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学者发现啤酒中含有多种抗癌成分
日本冈山大学一学者发现，啤酒中含有多种具抗癌功效的成分。据日本媒体报道，冈山大学副教授有元佐贺惠让致癌性物质甲基化药剂接触沙门氏杆菌基因，在一般情况下，这种细菌的基因就会发生突然变异--癌变的初期阶段
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古人为啥那么能喝？因为喝的不是白酒！
当你看到武松连喝十八碗酒，照样上井冈山打猛虎，李白喝完一斗酒，照样能够写出传世千年的锦绣诗词，你会不会觉得古人都特别能喝酒?其实，不是古人普遍酒量很大，而是他们喝的酒，不是蒸馏酒，而是发酵酒。这种酒，
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酱酒经销商“套路”江西吉安酒商？
12月初，江西都市现场以《男子要买2箱酒，店主进货后，却发现事情不简单》为题发布了一篇报道，同时，在抖音等短视频平台发布了事件相关视频，疑似有酱酒经销商"套路"江西吉安的卖酒商家。 至今，近20天的时
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百亿征程正式启动，五粮液系列酒公司为何选择重走“长征”路？
对于五粮液系列酒公司而言，2017年，是厚积薄发的一年。自五粮液集团公司提出"十三五"期间打造千亿集团的战略目标后，今年6月2日，在以"共商、共建、共享"为主题的2017年五粮液股份公司运营商代表工作
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频遭打脸 酒业何以自处重返辉煌？
酒业又现丑闻，11月2日，黑龙江省食品药品监督管理局公布了今年第16期食品安全监督抽检结果。抽检酒类78批次，不合格两批次，分别为黑龙江省鹤岗市绥滨县二职白酒厂生产的"纯粮烧白酒"和"家有喜事白酒"，
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黄酒究竟是一种怎样的存在?是调料、药引子还是酒?
说起黄酒，其身份似乎一直比较尴尬。作为中国历史最为悠久的酒种，消费者对黄酒的认知并不明确，在江浙一带，黄酒的受众还算普遍，但往往跟另外一种同样比较流行的米酒相混淆;在北方，尤其是华北地区，消费者对黄酒
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劲牌申请提高竹酒稳定性专利
7月14日上午，劲牌方面公开一种提高竹酒稳定性的专利。即在竹酒中添加刺梨提取物、竹叶黄酮提取物等，在不影响竹酒风味口感情况下，明显改善竹酒稳定性。记者据此询问劲牌方面，此项专利是否表明劲牌有意涉足竹酒
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无醇啤酒保护心脏
夏天，"无醇啤酒"成了大小饭馆的一个亮点。有的消费者望文生义，以为"无醇"就是没有酒精。其实，所谓无醇啤酒，并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3％~5％，国际上的标准认为，酒
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无醇啤酒真的可以保护心脏吗?
夏天，"无醇啤酒"成了大小饭馆的一个亮点。有的消费者望文生义，以为"无醇"就是没有酒精。其实，所谓无醇啤酒，并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3％~5％，国际上的标准认为，酒
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“日威”很火，清酒很火，下一个流行的会是？
"日威"很火，堪称威士忌品类的顶流。2021年天猫国际海外直购数据显示，在年货节期间，通过跨境直邮进口的洋酒成交量中，80%的成交量来自日本威士忌。但除了威士忌，被誉为"日本国酒"的本格烧酒与泡盛酒的
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走近日本清酒
一样是拿米来酿酒，其他国家酿的都是简单的米酒，日本人却不停地将过程繁复精致化，造出口感细致举世的清酒来。原料很单纯，做法很繁复，味道很华丽。清酒(酿造酒)是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类
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重兵集结、重装亮相，汉台加速跑
酒说了解到，2021中国酱酒新势力高峰论坛将先后走进河南、山东、广东、河北等一系列白酒消费主流省份，许多也是酱酒的重度消费区。而汉台酒业更是一举拿下了全部场次的战略合作名额，可谓高级别的重装亮相。此外
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打赢脱贫攻坚战 茅台生态农业奋力争先
近日，新华网政论专题片《决胜反贫困攻坚战》引发众人关注。2017年6月，中国代表在联合国人权理事会上代表全球140多个国家，就共同努力贫困发表联合声明。中国共产带领人民用短短30多年让7亿多人脱贫，并
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小村外如何靠“梦3”引领光瓶酒“升级、创新、爆品”
从2017年秋季糖酒会小村外·梦想1号面向行业全面，小村外光瓶酒升级的步伐便没有停止。2018年，在小村外窖香系列市场培育成熟之后，更能代表品牌诉求--"拼出大梦想"的梦想系列相继升级。2018年夏季
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看公款买酒报销是如何潜规则的？
提出"反四风"的要求，倡导节俭风，全国各地都在积极贯彻落实。今年国庆黄金周市场商品过度包装的情况有没有改观？近日，记者走进超市、百货商场进行调查。过度包装现象明显好转9月29日上午，江西南昌市中山路天
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【9928酒播报】赖茅半年3.75亿，“国民酱香”初长成
一.赖茅半年3.75亿，"国民酱香"初长成茅台官微今日发文透露，8月15日赖茅酒业公司召开年中工作会，会上发布数据显示截止7月底，赖茅酒公司销售收入达3.75亿元。从"赖茅"商标案尘埃落定，到牵手中石
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任志刚：解读白酒消费本质 让“文化”成为市场利器
白酒消费的本质是什么，答案各有不同，山东红太阳酒业有限公司总经理兼销售公司总经理任志刚的答案很简单，那就是让消费者喝得越来越享受。这种享受不仅仅是口感上的享受，还应该从思想上、感情上得到享受，有了这种
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首届国际诗酒文化大会颁奖盛典在泸州举行
11月12日的酒城泸州高朋满座，名家云集，来自国际国内的著名诗人、知名作家、文化学者及其他文化大咖等近千名嘉宾，齐聚首届国际诗酒文化节暨中国酒城·泸州老窖文化艺术周，共享一场盛大的文化佳宴，感受诗与酒
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守住清香型白酒的生命线——黄河防线
"黄河防线，清香家族强，也是后的生命防线"。这个选题让我这个来自衡水，骨子里透着纯正清雅的小女子从着手准备资料到开始落笔的过程中，一直处于紧张而纠结的状态。这一切都是因为"爱家乡，爱清香"。如果追述到
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茅五争霸 苦了陪跑团？
高端仰止茅台五粮液，然而从次高端到腰部，再到大众酒，茅台五粮液这回要"奉陪到底"了，谁又收放自如?谁又气喘吁吁?其实，还有比这更重要的……时间未过半，茅台系列酒运营公司--茅台酱香酒公司在6月9日的北