酒文化列表
-
澳大利亚克莱尔谷美酒美食
克莱尔谷坐落在澳大利亚洛夫蒂山脉的北部，位于阿德莱德市(Adelaide)北侧130公里处，距离巴罗萨谷仅1小时的车程。澳大利亚政府相关官员指出，"克莱尔谷在结合美食、葡萄酒和旅游业三方面共同发展上非
-
女性选购葡萄酒开拓新的增长点
配图以前，在酒精饮品消费方面，男性群体占据绝对主导地位，而如今，"女神"消费成了葡萄酒企业分析、研究的对象。伴随着"女神主义"的兴起，女性消费者自信有钱、财务独立，甚至主动买单已经越来越普遍。女性消费
-
法国干邑和饮食搭配秘诀
配图用"公不离婆、秤不离砣"比喻美酒和美食很亲切。要知道在世界各地的很多饮食文化中，烈酒和葡萄酒都是常见的组成部分。那么在吃饭的时候喝什么酒呢?如果你点的酒是法国干邑，应该如何搭配美食呢?下面小编给大
-
资深品酒师是如何炼成的
配图品酒师的形象往往出现于奢华的聚会、高级酒店，或者气派的酒庄。各种宣传中，品酒师似乎都是衣着考究、彬彬有礼，举止优雅的典型，用标准的手势握着酒杯，沉醉又专注的深深一品，杯中之物一切秘密都了然于胸。资
-
过年了，注意这些食物不要与白酒一起吃！
离过年没有几天了，新春佳节，合家欢乐，频频赴宴，觥筹交错，但是我们需要的不仅仅是过好节，还要过个健康快乐的节。过节时大开吃戒、过量饮酒，将会导致各种"节日病"，如急性胰腺炎、酒精肝等，严重者可以致命。
-
7位美国总统与酒的轶闻趣事
作为一个国家领导人，表面上看起来风光无限，其实也是一份繁重的工作。因此，一般他们都需要或多或少的喝上一点小酒来缓解压力。美国总统也一样，那么他们喝酒时有哪些轶闻趣事呢?喝酒最抠门的美国总统是谁?细数美
-
葡萄酒风味受葡萄树龄影响
每一种葡萄酒的风味都不尽相同，究竟是什么影响了葡萄酒的风味?葡萄品种，酿造工艺，风土等很多因素可能都会影响到葡萄酒的最终风味。有人可能会问，葡萄树的树龄是否真的会影响葡萄酒的风味?小编将为大家揭秘这个
-
葡萄酒品鉴中的常见术语
葡萄酒品鉴是一门复杂而系统的学科，有的人孜孜不倦的来研究学习它。在葡萄酒品鉴中，有很多品鉴术语让许多葡萄酒新手爱好者困惑抓狂，今天小编就以最平实的语言浅谈葡萄酒品鉴中的一些术语理解问题。给葡萄酒的颜色
-
炖鸡如何搭配葡萄酒
提到炖鸡与葡萄酒的搭配，都得先考虑烹调鸡肉的酱。下面，本文就提供了一些葡萄酒与炖鸡的搭配方式。丰富的霞多丽与奶油炖鸡酒体饱满且经过橡木桶的霞多丽适合搭配(鲜)奶油炖鸡。霞多丽葡萄酒酸度高，可以解腻。同
-
酒中遗珠——老基坊
现在随着网络媒体的发达，铺天盖地的营销新闻层出不穷。白酒行业更是硝烟四起，群杰在这一块地盘上争抢着一席之地。说到白酒行业的明珠大家自然第一个想到的是国酒茅台。素有中国国酒之称的茅台曾在1915年国际博
-
意大利北部探寻苏瓦韦白葡萄酒
苏瓦韦(Soave)是意大利北部的一个中世纪村庄，出产由卡尔卡耐卡(Garganega)酿制的苏瓦韦白葡萄酒。苏瓦韦白葡萄酒以哈密瓜、柑橘风味以及较佳的陈年潜力知名。苏瓦韦葡萄酒含桃、蜜瓜、橘皮、甜马
-
走进西班牙葡萄酒产区
西班牙是旧世界重要的葡萄酒产区。本文简要介绍西班牙的几大葡萄酒产区。西班牙是旧世界重要的葡萄酒产区。尽管名声和葡萄酒价格不及法国，但西班牙葡萄酒产量大且物美价廉。下面就让我们一起来简要了解西班牙的葡萄
-
2014年获最高平均分的10大葡萄酒
葡萄酒评分是很多葡萄酒爱好者在购酒时会参考的一个数据。一般来说，那些优质的葡萄酒更容易获得高分。在2014年伦敦国际葡萄酒交易所(以下简称为Liv-ex)公布的百强佳酿名单中，所有酒获得的评分都在90
-
勃艮第那些非常优秀的平价葡萄酒
好喝的勃艮第葡萄酒并不一定贵，让我们发掘那些不知名，却又极具性价比的勃艮第葡萄酒。近二、三十年，勃艮第葡萄酒受到多方追捧，特别受到亚洲买家青睐。日本、韩国、台湾、香港、新加坡成为这些年勃艮第葡萄酒主力
-
清明节不容错过的七种时令美食
清明节到了，当此节气，桃花初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓的日子，除此之外，美食也是丰富多彩，是一个重要的养生节气。许多人正为即将到来的清明节小长假运筹帷幄，准备出门放松几天。既然是出游，时令美食是不可错
-
关于奶酪由来的动人故事
关于奶酪的由来，还有一些故事呢，你听说过吗 ?让小编带您一起去看看吧。古人一度不喝羊奶，在发现奶酪后，早期人类很快就把乳品加入了日常饮食。奶酪成为成年人的一种全新的营养和热量来源，乳品业也因此开始蓬勃
-
意大利的巴罗洛世界的巴罗洛
古典与现代的美感交织，流行与经典的相互碰撞，就像那面绿、白、红相间的国旗所代表的涵义一样--绿色，是那亚平宁半岛上多情土地;红色，是那爱国者的热血;白色，是那阿尔卑斯山的皑皑白雪。这个国家有着迷人的丰
-
开胃小吃与葡萄酒的完美搭配
正餐前的开胃小吃，品种繁多，口味丰富，非常适宜搭配各种各样的葡萄酒。因此，无论您是在家就餐，还是在外用餐，都可以来点葡萄酒搭配。接下来，小编就为您介绍比较常见的小吃与葡萄酒经典搭配。1. 卡普瑞沙拉搭
-
闫玉亮关于山葡萄酒的意外结缘
1996年闫玉亮高中毕业，最初他想报考师范类院校，准备毕业后做一名教师。但是，在填报高考志愿时闫玉亮突然改变了主意，报考了西北农林科技大学，命运就在这一刹那间扭转了，从此他踏进了葡萄酒行业。大学毕业后
-
不喝香槟也必须知道的香槟知识
各大小品牌的葡萄酒，皆源于大自然与人类之间心照不宣的相处默契，但无可避免的是。不管以何种方式出产，最后必定直接与商业活动有密切关联，成立互助平台的必要应运而生!香槟的生产过程除了酿制方式之外，更依照不