胖人饮红酒降低患病风险

荷兰一项研究显示，红酒中的"神奇物质"白藜芦醇能减少肥胖对身体的负面影响，降低肥胖人士年老后罹患疾病的风险。

荷兰马斯特里赫特大学研究人员给11名肥胖男性每天注射含150毫克白藜芦醇的针剂。一个月后，这些人的收缩压降低5毫米汞柱，新陈代谢速度放缓，身体能量消耗减少2%至4%。

研究人员说，新陈代谢速度放缓意味着人不需要像以前吃得那么多，仍可以维持身体正常运转。这样可减少肥胖人士肝脏部位聚积的脂肪，降低血压和血糖。

英国媒体不久前援引研究负责人马斯特里赫特大学教授施拉乌文的话报道，白藜芦醇对肥胖人士的作用微小却重要，"在我看来，它们(白藜芦醇)的作用非常稳定，让许多参数发生细微变化"。

"我们只注射30天，还不清楚长时间注射会产生什么结果，"他说，"新陈代谢变化需要一段时间才能显现出来，因此，(白藜芦醇)给身体带来的影响可能更明显"。

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