手把手教你葡萄酒醒酒过程

　　大家都知道好的葡萄酒总是要醒酒的，这里我们来了解一下葡萄酒醒酒的过程你要注意些什么。

　　将确定要饮用的葡萄酒保持直立状态。正常的葡萄酒直立时间为1天，但年份在15年以上的葡萄酒必须保持酒瓶直立7-8天。

　　醒酒前准备好要用的醒酒器、漏斗、滤布。

　　开瓶时不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞，之后再观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方酒液。

　　倾倒葡萄酒前目光与酒瓶成90度，然后慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。

　　注意将瓶中最后有沉淀的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要确保醒酒器中无沉淀。

　　对于一瓶上等的葡萄酒来说，不同的醒酒时间会有不同的细微风味，许多爱酒的人都会痴迷于这种变化，再从中摸索最佳的醒酒时间。对于大多数干红来说，一个小时的醒酒时间足够了。