合的好的酒品
商业午餐可以说是现在受欢迎的公关方式，时间不长，精简得体，西式商业午餐通常是一道头盘和主菜，甜点可有可无，份量不会太多，酱料较清淡，适合搭配较为优雅的酒款。一到两款酒就可以满足两到六个人的需求，可以选
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ASC精品酒业获"2013年佳进口商奖"
2014年1月8日，ASC精品酒业在上海荣幸地宣布获得澳大利亚葡萄酒管理局授予的"2013年佳进口商奖"，以表彰公司对澳洲葡萄酒在中国的业务发展与销售所做出的卓越贡献。ASC本次荣获的佳进口商奖是20
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疫情又压垮了一家名望颇高的美国啤酒公司
近日，据啤酒行业媒体Good Beer Hunting报道，美国最有影响力的比利时和欧洲啤酒进口商Shelton Brothers(谢尔顿兄弟公司)即将停止运作。据了解，酒吧和餐馆占了公司50%的销售
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气候变暖改变世界葡萄酒版图 中国英国均成幸运儿
全球气候变暖使得世界葡萄酒版图悄然发生了变化。NASA和哈佛的一项研究发现，温度的上升使得法国提前采收葡萄的情况越来越频繁。一般来说，气候变暖有利于葡萄更快成熟，从而酿造出更高质量的葡萄酒。但是在接下
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国产葡萄酒：怡园酒庄酿酒师上海首秀
近几年面对海外葡萄酒名庄的压力，国产葡萄酒庄通过不断努力，渐渐在国际中崭露头角。怡园酒庄正是其中最典型的代表之一，坐落在距山西省省会太原市以南40公里的太谷县。这里具有典型的大陆性气候，四季分明、干旱
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黑比诺将是未来葡萄酒的流行新宠
在塔斯马尼亚举行的第九届国际凉爽气候研讨闭幕会议上，澳大利亚布琅兄弟公司（Brown Brothers）首席执行官Ross Brown宣布，"黑比诺将是未来葡萄酒的流行新宠"。 技术上的进步的和消费者
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百威英博卖起了面包
超有创意，有人在伦敦开了一家"啤酒烘焙坊"上个月，百威英博和The Fabulous Baker Brothers合作，在英国卖起了面包。对，你没看错，面包。百威英博在伦敦开设了一家临时性的"啤酒烘
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杜比兄弟经纪人将出售索诺玛的酒庄
近期，美国摇滚乐队杜比兄弟(The Doobie Brothers)的经纪人布鲁斯·科恩(Bruce Cohn)将把索诺玛县(Sonoma County)的科恩酒庄(B. R. Cohn)出售给佳酿葡
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那些玫瑰花香葡萄酒
喝葡萄酒，很多时候是一次想象力的低空飞行。那些难以言表的香气，仿佛是通灵人，在你记忆的仓库里，挑起点点滴滴的信息，或许是场景、或许是人物、或许是情绪，然后你如同做梦一般，在酒精的微微刺激下，想象出清晨
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南澳，千万别忘了麦克拉伦谷
和周围其他葡萄酒产区一样，南澳的麦克拉仑谷(McLaren Vale)经常被巴罗萨谷( Barossa Valley)淹没在涛涛喧声下。产区之间都希望在激烈的竞争中找到自己的亮点，历史最悠久、气候最适
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全球新增 19 位葡萄酒大师，中国加油！
近日，英国葡萄酒大师协会（Institute of the Masters of Wine）宣布，19 位学员成功通过考试，并给他们颁发了葡萄酒大师（Master of Wine，以下简称 MW）资格
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影响葡萄酒结构平衡的六要素
影响葡萄酒结构平衡的因素有哪些呢?英国葡萄酒俱乐部贝瑞兄弟与陆克文(Berry Brothers &Rudd)对此进行了总结，他们列出了其中的六个要素，即酸度、果味成熟度、酒精度、单宁、橡木桶和复杂度
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皇家礼炮顶级威士忌 超卓工艺承袭优良传统
世事如棋局局新，可以堪称永恒的事物因此令人翘首以待。皇家礼炮凭着力臻完美的酿酒工艺，运用创新的混合调配技术酿制出风味隽永、超越永恒的「传承礼赞」，一款别具王者风范的陈酿威士忌就此隆重诞生。皇家礼炮为了
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全球变暖，葡萄和葡萄酒业将何去何从?
2015年12月的周，在法国举行的"巴黎气候会议"，被人们认为是人类从人为大气污染中拯救自己的最后机会。该会议对全球气候变化的预测包括：全球变暖导致海平面上升，可能引发饥饿，甚至引起战争。与上述中的社
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加州推出全美首款“希腊葡萄”酒
近，坐落在美国加州Tehama郡Vina村的New Clairvaux修道院被打破了往日的平静，这里的特拉比斯修道院修士们(the Trappists)成为了新闻人物，因为在全美国，他们次商业种植和酿
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2016“粉红酒革命”**登陆上海
备受欢迎的"粉红酒革命"到今年已连续举办了六届。2016年，活动将继续在香港、新加坡和澳门举办。今年将**登陆上海!"粉红酒革命"在亚洲已成为万众期待的葡萄酒节日。活动由"飞行酿酒师"著名节目主持人E
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澳大利亚维多利亚州发力中国葡萄酒市场
澳大利亚维多利亚州针对迅速发展的中国葡萄酒市场发起一项新的葡萄酒出口战略，由澳大利亚州和出口商分别投资20万澳元和40万澳元。根据该网战略，中国的4.1亿葡萄酒消费者有望收看到一部关于维多利亚州葡萄酒
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白葡萄酒新年新气象
博若莱的白葡萄酒一向不很出名，但最近，该种白葡萄酒在立葡萄酒商中的人气大增。这些葡萄酒商称博若莱白葡萄酒具有"实惠的价格"，"易与食物搭配的风格"以及"吸引消费者的魅力"。Clapham地区立葡萄酒商
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博若莱白葡萄酒人气旺升
博若莱的白葡萄酒一向不很出名，但最近，该种白葡萄酒在立葡萄酒商中的人气大增。这些葡萄酒商称博若莱白葡萄酒具有"实惠的价格"，"易与食物搭配的风格"以及"吸引消费者的魅力"。Clapham地区立葡萄酒商