文登学酒技术论坛推动文登学酒发展

9月1日，由山东颐阳酒业有限公司组织召开的"文登学酒技术创新高峰论坛"在烟台财会培训中心举行，山东颐阳酒业董事长于海先以及文登籍副处级相关领导、优秀经销商及媒体记者等100多人参加了此次论坛。

此次"2013文登学酒技术创新高峰论坛"的展开，将推动文登学酒的不断发展，以技术创新促进产品质量的提高，从而为消费者提供更多更好的产品，使其成为烟威的城市文化名片，为蓝色经济区作出积极的贡献。

会上，颐阳酒业董事长于海先介绍，近年来，企业在粮食酒生产过程中积极探索新的技术，在发酵周期、选甑蒸馏、天然洞藏、配置用水、冷冻过滤等工艺技术创新上做足了文章，确保产品质量的稳定性，打造产品的特风格。

此外，颐阳酒业还先后引进气相色谱仪、液相色谱仪、危机调配系统等业内的质量检测设备，对生产过程进行全方位的监控，确保质量如一。

同时，颐阳酒业还自爆"家底"，将探索掌握的新技术公布于众，而最关键的一项技术当属冷冻除浊技术，其在保持低度酒典型风格稳定的同时，又较好地解决了低度酒低温时浑浊失光的问题。此技术在山东只有颐阳酒业一家拥有。