酒文化列表
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番茄啤酒炖小黄鱼
做法：小黄鱼去内脏洗净，锅中到油放入小黄鱼煎至金黄，西红柿洗净一半切块少许切片，炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣倒入西红柿块块翻炒，炒至番茄出汁变软加入1罐啤酒加酱油加适量清水加白糖大火烧至5分钟出香味然后放入煎
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那些“一瓶难求”的葡萄酒们
这些年以来，许多酿酒葡萄总是因为这样或那样的原因而成为"热门话题"，丰富了葡萄酒爱好者的谈资，促成了一场场妙趣横生的对话。那么，作为爱好葡萄酒的你，是否对它们也足够地了解呢?今天，就让我们一起来看看这
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香槟能陈年多久？
香槟能放多久是经常被问起的问题。对于香槟砍手党们来说，在酒窖里面不停购买后发现家中已经屯了一大堆的香槟。无奈不是每个人家里都有像白垩岩洞(香槟省兰斯市的地下白垩酒窖)一样理想的储藏条件，所以只好尽可能
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夏天饭局喝什么酒最养生
春天来了夏天还会远吗!小编为大家摘录一篇来自羊城晚报的文章，告诉大家夏天应该喝什么酒?大暑时节，由于天气炎热、潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他季节会大很多，再加上日长夜短，睡眠质量不佳等原因，
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布鲁诺香槟首次用透明瓶包装
布鲁诺香槟(Champagne Bruno Paillard)重新设计非年份酒包装，首次用透明玻璃瓶包装特级白中白香槟(grand cru blanc de blancs)，完全背离了传统的绿色。布鲁
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一瓶酒与一桌菜的争锋
在一个热闹喧腾的粤菜馆或者川菜馆，侍应生上一道鸡配一款酒，来一个红焖猪蹄再换一款酒，酒没倒好还不能动筷子，这样的用餐节奏，吃的人不习惯，在旁边路过的，心里会浮现一个字：装。豉油鸡、蜜桃咕噜肉、黑黑椒石
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澳洲最具影响力的五大葡萄酒产区
如今，很多人喜欢在闲暇之余去澳大利亚旅游，澳大利亚四面环海，拥有很多自己特有的动植物和自然景观。但小编觉得如果你喜欢葡萄酒，那么，5大葡萄酒产区实在不容错过。1. 猎人谷(Hunter Valley，
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侍酒礼仪——葡萄酒爱好者的追求
开始喝酒前先学习下侍酒的礼仪。有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。【侍酒礼仪】在某些高级餐厅，你是否遇到
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街头六大“黑暗料理”搭配葡萄酒
也不知有没有人考据过这街头食肆是何时兴起。无论是天朝还是东瀛，是地中海阳光还是巴厘岛海滩，只要是这路边的街头小吃，总逃不过炒，熬，煎，烤这四类。而这些个风靡街头的"黑暗料理"，其实只要搭配的妥当，和葡
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最能代表夏天的葡萄酒——绿酒
绿酒(Vinho Verde)是少数几个最能代表夏天的葡萄酒之一。它是一种清新脆爽、年轻又充满活力的葡萄酒，易饮又不失情趣，非常适合给骄阳似火的夏日降降温。最重要的是，绿酒还非常实惠，很多品质极佳的绿
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葡萄酒的“清洗”和“去除”作用
葡萄酒有很多"清洗"作用清洁肌肤将海绵放到酸涩的红葡萄酒中浸泡后取出，以打圈的方式温和清洗脸部肌肤。在清洗的过程中，可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一清除。洗完之后，皮肤明显变得有弹性。不过一定要
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这四类人千万不能喝葡萄酒
葡萄酒的养生保健功效强大，不仅抗衰老，还能降低中风的几率、防治率脑血栓等，但是万物皆有禁忌，并不每个人都适合饮用葡萄酒的。下面点到的四类人群需注意忌口，切勿因贪杯而毁了健康。一、孕妇一些侍酒师认为，孕
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抛开“香槟”看香槟，除酒庄外的必去圣地级景区
香槟是法国人献给世界的绝世佳酿!德国波恩当地时间7月4日下午，香槟申遗成功后，更是让Champagne葡萄酒享誉全球。今天让我们抛开酒庄，一起来看看香槟地区必去的圣地级景区。法国香槟-阿登大区(Cha
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世界上最养生的葡萄酒
众所周知，葡萄酒对维持人体健康有益。可是世界上的葡萄酒种类那么多，到底哪种对健康最有益呢？红葡萄酒还是白葡萄酒？年轻的酒还是陈年老酒？估计很多人都不知道，其实最具健康效益的葡萄酒都有一定的特征。为了健
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夏日桃红酒的N种新喝法
不管今天天气如何，不管7月了是不是还要穿外套，夏天反正不知不觉到来了。这个季节是桃红的季节，没有红葡萄酒令人深思的单宁，不似甜葡萄酒的浓重酒体，清新易饮，似乎没有人会拒绝这种粉红色的饮料--除了一些"
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特浓情：阿根廷白葡萄酒界的赢家
特浓情是阿根廷白葡萄品种的标志，让我们一起去了解一下它。特浓情(Torrontes)是阿根廷白葡萄品种的标志，其种植面积为20,000公顷。阿根廷也把特浓情白葡萄酒当做了外交大使，连霞多丽(Chard
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有一瓶酒专为友情而生——品鉴朋友万岁酒
终于拿到了景芝酒业"猜价格，赢好酒"活动的奖品--"朋友万岁酒"。既然是"朋友万岁酒"，当然要和好友分享，立马电话朋友，晚上一起约酒。初见朋友万岁酒，确实给人一种很惊艳的感觉。外包装盒采用大金色和大黑
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当葡萄酒遇上盐焗鸡
今天笔者不谈专业知识，只跟大家聊聊美食;作为客家人，说到美食不得不说的就是名菜盐焗鸡了!盐焗鸡的起源众说纷纭，传说盐焗法是客家人发明的，在两千多年的迁徙过程中，客家人为了保存肉食，会用盐来腌渍肉类，食
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进口葡萄酒不够正宗？一定要看中文背标
佳沃葡萄酒华中区域经理郭治廷称，去年通过武汉海关进口的葡萄酒有180万瓶，但去年在汉消费的进口葡萄酒达400万瓶，打着"原装进口"旗号的洋酒也不一定全是正宗的。西拉是进口葡萄酒中的经典品种，而近日在武
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喝葡萄酒脸红是过敏吗？
有大约8%的人喝酒后会打喷嚏和头晕、有人会起疹子、蚂蚁上身似的浑身难受或者发冷冒虚汗……更多的是约有36%的东亚人(日本、中国和韩国人)喝酒会脸红。其实这些症状不完全是医学上的"过敏"，统称"酒精不适