美国加州 为葡萄酒而存在
发表于:2024-11-24 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,加州亦被称为"黄金州",因为它的阳光、海滩与肥美的加州葡萄。曾经,人们抱着淘金梦而来,有人一夜间成为百万富翁,也有人一夜间倾家荡产;人们在这里创造了硅谷神话,也遭受到科技灾难:这里曾是一片荒芜,如今,
加州亦被称为"黄金州",因为它的阳光、海滩与肥美的加州葡萄。曾经,人们抱着淘金梦而来,有人一夜间成为百万富翁,也有人一夜间倾家荡产;人们在这里创造了硅谷神话,也遭受到科技灾难:这里曾是一片荒芜,如今,和煦的海风常年吹拂,充沛的阳光四季普照,漫山遍野的葡萄园万里飘香……这是一个充满现实与奇迹的地方。每年超过200天的阳光造就了一个适合葡萄酒生产的环境,20∞公里的海岸线带来了凉爽的海洋空气,从加州南端的圣地亚哥市往北到梦斗西诺市,太平洋海风吹拂的河谷山坡上,都遍布着葡萄园。
因地域南北较长,加州具备了德国莱茵、法国波尔多以及意大利、西班牙等地的气候条件,因此,一个州生产的葡萄酒就足以媲美全欧洲的葡萄酒。又因为阳光充足,几乎每年都能采收一定数量的具有适度糖分及酸度的葡萄,所以可以轻易酿出优良的葡萄酒。不像在欧洲,如果遇到葡萄欠收,必须在葡萄酒发酵过程中添加糖分。地形、日照及气候都很丰富的加州,简直是为了生产葡萄酒而存在。如今,加州已被列为全世界第四大葡萄酒产区,受到超过165个国家美酒爱好者的认可与欢迎。加州酒厂超过800家,生产全美95%的葡萄酒。美国的20家酒厂中有18家落户这里。
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