琅琊台海洋生态白酒工艺获得国家发明专利

　　日前，青岛琅琊台集团申报的"一种酿酒用海洋产酸菌株及其应用"获得国家发明专利授权，编号为ZL201811183960.0，这标志着琅琊台集团中国海洋生态白酒工艺获得国家知识产权保护。

　　青岛琅琊台集团立足传统酿造工艺，不断推陈出新，始终加强白酒酿造工艺方面科技研究和投入，2020年获批五星级"白酒大师工作室"，自主研发的兼有浓香、酱香、芝麻香、清香的琅琊香型白酒属国内，酿造工艺获批行业标准发布实施。除了目前获批的专利技术，琅琊台集团在酿酒环境、菌种、窖池、大曲、水系、海藏等全生命周期中，建立起丰富的海洋微生物创新体系，全力酿造"海洋生态白酒"。

　　近年来，青岛市工业和信息化局通过完善政策体系、统筹施策，指导传统制造业转型升级、技术创新，以科技研发赋能传统产业。今后，市工业和信息化局将继续狠抓政策落实，增强服务意识，助力我市传统制造业企业高质量发展。