伦敦酒商目前推出首款英国葡萄酒单列表
发表于:2024-09-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月22日,伦敦酒商Corney & Barrow目前将推出首款英国葡萄酒单列表。南唐斯Wiston酒庄起泡葡萄酒结构优雅、酒体强劲,从6月初开始,公司将出售限量的Wiston Estate Cuvée Brut
伦敦酒商Corney & Barrow目前将推出首款英国葡萄酒单列表。南唐斯Wiston酒庄起泡葡萄酒结构优雅、酒体强劲,从6月初开始,公司将出售限量的Wiston Estate Cuvée Brut 2008 Traditional Method葡萄酒,由起泡酒生产商Nyetimber前酿酒师Dermot Sugrue酿造,每瓶定价32.95英镑。
Corney & Barrow商务采购人Rebecca Palmer表示,"我们不能再忽略英国葡萄酒。很明显,英国拥有很多优秀的葡萄酒,但我们被Wiston酒庄葡萄酒完全吸引,而且我们意识到酒庄未来前景良好。"
Wiston酒庄成立于2008年,但酒庄自1743年以来一直归Goring家族所有,目前仍由家族成员Harry Goring和其南非妻子Pip经营。
酒庄葡萄园占地16英亩,位于朝南的白垩陡崖,与香槟白丘产区(Côte des Blancs)相似,种植了黑皮诺、霞多丽和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)等三大传统香槟葡萄品种。
Palmer表示,"我不指望酒庄能够酿造出与香槟同样或香槟克隆葡萄酒,我们只希望酿造的每款葡萄酒可以体现英国的风土特征。"
"当然,由于土壤、气候和葡萄品种等因素,葡萄酒仍然与香槟产区有些类似,如葡萄酒结构,但尽管如此,葡萄酒仍属不同风格。"
Palmer称酿酒师Sugrue"拥有敏锐的洞察力,酿酒技术熟练。我们需要这样长期合作的工作伙伴,与我们拥有类似的葡萄酒酿造理念。"
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