葡萄酒瓶底凹洞的作用
发表于：2024-11-23 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月23日，您会发现法国葡萄酒，除了阿尔萨斯(alsace)产区的酒瓶外，都有一个凹洞，是为了美观?还是为了运送方便而设计?其实这个凹洞最主要的功能，是让葡萄酒直立时，能将沉淀物聚集在凹槽的底部，以便在换瓶作业中
您会发现法国葡萄酒，除了阿尔萨斯(alsace)产区的酒瓶外，都有一个凹洞，是为了美观?还是为了运送方便而设计?
其实这个凹洞最主要的功能，是让葡萄酒直立时，能将沉淀物聚集在凹槽的底部，以便在换瓶作业中，当平瓶身逐渐的呈九十度时，沉淀物能够从凹槽底部，缓慢地往瓶肩，而不至于因移动瓶身导致底部的沉淀物扬起，使葡萄酒呈现浑浊的状态。说直白点葡萄酒瓶底的凹洞作用就是能使葡萄酒液在短时间内保持澄清状态。
葡萄
葡萄酒
凹洞
底部
沉淀物
酒瓶
凹槽
状态
瓶身
作用
直白
缓慢
浑浊
美观
产区
功能
就是
时间
还是
萨斯
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