酒具茫茫多，要如何用的呢?

　　一.酒刀(海马刀)

　　海马刀是西班牙人发明的开瓶工具，因为实在太好用，被称为开瓶器，海马型酒刀两级的支点更方便而且更省力的开好一瓶葡萄酒。选用优质不锈钢和中碳钢制成,由啤酒开(开啤酒和拔木塞时作为支点),螺丝钻和带锯齿小刀三个主要部分组成。美观轻便。

　　使用方法：

　　二.红酒倒酒器(引流器)

　　在倒红酒的过程中，倒酒器的作用是可以有效的防止红酒在倒酒过程中洒出来，不光有防止红酒洒出来，更能起到醒酒的作用。

　　使用方法：

　　三.酒塞

　　酒塞是用来保鲜储存红酒。利用抽真空原理，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果。

　　四.酒环

　　酒环是侍酒师进行侍酒的时候套在葡萄酒瓶颈处放置顺瓶子留下来的葡萄酒弄污了标签。

　　不过熟练的侍酒师是不用酒环的,在倒酒的时候,熟练的侍酒师是不会让葡萄酒流出瓶外,及时偶尔会沿着瓶子流下去,也会及时的在手臂上搭着的白布擦干净。

　　酒环也适合于家用,说句实话,这个东西出生于葡萄酒,但是不仅限于葡萄酒,任何有细脖子的酒瓶都适合套上酒环,放置酒液流到标签上。酒环最外面是一圈不锈钢或者镀层铝,里面有的用绒布包裹海绵,有的是绒布包括聚酯棉。

　　五.醒酒器

　　醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。

　　六.酒杯

　　葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。

　　葡萄酒酒杯细分的杯型很多，为了能从每一瓶所选酒中获得享受，在你选择饮酒所使用的酒杯时，多花费一些时间去思考酒杯与酒的搭配是非常有必要的。不同口感的葡萄酒可以用 相应的酒杯来品饮，只有这样，才能程度的享受它的表现。

　　除上述之外，酒柜，酒盒，割纸器，酒架，酒温表，酒鼻子，酒钥匙，碎冰机，红酒温度计，分酒器，冰桶类等也属于红酒酒具，有兴趣的童鞋可以百度一下~