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传统白酒产业要和现代技术相结合

发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,当前白酒企业都在进行产能扩建,而产能扩建的结果就是加大原酒储备。在国内白酒企业中,沱牌舍得拥有全国的高端优质原酒储量,这为沱牌舍得产品的品质提供了。同时,沱牌舍得在全国首开"生态酿酒"先河,建有全国首

当前白酒企业都在进行产能扩建,而产能扩建的结果就是加大原酒储备。在国内白酒企业中,沱牌舍得拥有全国的高端优质原酒储量,这为沱牌舍得产品的品质提供了。

同时,沱牌舍得在全国首开"生态酿酒"先河,建有全国首座生态酿酒工业园。四川沱牌舍得酒业股份有限公司副董事长、总工程师李家民指出,"我们在园区种植了大量的草木花卉,更多考虑的是改善园区内的微生态环境,营造一个适宜微生物生长的小气候,为酿造高品质白酒创造良好的外部条件。"

李家民还提出,白酒产业的发展要涉及到几个结合,"一是传统产业要和生态环境相结合;第二,传统产业要和人的健康相结合;第三,传统产业要和现代技术相结合。"

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