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西班牙葡萄酒分级制度
早在1932年,西班牙就创立了原产地命名(Denominacion de Origen,简称DO)制度。2003年,为了响应欧盟的标准,西班牙在原有制度的基础上作了相应的调整,建立了新的葡萄酒分级制度
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3分钟带你读懂西班牙葡萄酒酒标
前段时间,葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)来上海主持了两场大师班,要知道,杰西斯可是李大猫心目中的"女神"啊,为了见到心心念念的偶像,大猫果断报名了一场聚焦西班牙葡萄酒的大师
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西班牙葡萄酒怎么选?从权威分级体系下手!
挑选葡萄酒最重要的信息点往往只能是酒标,酒标上已经涵盖了原材料、产区等大部分信息。因此酒标是我们了解一款葡萄酒最直接的途径。然而因为大多数消费者对各大产酒国并不熟悉,在面对进口葡萄酒时总是一头雾水。作
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【红酒知识】西班牙葡萄酒的特殊分级制度
西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界,更被很多中国人所不了解,这种低调与西班牙的热情奔放几乎背道而驰。莎士比亚曾经赞美西班牙的葡萄酒:装在瓶子里的西班牙阳光(The Sunshine of Spain i
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西班牙葡萄酒特殊等级划分
西班牙是世界上葡萄种植面积的产酒国,作为旧世界产酒国之一,并没有墨守成规,因循守旧地恪守旧世界的条条框框,而是不断创新,吸收新养分,被认为是旧世界产酒国中最前卫的产酒国。西班牙葡萄酒借鉴法国的分级制度
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买葡萄酒只看AOC 你可能会错过一万种好酒
生物动力法酿酒运动的先锋人物之一 Nicolas Joly,曾在他的一本书中提到,一些酿酒师在懂得地理环境和万物循环对于葡萄酒的影响前,仅凭现代科技优势制造出的AOC葡萄酒是没有灵魂的。这也是为什么有
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探寻西班牙优秀产酒区
西班牙作为旧世界的老牌产酒国,拥有超过4,000年的葡萄酒酿造史,其葡萄品种多种多样,葡萄酒的种类也相当丰富。而对于西班牙那些优秀的产酒区,你又了解多少呢?1. 里奥哈(Rioja)提到西班牙葡萄酒,
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一文带你了解西班牙优秀产酒区
西班牙作为旧世界的老牌产酒国,拥有超过4,000年的葡萄酒酿造史,其葡萄品种多种多样,葡萄酒的种类也相当丰富。而对于西班牙那些优秀的产酒区,你又了解多少呢?里奥哈提到西班牙葡萄酒,就不得不提到里奥哈(
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蒙桑特美景:西班牙歌海娜的“梦幻之作”
众所周知,在西班牙仅有两个最高级别DOCa产区,一个是1991年升级的里奥哈(Rioja),一个是2000年紧跟的普里奥拉托(Priorat)。里奥哈以生产丹魄(Tempranillo)葡萄酒为主,而
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【酒标】西班牙进口葡萄酒上的Reserva什么意思
酒标既是一瓶葡萄酒的脸面,也是它的身份,因此酒标上的信息往往具有某种重要的特定含义,或表示等级,或包含品种,或透露陈年时间。西班牙葡萄酒中的"Reserva""Reserva"在西班牙酒标中表示葡萄酒
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一文带你了解旧世界葡萄酒分级法规
DOP?PDO?PGI?IGP?这些葡萄酒等级到底都是什么关系?法国葡萄酒到底分三级还是四级还是九级?网络上资料错误或过时的文章铺天盖地,不少小伙伴们都被纠缠不清的葡萄酒法规所折磨,我决定用一篇脉络清
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西班牙葡萄酒产区知识点之卡斯蒂利亚-莱昂
西班牙的雏形卡斯蒂利亚王国原有整个区域在区域上被分为两个部分,分别是北部以杜埃罗河流域为主的老区和南部以高山地貌为主的新区,我们之前已经了解了南部的卡斯蒂利亚-拉曼恰产区,今天我来看以下卡斯蒂利亚-莱
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葡萄酒采购和经营过程中的误区
随着葡萄酒文化在国内的传播,国人越来越多的选择喝葡萄酒养生,从事葡萄酒行业的人也越来越多,但由于对葡萄酒的知识掌握不多,尤其是在采购和经营过程中产生了误区。误区1:葡萄酒的生产时间越长越好红酒的分类除
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你真的了解酒标中的“Reserva”吗?
酒标既是一瓶葡萄酒的脸面,也是它的身份证明,因此酒标上的信息往往具有某种重要的特定含义,或表示等级,或包含品种,或透露陈年时间......"Reserva"是酒标上最常见的词语,直译为"珍藏"。然而由
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“珍藏”葡萄酒这个坑,90%的人都掉过
酒标既是一瓶葡萄酒的脸面,也是它的身份证明,因此酒标上的信息往往具有某种重要的特定含义,或表示等级,或包含品种,或透露陈年时间......许多酒的酒标上都有"珍藏"(reserve)这个词,乍看之下很
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红酒商在采购及经营过程中的误区
打算回国经营红酒之后,我抽出时间走访红酒市场,我感受到红酒在河南省内强劲的上升势头。很多河南商人对红酒越来越重视,但不少经营者由于对葡萄酒知识掌握不够,在采购及经营过程中容易产生误区。误区1:红酒的生
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葡萄酒消费几个误区
自从2010年回国经营西班牙葡萄酒以来,我走访了河南省大部分市地,领略到进口葡萄酒在河南强劲的上升势头。众所周知,河南是酒类消费大省,从今年中秋节的进口葡萄酒市场销售的初步统计结果来看,葡萄酒的消费量
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【9928酒播报】第98届全国糖酒会圆满落幕
1 第98届全国糖酒会圆满落幕第98届全国糖酒商品交易会情况通报会在成都西博城召开。据了解,3月22日至24日,第98届全国糖酒商品交易会首次中国西部国际博览城举办。新展馆优越的展览条件,相较往届,总
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西班牙葡萄酒产区知识点之加泰罗尼亚
西班牙历史上,代表主体文化的卡斯蒂利亚王国和位于东北部的加泰罗尼亚地区的阿拉贡王国纠葛不断,几乎可以算做水火不容,直到现在,这种矛盾依然存在,著名的巴塞罗那和马德里两支球队每次交锋都火花四溅算是反映了
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葡萄世界的6种小品种葡萄
提到葡萄品种,像西拉、赤霞珠、莎当妮、长相思、雷司令……这些都是耳熟能详的葡萄,经常被人挂在嘴边。其实在博大的葡萄世界里,还有很多你不熟悉的小品种葡萄,下面小编为大家介绍6种小品种葡萄,开启一次充满魅