酒文化列表
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冰啤酒饮用法则
冰啤酒无疑是消暑热门饮品，如何喝得更讲究，看看其中神秘法则。法则一：微冰啤酒+大口喝啤酒在微冰时泡沫最丰富，既细腻又持久，舒适爽口。微微冰凉瓶外结霜的啤酒应该是口感最佳的，这种温度可使酒香气发挥出来。
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是时侯购进2010年份拉菲了吗
现在2010年份拉菲的价格低于发布价一半多，人们不禁会问，现在是时侯购进该年份酒了吗?2010年份酒的发布时间正值拉菲峰值期。受亚洲市场推动，发布价达到12000英磅/箱，高出其他一级庄130%。但是
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15款值得收藏的白葡萄酒
当收藏家还在大肆赞美世界顶级的陈年红葡萄酒时，美国人已迫不及待地开瓶享受了 ，更别提白葡萄酒了。大多数白葡萄酒适合在年轻时饮用，无怪乎他们如此心急了。活泼的绿酒、查科丽、清新的灰皮诺、清爽的夏布利、热
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今日斗酒会，老基坊初尝人易醉
拿破仑曾经说过，酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或者音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。可见酒，特别是白酒，由古至今的受到热烈的追捧。平民百姓喜欢喝酒，达官贵人、文人才子更爱饮酒，更
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儿童千万不能饮酒!
又是一年儿童节到来之时，许多卖酒郎们都准备带着孩子去游乐园共享亲子之乐，可是在这个时候，我们要特别提醒我们的家长们，儿童千万不能饮酒!今年4月，攀枝花市民王某带着两岁的儿子小林去朋友家做客，王某的三名
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世界上最健康的葡萄酒的六大特征
健康的葡萄酒一般都具有一些特别的性质，如酒精度就是一个值得关注的重要特征。生活中，经常听到"酒精度越高越好"的说法，其实是不对的。现在，就随小编一起来看看世界上最健康的葡萄酒具有哪些特征?还有这些特征
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文化名人与美酒
古往今来,文化名人都或多或少与美酒有着数不清的渊源,从曹操的"对酒当歌,人生几何",到李白斗酒诗百篇,无疑都在诉说着文化名人的"美酒情节"!下面小编就带您走进他们。既然说酒徒，就不能不说阮籍。抱着酒坛
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阳光明媚的酿酒天堂--斯洛文尼亚
斯洛文尼亚从各个方面来讲，都是酿酒的理想之地。这里的风土气候，受到来自于地中海和阿尔卑斯山地两部分气候类型相混合的影响。正如世界知名的专家安东尼·迪亚斯·布放所说，我们的地区是酿酒的天堂。这个位于阿尔
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股市狂跌一天，到底蒸发掉多少顶级葡萄酒？
5月28日，上证综指跌幅6.5%，深成指下跌了6.19%。两市市值一天内大幅蒸发超过4万亿元。4万亿到底有多少?4万亿相当于晚清赔款26倍，蒸发掉二个工商银行，损失百元大钞46000吨，围起来可绕地球
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三伏已来，你会在家储存葡萄酒吗？
当你买了一些葡萄酒，但暂时还不打算把它们喝掉的时候，应该怎样把它们保存起来呢?首先，我们要记住的是，市场上只有一小部分优质葡萄酒在经过长期储藏后会发展得更佳，大多数葡萄酒适合在发布后的几年内饮用完毕。
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品尝一款“大酒”，翻开品鉴经历的崭新一页
在葡萄酒范畴，有一种说法为"大酒"。宋史云：大酒者，醇酒也。醇，即纯厚。一款醇厚的葡萄酒相信是非常容易赢得人们喜爱的。曾几何时，对于酿酒师来说，想酿造出一款风格饱满、宏大、多汁的葡萄酒是极其难能可贵的
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探秘白马酒庄
借用知味葡萄酒杂志资深编辑王鑫的话说，"白马酒庄可是波尔多右岸圣爱美隆列级庄中的一等A级庄，波尔多最顶级的八家酒庄之一，现在归属于奢侈品集团LVMH旗下。长久以来，位于法国波尔多右岸的白马酒庄一直享有
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如何将用过的酒塞、酒瓶卖个好价钱？
很多葡萄酒爱好者都喜欢收集酒塞和酒瓶，也不为特别的原因，就是喜欢收着。一个普通的收集达人，如果每年收集100个酒塞、30个酒瓶，那么十年就是1000个酒塞，300个酒瓶。想象一下，假如你住的房子面积为
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葡萄酒怎么喝才美味又健康
葡萄酒虽然好喝，但喝葡萄酒也有一定的讲究。那么葡萄酒怎么喝才美味又健康呢?1、不要加雪碧很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实
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辛劳男士们 需要补补甜食吗?
男人们由于工作压力很大，非用餐时间很少吃零食，男人也不是铁打的。小编告诉您下面的五款甜食针对高压力下的男士所推荐，不仅好吃，而且注意营养的平衡。甜食是消除疲劳、振奋精神的"营养补给品"。Alpha男A
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你会给龙虾配酒吗
每年的5-10月是吃龙虾的最好时节，这期间的龙虾最为鲜辣肥美。但是那么好吃的龙虾如若没有美酒相伴不是太过可惜了?葡萄酒专家们为我们主推了霞多丽、雷司令和维欧尼三种白葡萄酒来为龙虾佐餐。具有国际风范的霞
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牛排就要这样蘸酱吃
法餐之所以能成为世界餐饮中的奢侈品，靠的不是某个大厨的独家秘方，而是从古至今就完全公开的Recipe，高卢雄鸡用自己的自信和倔强向世界诠释着，只要肯花时间，在食材质量、烹饪方法上足够用心，任何人都能成
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桃红葡萄酒：象征爱情的甜美
桃红葡萄酒，相信很多人都会感到疑惑，这是一种什么样子的酒，它的味道如何，口感如何。对于很多人来说都是未知的，但正是这种未知数带给人们不一样的感官享受。其实桃红葡萄酒在十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王最欣
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酒局之妙不在“酒”而在“局”
易中天曾说，"政治即吃饭，会不会吃、懂不懂吃、善不善于处理饮食问题，就关系到会不会做人，会不会做官，会不会打仗，甚至能不能得天下。"他这话并不夸张，有诸多史实可以佐证，如蔺相如渑池会上屈秦王，开赵国数
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酒精能够增强大脑对食物香味的灵敏度
最近，美国印第安纳大学进行的一项研究，为此提供了一个新的解释：酒精使食物的气味更好闻。根据这项研究，接触酒精会使大脑对于食物的香味更加敏感，使我们更享受食物的美味，当然，这样也会导致摄入的热量大大增加