酒文化列表
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葡萄酒为何会引发食物过敏
有时对酒精并不过敏,可是喝下一杯葡萄酒后却产生了过敏反应,这可真是让人迷糊?这是怎么一回事呢?小编告诉你这是因为葡萄酒会引起食物过敏,这和葡萄酒的成分有关。葡萄酒中含有亚硝酸盐和胺,虽然含量微乎其微,
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鸡尾酒和12星座的完美搭配
现在,有人将鸡尾酒和12星座联系起来,按照平常人们对各种星座的人性格的不同理解,调配出相应的色彩和口味,体现了饮食文化里的善解人意。比如王者风范的狮子座喜欢喝黑可可酒,追求完美的处女座则喜尝樱桃酒,星
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意大利葡萄酒的9大误解
意大利毗邻地中海,是全球葡萄酒贸易的商业中心之一。意大利半岛不仅葡萄品种丰富,且葡萄种植面积广泛,曾被称为"葡萄酒之国"。可是由于各方面的因素影响,人们对意大利葡萄酒有很多的误解,下面大家和小编一起来
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探访莱斯古堡10大事实真相
莱斯古堡是法国波尔多(Bordeaux)格拉夫(Graves)产区的酒庄之一,位于苏玳地区上邦姆(Haut-Bommes)村内的一条小路上。目前,莱斯古堡的葡萄园共93公顷,都位于苏玳地区的山丘上,且
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2014年10大最雷人葡萄酒语录排行榜
配图跟不懂葡萄酒的人打交道真是痛苦,因为你会经常听到一些非常匪夷所思甚至让你无言以对的话语。下面是小编为大家盘点的2014年10大最雷人的葡萄酒语录,它们可是让很多葡萄酒从业人员感到疯狂难以应对。赶紧
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匈牙利葡萄酒品种和产区分布
配图匈牙利自古即为葡萄酒生产大国,在法国文章诗词中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒Tokaj,是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。著名的多瑙河,从斯洛伐克南部流入匈牙利,把匈牙利分
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德国露森酒庄
配图露森酒庄是一个有着200多年历史的酒庄,一直由同一家族经营。露森酒庄的葡萄园地土层薄,土壤为蓝色的板 岩,这使葡萄酒有着矿物质气息,其清新的酸味和白桃、柠檬的香气在酒中融合在一起,使酒液显得非常平
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品习酒论英雄 酱香酒中的佼佼者
习酒位于茅台镇上游50公里处的习水县习酒镇境内,与茅台镇同处赤水河谷,1998年并入茅台集团,属茅台集团全资子公司。习酒公司秉承中国传统白酒的技艺精华,坚持采用纯粮固态发酵工艺,恪守"贮足老酒,不卖新
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法国戈雅酒庄
戈雅酒庄是法国波尔多玛歌(Margaux)产区的酒庄之一,专供生产戈雅酒庄葡萄酒的葡萄园目前的面积为5公顷,葡萄园内有许多种植于1962年的老藤。戈雅酒庄干红葡萄酒(Chateau Grand Tay
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探访意大利苏尔奇斯佳丽酿美酒
配图撒丁岛位于意大利半岛海岸以西200公里,和意大利其他地区不同的是,撒丁岛的酿酒历史只有几百年,葡萄酒产业规模也不大。撒丁岛气候炎热,岛上最好的葡萄园位于西海岸地区,来自大西洋凉爽的海风使该地区气候
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5款猪肉佳肴如何搭配葡萄酒
配图猪肉是我们生活中最常见的肉食品之一。特别是在中国,猪肉更是餐桌上的常见肉,一般来说,猪肉跟红葡萄酒或者白葡萄酒都可以搭配,这主要取决于菜肴的其它配料。它既可以搭配酒体较轻的红葡萄酒,也可以与酒体较
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基安帝:意大利最有名的葡萄酒之一
基安帝葡萄酒(Chianti)是一种混酿红葡萄酒,产自意大利托斯卡纳(Tuscany),是意大利知名度最高的葡萄酒。 基安帝葡萄酒可以说是意大利最有名的葡萄酒之一。这得益于基安帝葡萄酒本身独特的风味,
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中国酒业足球国家队 祭出酒业最强阵容!
2015刚开年,澳大利亚亚洲杯就火热开战。中国队跌跌撞撞的进入了决赛圈,面对诸多亚洲强手,中国各界纷纷出谋划策,白酒行业也不甘落后,祭出酒业最强阵容,助力国足勇夺冠军。这阵容,光看看,也是醉了。球队全
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饮酒注意4个“最佳”更健康
配图春节临近,亲朋好友走亲访友,自然是离不开酒的。喝酒怎样喝才有利健康呢?如果在喝酒中能保证下面四个最佳,则将会为你的健康加分不少,反之则不利健康。下面小编为大家介绍饮酒中的4个"最佳",赶紧来看看吧
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起泡酒5个基本常识
起泡酒绝对是最具有节日气氛的葡萄酒之一。每当和朋友家人欢聚在一起开一瓶起泡酒,酒塞窜出酒瓶"嘣"的一声,气泡在杯中"呲呲"的上下窜动,其乐融融。下面小编给出5个起泡酒的基本常识,让你不需要懂很多的专业
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各国葡萄酒法规大PK
每个行业都有自己的法规制度,葡萄酒也一样。翻开各种参考书籍,其中一定都会大篇幅提到各国的"法定等级制度"。这些法定等级制度因国而异,每个国家都有自己的专属等级制度。仔细观察,我们可以从中发现各国独特的
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葡萄酒新手如何开启葡萄酒之旅
葡萄酒知识纷繁复杂,每当看到行家们专业的品酒流程以及对葡萄酒独到的见解,新手葡萄酒爱好者就觉得非常羡慕。其实完全不用羡慕,只要慢慢尝试,也能找到门道的。下面小编跟大家分享想要了解葡萄酒该从何下手。要了
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4种入门级红葡萄酒
对于葡萄酒初级饮者来说比较缺乏品鉴经验,有些葡萄酒虽然品质优秀,但并不适合饮用。那么哪些葡萄酒才适合葡萄酒初级饮者呢?下面就为各位初级饮者介绍4种入门级红葡萄酒,让大家慢慢去发现红葡萄酒的魅力。1.
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畅游澳大利亚 乐享美酒美食盛宴
澳大利亚不仅遍布葡萄园,其葡萄园里更是少不了诱惑美食。如果今年你还没有计划好出游路线,澳大利亚绝对是个不错的选择。小编鼎力推荐西澳州(Western Australia)的玛格丽特河产区(Margar
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酒:中国文学发展的辅助剂
在古代,就有许多诗人以酒作诗,以诗歌酒,诗酒同风;而每一种美酒背后都会跟一串美妙的传说故事,成为我们小说家写作的素材;诗与典故也有着极深的缘分;借酒喻理,意在酒外,于是酒与警句的关系日益亲密;而作为饮