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  • 梦幻搭配 | 当鱼子酱遇上顶级香槟

    梦幻搭配 | 当鱼子酱遇上顶级香槟

    传统上,鱼子酱是佐以伏特加的。但在葡萄酒爱好者眼中,鱼子酱与香槟搭配更妙,更能彰显其美味。当我们在顶级香槟和各类鱼子酱之间进行尝试,终于发掘出超凡的搭配,那一刻『堪称神奇』。白鲟鱼子酱& Billec

  • 草本遇上鸡尾酒 酒香好过冬

    草本遇上鸡尾酒 酒香好过冬

    不要沉重地叫我"药酒"往往人们会将加了草本和传统养生药材的酒称为"药酒",听上去不免老气横秋,可这些泡了药材的酒似乎真的如想象那般不仅外表老气,而且连喝的人都是上了年纪的。印象一旦产生,就不太好扭转,

  • 俄罗斯球迷:和世界杯相配的是啤酒而不是伏特加

    俄罗斯球迷:和世界杯相配的是啤酒而不是伏特加

    在俄罗斯,什么与足球更配?答案一定是酒!战斗民族嗜酒,世人皆知,当酒遇上足球,便组成了俄罗斯世界杯经典的搭配。阿根廷对阵冰岛的比赛,记者走进一家酒吧,感受俄罗斯的酒吧和足球文化。记者发现,球迷爱的是啤

  • 狂欢九城宫首届啤酒节

    狂欢九城宫首届啤酒节

    8月8日-28日,九城宫首届啤酒节将在九城宫旅游景区盛大举行。本届啤酒节以"激情啤酒节,酷爽九城宫"为口号,啤酒狂欢嘉年华、啤酒音乐会、自助烧烤、真人CS夜战、篝火晚会、野外露营、啤酒节车展、啤酒节房

  • 英国酒商情迷匈牙利葡萄酒坊

    英国酒商情迷匈牙利葡萄酒坊

    网络葡萄酒销售商匈牙利葡萄酒坊(Hungarian Winehouse)目前将首次转战英国酒商,进一步推动这个中欧国家的葡萄酒销售。酒坊所有人Bálint Takács称,此前他一直非常关注私有客户,

  • 匈牙利葡萄酒商转战英国市场

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  • 舌尖上的共舞:当葡萄酒遇上甜点

    舌尖上的共舞:当葡萄酒遇上甜点

    在餐酒搭配的文化中,葡萄酒与甜点的搭配一直是一个重要的话题,那么当甜美的点心遇上优雅的葡萄酒,会有怎样的火花?1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和特浓巧克力曲奇(Double-cho

  • 看好高端白酒和刚需属性的大众品

    看好高端白酒和刚需属性的大众品

    从业绩表现看,白酒/调味品/啤酒/速冻食品/休闲食品19年营收同比增速16%/14%/4%/16%/20%,归母净利同比增速18%/23%/54%/36%/17%;20Q1营收同比+1%/+2%/-2

  • 当葡萄酒遇上音乐

    当葡萄酒遇上音乐

    听着海浪一波一波地拍打着礁石,我们会感到轻松而愉悦。世间的声音总是那么奇妙,能影响我们的心情,同样也能影响我们的味觉。如果音乐遇上葡萄酒,会产生怎样的化学反应呢?来一起走进音乐的世界,感受葡萄酒的魅力

  • 当寿司遇上葡萄酒 美味又营养

    当寿司遇上葡萄酒 美味又营养

    在讲究健康营养饮食的今天,葡萄酒搭配各种各样的料理成了人们餐桌上的必备品。今天佳酒网小编来给大家介绍一款具有异域风情的美食:寿司搭配葡萄酒。传统上我们会用日本茶和清酒才搭配寿司,但其实如果你是个精明的

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    澳洲西拉葡萄酒如何配餐?

    澳洲西拉葡萄是澳洲的代表性葡萄品种,不知道小伙伴儿们有没有品尝过西拉葡萄酒,口感富有层次、比较复杂。在品尝澳洲西拉葡萄酒的时候,如果可以同合适的美食进行搭配,将会让美酒美食相得益彰,得到意想不到的极致

  • 你们说的都对,但究竟是喝单一麦芽,还是调和威士忌?

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    一名非常喜欢威士忌的爱好者问我:"他很多朋友都喜欢单一麦芽的威士忌,而我在其他圈子里,却看到很多人非常沉迷于调和威士忌。我想知道单一麦芽和调和型的威士忌到底有什么区别?他们为什么会有人推崇这个,有人喜

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    五月当五是端午节,通常要吃粽子,那当粽子与葡萄酒相遇会是怎么样的情况呢?当然是好的情况了!众所周知,糯米是难以消化的,最能帮助消化粽子的当属白葡萄酒,因为白葡萄酒里的酸既能开胃也能助消化。如果吃肉馅儿

  • 当旅游遇上葡萄酒:新西兰品酒圣地一览

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    如果不是海岛型多雨的气候导致新西兰温度较低,这里几乎可以说是南半球最适合种植酿酒葡萄的地方。新西兰有着闲适恬静的生活氛围,意想不到的海鲜大餐,以及火山地带的壮丽景观。除此之外,征服你味觉感官的还有具有

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    [摘要]我们都知道鹅肝酱是法国的著名美食,经常是法国大餐的例牌头盘必选之一。虽然它异常美味,但由于制作的原材料是经过专门的方法非常规地喂填...我们都知道鹅肝酱是法国的著名美食,经常是法国大餐的例牌头

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    品酒之道:"酒味道的好坏,和个人品味有很大的关系,真正的好酒,就是你自己喜欢的酒。"昨晚,智利葡萄酒协会的首席品酒师帕特里西奥·塔皮亚先生来到成都,与大家一起品鉴智利的葡萄美酒,并拉开了智利葡萄酒行业

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    "花间一壶酒,独酌无相亲"、"明月几时有,把酒问青天"、"明月易低人易散,归来呼酒更重看"……在古代,月圆之夜是文人墨客情感的寄托,"酒"则是思念之情的载体。如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么

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    当从上世纪20年代便开始在法国推动葡萄酒技术发展与革新的菲利普罗斯柴尔德男爵公司(Baron Philippe de Rothschild SA)旗下的优质葡萄酒,遇上被法国著名酒评人称为"过去25年

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    几天前和圈内朋友吃饭,听到一则传闻:去年某部票房爆冷的小清新言情国片公映版剪掉一个镜头:老板约情场失意的女主角吃西餐,开了一瓶上好红葡萄酒,女主角说,我以前喝红葡萄酒会加雪碧……之所以被剪,大概是因为

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    胡萝卜: 胡萝卜虽然是一种明目养肝的佳品,但是却不能成为下酒菜,因为胡萝卜里面含有的胡萝卜素遇上酒精会形成一种毒素,容易影响肝脏的健康,长期这样搭配食用就容易导致肝病。熏腊食物 :熏腊食物虽然下饭开胃