茴香酒的风味特色如何呢？

对于大多数地中海国家的人们来说，茴香酒的味道都很了解，现在佳酒网小编给大家介绍一下茴香酒的风味特色。

1、有Pernod牌茴香酒、"51茴香酒"（Pastis51）"等。"Pernod牌茴香酒"口味甘甜、不含"苦艾酒"的苦味并且酒精含量较低，就Pernod牌苦艾酒（PernodAbsinthe）而言，这是一款由许多伟大植物制成的酒，其中包含苦艾（artemesiaabsinthium）物质。

2、苦艾则是一种药用植物。传统上，由于该植物可以治愈肠内蛔虫所以获得其名。该植物不但用于驱赶跳蚤和飞蛾，还可以酿制成"苦艾利口酒"。同样这种植物还可以在医疗领域中发挥其滋补、健胃、退热和驱虫的作用。"Pernod牌苦艾酒"的酒精含量是40%vs68%。以上说到的，这些新型茴香酒，口感较为清淡、甘甜。但是在该酒内添加水的传统还是继续保留着。而"51茴香酒(Pastis51)"的酒瓶就像一根指向"南方"的指南针指针。

3、茴香酒的名字就是根据其阴沉的酒体外观所命名的。而以上所描述的所有特性，人们都可以在一瓶"51茴香酒"中找到：色泽金黄并且是法国南部地区出产的非法定酒。该酒须要慢慢地饮用才能感受到其品味。