蒙桑特美景：西班牙歌海娜的“梦幻之作”

　　众所周知，在西班牙仅有两个最高级别DOCa产区，一个是1991年升级的里奥哈(Rioja)，一个是2000年紧跟的普里奥拉托(Priorat)。里奥哈以生产丹魄(Tempranillo)葡萄酒为主，而普里奥拉托则以歌海娜(Grenache，在西班牙地区的写法为"Garnacha")为主要葡萄品种。值得一提的是，在著名杂志《葡萄酒倡导家》(WA)评选的2012年最佳葡萄酒中，得分最高(99/100)的西班牙葡萄酒竟然是普里奥拉托附近的蒙桑特美景红葡萄酒(Espectacle del Montsant, Montsant, Spain)。

　　一、蒙桑特产区不得不提的邻居--普里奥拉托

　　普里奥拉托出产的歌海娜葡萄酒颜色深浓，风格强劲，酒体饱满，是对歌海娜葡萄酒进行的的诠释。相应地，这里出产的歌海娜葡萄酒价格也较高。

　　与这位名气颇高的邻居相比，蒙桑特作为DO产区的历史仅始于2001年，而在这之前，蒙桑特仅称得上是"塔拉戈纳(Tarragona)DO的法尔赛特(Falset)地区"。不过，由于蒙桑特的葡萄园土壤品质确实高于塔拉戈纳的其他地区，因此，它被相关部门认可为一个立的DO。当然，即便蒙桑特的形象日渐出众，但它仍因缺少普里奥拉托的片岩(Schist)土壤而略显失色。

　　虽然蒙桑特也生产用白歌海娜(Garnacha Blanca)、马家婆(Macabeo)酿制的白葡萄酒，用歌海娜酿制的桃红葡萄酒以及用丹魄(Tempranillo)和国际品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)酿制的红葡萄酒，但它之所以能够日渐卓越，仍要归功于这里的老藤歌海娜红葡萄酒。

　　二、用2公顷葡萄园的精华果实酿制出的蒙桑特美景红葡萄酒

　　实际上，蒙桑特名声的提高多少都与蒙桑特美景红葡萄酒有关--2004年的此款葡萄酒获得了帕克《葡萄酒倡导者》100分的评分。可以这样说，蒙桑特美景是典型的歌海娜葡萄酒，更是蒙桑特地区最伟大的酒款之一。

　　蒙桑特美景仅2公顷的"专属葡萄园"座落于该产区北部的菲格拉(La Figuera)，离著名的庇里牛斯山(Pyrenees)只有200公里之遥。起初，该酒庄是由克摩卡多酒庄(Clos Mogador)的主人雷内·巴维耶尔(Rene Barbier)、罗瑞娜酒庄(Laurona)庄主克里斯托弗·迦南(Christopher Cannan)与塔拉戈纳(Tarragona)大学酿酒学教授费尔南多·萨莫拉(Fernando Zamora)共同创办，上图酒标中画着的三张白色的板凳即代表这三位创始人。

　　别看蒙桑特美景的历史不长，但它与作品一号(Opus One)等名酒一样，是三位老行尊革新式的限量典藏之作--他们所使用的歌海娜全部来自树龄超过百年的老藤，并施以耗费人力的手工作业进行采摘，经过二次检选后发酵，再在法国橡木桶中熟成14至16个月，年产量仅有5,000瓶。

　　除2004年外，2006年、2007年、2008年的此款葡萄酒也分别获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)96、98和98的高分，较近期的2012年份更获得了99分的高评分，用"梦幻之作"来形容这款的西班牙葡萄酒再恰当不过了。