彝族烧酒 了解更多有关彝族烧酒的内容
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云南彝族的特色酒——小锅酒
哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过程中蒸烤是中心环节，故称酿制烧酒的过程为烤酒，又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成，其成品酒习惯上也称小酒。小锅酒的主要原料是大麦、五米、苦荞，也常用
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烧酒？马猴烧酒？有什么区别？
烧酒起源于唐代，烧酒的酿造过程其实就是一种蒸馏的技术，每个民族都有自己的烧酒酿制工艺。比如说：东北的小烧酒、云南彝族的小锅酒、哈尼族的焖锅酒、还有怒族的蒸酒都是烧酒的代表。其实日本的烧酒也是比较有名的
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我国少数民族的烧酒
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。下面来介绍一下我国少数民族的烧酒。小锅酒云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过
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马猴烧酒是什么？
烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒，很多时候我们都称为白酒。有的人很容易把烧酒认为是烈酒，其实不是这样的。那么，马猴烧酒是什么呢，下面和小编一起来看一下吧!很多人都想要知道"马猴烧酒"是什么意思，其实它不是
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彝族的酒与茶
罐罐茶罐罐茶又名"炕茶"或"烤茶"。每当早晨起来外出干活之前，居住在云南、贵州和广西的彝族人民都有喝上几杯罐罐茶的习惯。彝族的罐罐茶与一般的冲泡茶不同。泡制方法是先将火烧开备用，然后将陶制的小罐置放炭
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细说蒸馏酒的起源
中国白酒与法国的白兰地、俄罗斯的伏特加、英格兰的威士忌、起源于西印度地区的朗姆酒、荷兰的金酒并称为世界六大蒸馏酒。然而，中国的酿酒和中国的白酒历史最久远，在世界蒸馏酒史上有不可动摇的鼻祖地位。就蒸馏技
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峨边彝族酒的泡水酒
彝族因为地界的影响，分为了峨边彝族、弥勒彝族、西昌彝族等。这些彝民们，由于受到不同地区和经济、文化的影响，从而也衍生出了不同的酒文化。今天，我们就来讲讲不同地区的彝族同胞们的酒文化有何不同。峨边彝族自
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彝家酒器:彰显中国神秘文化
中国文化一直是神秘又特别有吸引力。面对身着鲜艳盛装的靓丽彝族阿妹子，听着奔放而又略带野性的彝族敬酒歌，客人们笑逐颜开，其乐陶陶。彝族是个热情好客、粗犷豪放的民族，酒文化浓烈深厚。19岁的小梅姑娘高挑妩
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彝族酒文化：振奋精神和谐关系传播信息等
彝族酒文化源远流长，具魅力。它在振奋精神、和谐关系、传播信息、征婚纳聘等方面，在彝族生活中起着不可或缺的作用。前不久，贵州民族学院民族文化学院副教授李相兴在一次民族文化研讨会上指出，在高山峡谷间，彝族
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彝族饮酒文化
彝族是一个热情豪放的少数民族之一，彝族人的性格为诚实、守信、直爽、好客、大方、勇敢。喝酒是彝族人的普遍习惯，彝族谚语中有"一个人值一匹马，一匹马值一杯酒"的说法，片马乡境内的彝族都十分热情好客，待人真
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彝族的酒文化风俗
中国酒文化源远流长，不同的民族的酒文化不同，现在呢，就来说一说彝族的酒文化。也许让你会感觉惊讶也说不定呢。呵呵……在彝族，几乎家家酿酒。家中酿的杯酒敬神，第二杯酒要敬家中老人，晚辈不得先喝。凉山彝族聚
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彝族--酒之歌
酒与各少数民族的日常生活密不可分的。有酒就有歌，将酒歌（也伴有舞的）引入酒席劝饮、助兴、祝福，是云南少数民族酒文化的一道特景观，喝酒听酒歌能感受到他们各具特色的民族风俗。在彝族聚居区往往是一家喜庆，举
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彝族的酒礼仪
彝族几乎家家酿酒。家中酿的杯酒敬神，第二杯酒要敬家中老人，晚辈不得先喝。凉山彝族聚饮时，按辈分高低、年龄大小的次序先后摆杯斟酒，由英俊聪明的年轻人先给老人敬酒。敬酒者双手捧杯，右脚向前跨出一大步，弯腰
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彝族的酒风俗
彝族几乎家家酿酒。家中酿的杯酒敬神，第二杯酒要敬家中老人，晚辈不得先喝。凉山彝族聚饮时，按辈分高低、年龄大小的次序先后摆杯斟酒，由英俊聪明的年轻人先给老人敬酒。敬酒者双手捧杯，右脚向前跨出一大步，弯腰
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巍山彝族的饮酒习俗
彝族的饮酒类型很多，以下几个是为巍山彝族最具代表性的饮酒习俗。咂酒（又写作"砸酒"），古称"打甏"。它不是酒，而是一种饮酒习俗。"咂酒"就是借助竹管、藤管、芦苇杆等管状物把酒从容器中吸入杯、碗中饮用或
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巍山独特的迎客礼节
大理白族的"三道茶"是众所周知的，巍山紫金乡彝族的"三道酒"，也别有一番情趣。彝族对人诚恳，待客热情，每有客至，必以酒待客。"三道酒"是彝族古时接待贵客的礼节。传统的彝族"三道酒"，道是栏门酒，即在门
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弥勒彝族的甜白酒
弥勒彝族的酒不仅有糯米酒、高粱酒、小米酒、甘蔗渣酒、苦荞酒、甜荞酒、大麦酒、苞谷酒、用苞谷大麦苦荞等按一定比例酿成的五谷酒；可以医治疾病的泡酒；还有麻栗子酒、红薯酒和包谷面（有的拌上少量的大米）梧的甜
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米酒幸福村
"远道的客人们，请品尝一下我们自家酿造的美酒。这米酒就像我们的新生活一样甘甜。"还没到村口，开元村彝家新寨高大的彝族风貌寨门便映入眼帘。10多个身着彝族服饰的彝族群众端着米酒迎接我们。"走进彝家新寨"
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少数民族是如何过端午节的?
端午节吃粽子，赛龙舟，喝雄黄酒等一些民俗，但是你知道少数民族是如何过端午节的，他们把端午节又称作什么呢？我们就和小编一起了解一下吧！满族的端午节满族过五月端五是为了忻福禳灾。相传很久以前，天帝派人下凡
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少数民族的酒器
少数民族民间酒具有木制酒具、竹制酒具、金属酒具、、石制酒具等，制作就地取材，造型因材因地因文化而异，具有浓郁的地域特色和民族特色。巍山彝族古时较普遍用的是木制酒具、竹制酒具和陶制酒具还有少数富有的人家