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亚洲冰酒**次获DWWA赛奖牌
近期,张裕黄金冰谷冰酒在当今世界葡萄酒杂志《滗酒器》主办的世界葡萄酒大奖赛中获奖,这是来自亚洲的冰酒首次获得DWWA大赛奖牌。据了解,全球每3万瓶葡萄酒中仅有一瓶冰酒,冰酒被尊称为"葡萄酒中的皇后"。
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清爽的白葡萄酒该怎么选择?
这一类白葡萄酒通常酒体轻盈、酒精度不高,拥有新鲜柑橘或矿物的芬芳,亦常常能感受到清晰的草药植物或是花朵的气息,酸度清晰鲜明。它们通常来自气候凉爽的葡萄酒产区,譬如意大利北部、法国及中欧等等,是非常简单
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世界养生品牌酒——天香冰果酒
天香冰果酒是全世界一款按照冰酒工艺酿制而成的高档钙果冰酒,虽然酒精含量不高,但酒味香浓扑鼻,细致优雅,口感清爽,温肠润胃。冰红酒酒体呈宝石红色,酒质醇厚、口感隽永,适宜在室温下饮用;冰白酒酒色金黄、澄
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葡萄酒创新大师名单揭晓
日前,The drinks business 网站公布了"2011年度葡萄酒行业创新大师"名单。此项竞赛是为了奖励葡萄酒行业的创新之举,包括新产品、酿酒方法的改进、原创包装等。在设计领域,诸如Amou
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2011 DB葡萄酒创新大师名单揭晓
日前,The drinks business 网站公布了"2011年度葡萄酒行业创新大师"名单。此项竞赛是为了奖励葡萄酒行业的创新之举,包括新产品、酿酒方法的改进、原创包装等。在设计领域,诸如Amou
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冰酒具有延长寿命的功效
据调查统计表明,生活在盛产冰酒区域的人们,由于饮冰酒的机会较多,所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民,平均寿命达90岁以上。而最新医学研究结果也表明:经常饮用冰酒,对人体有着非同小可的意义。首先是
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夏日葡萄酒配餐建议
夏天到了,强劲的红酒逐渐淡出视线,白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择。适合夏天饮用的清爽的葡萄酒,都适合搭配什么菜肴呢?图片来源网络,如有侵权请联系本站夏日是狂欢的季节,狂欢少不了肉类和甜品。肉类烧烤往
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夏日葡萄酒与美食的搭配
夏天到了,强劲的红酒逐渐淡出视线,白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择。适合夏天饮用的清爽的葡萄酒,都适合搭配什么菜肴呢?夏日是狂欢的季节,狂欢少不了肉类和甜品。肉类烧烤往往比较油腻,尽管油腻的食物适合搭
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2013年波尔多白葡萄酒品质出色
波尔多白葡萄品种采摘在各个庄园陆续开始,有迹象显示2013年会是干白葡萄酒和甜型葡萄酒的好年份。芝路酒庄Chateau Guiraud于9月19日开始采摘用于酿造干白葡萄酒的长相思葡萄,滴金庄Chat
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2013将是波尔多白葡萄的高质量丰收之年
据La Sergue酒庄庄主Pascal Chattonet说,"总体上看,白葡萄品种的收成相当不错。长相思的采收下周将大部分结束。2013年份对波尔多干白葡萄酒及苏玳甜酒来说将是高质量的年份。芝路酒
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纳帕谷葡萄产区葡萄腐烂减产
2011年纳帕谷葡萄产区,生长期时遭遇反常的低温,天气变化无常,不合时宜的降雨,这一切导致了葡萄腐烂、减产。RA Harrison家族酒庄的Roger Harrison表示,2011年酿酒的困难程度,
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国际葡萄酒与烈酒大赛南半球评选结果公布
国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)南半球评选结果公布,澳大利亚以714枚奖牌成为赢家。其中61个或以上奖项,3个葡萄酒产品奖:赛美容奖、加强型葡萄酒奖(世界范围)和伦敦国际葡萄酒展单一葡萄园红葡萄酒奖。
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波尔多主要葡萄品种
波尔多几乎所有的红酒和白酒都是用不同品种调配的。因为该地区气候变化多端,不同葡萄每年的成熟度不同,而且各具特色。下面就向你介绍几款波尔多主要的葡萄品种。梅洛(Merlot):波尔多种植面积的葡萄品种,
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纳帕谷的贵腐葡萄酒
2011年纳帕谷葡萄产区,生长期时遭遇反常的低温,天气变化无常,不合时宜的降雨,这一切导致了葡萄腐烂、减产。RA Harrison家族酒庄的Roger Harrison表示,2011年酿酒的困难程度,
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祁连传奇尊冰贵人香冰白荣获帕耳国际有机葡萄酒大奖赛大金奖
日前,第十三届帕耳国际有机葡萄酒大奖赛春季赛在德国弗拉斯多夫正式落幕。本届大赛共有来自21个葡萄酒产国的812款酒参赛,较去年增加3个产国164款酒。帕耳国际有机葡萄酒大奖赛创立于1999年,是全球唯
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冰酒延长寿命
据调查统计表明,生活在盛产冰酒区域的人们,由于饮冰酒的机会较多,所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民,平均寿命达90岁以上。而最新医学研究结果也表明:经常饮用冰酒,对人体有着非同小可的意义。首先是
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法国波尔多苏玳甜型酒产区贵腐葡萄着手采收
伊甘庄园于10月1日开始采收葡萄,是近20年来最晚的一次。庄园技术总监Francis Mayeur表示:"最近几个年份收获期尤其的早,所以今年晚收也不算很戏剧化。我们开始了长相思和赛美容的轮采收,但成
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中国富业国际集团收购澳洲猎人谷葡萄园
由肖成业运营的中国富业国际集团(Fu Yip International Group)出资170万澳元收购了澳洲波高尔宾地区(Pokolbin)的蜜树酒庄(Honeytree Estate)。富业国际
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澳洲最具影响力的五大葡萄酒产区
如今,很多人喜欢在闲暇之余去澳大利亚旅游,澳大利亚四面环海,拥有很多自己特有的动植物和自然景观。但小编觉得如果你喜欢葡萄酒,那么,5大葡萄酒产区实在不容错过。1. 猎人谷(Hunter Valley,
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有机葡萄酒在法国开始生根发展
有机葡萄酒在法国开始生根发展,波尔多苏玳产区的一个grand cru庄园正式获得了"biological farming(AB)"标示。Chateau Guiraud 2011成为了苏玳产区首款获得该