冰酒是葡萄酒中的雪之女王

看过电影《冰河世纪》的人都明白,在冰天雪地的世界里，物力为难，然而加拿大冰酒就是在这样的环境里，带着精粹珍贵的阳光，将大自然的馈赠呈现给我们，有的葡萄汁酿制而成的冰酒，不仅美味可口，而且营养价值非常丰富，这是其他任何饮料酒所无法比拟的。

冰酒中一般含有15%到25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种有机酸、各种矿物质成分，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都直接被人吸收利用。硒是人体免疫系统的强化剂，也是一种很好的防癌、抗癌的微量元素。

冰酒中，锌和硒的含量适中，符合人体的需要，其所含的B族维生素、维生素C等，能够维持人体正常的代谢，另外，红冰酒中的多酚类化合物能扩张血管，是血管壁保持弹性，提高毛细血管的扩张力。喝冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血压，对心血管系统有保护作用，降低心肌梗塞的风险。

拓展知识：

桓龙湖冰酒是以桓龙湖地区的威戴尔葡萄为原料，经园内自然冰冻、低温破冰榨汁、科学控温发酵，特殊工艺处理而酿制成的高级冰酒。其颜色呈深琥珀色或金黄色，酒质醇厚甜美，口感芳香浓郁，并有杏仁、桃、芒果、密瓜或其它甜水果的风味。闻起来还往往有干果和蜜一样的味道，是葡萄酒中的极品。

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