餐酒级别的白葡萄酒_了解更多有关餐酒级别的白葡萄酒的内容_中华酒网
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西班牙葡萄酒分级制度
早在1932年，西班牙就创立了原产地命名(Denominacion de Origen，简称DO)制度。2003年，为了响应欧盟的标准，西班牙在原有制度的基础上作了相应的调整，建立了新的葡萄酒分级制度
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买葡萄酒只看AOC 你可能会错过一万种好酒
生物动力法酿酒运动的先锋人物之一 Nicolas Joly，曾在他的一本书中提到，一些酿酒师在懂得地理环境和万物循环对于葡萄酒的影响前，仅凭现代科技优势制造出的AOC葡萄酒是没有灵魂的。这也是为什么有
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西班牙葡萄酒特殊等级划分
西班牙是世界上葡萄种植面积的产酒国，作为旧世界产酒国之一，并没有墨守成规，因循守旧地恪守旧世界的条条框框，而是不断创新，吸收新养分，被认为是旧世界产酒国中最前卫的产酒国。西班牙葡萄酒借鉴法国的分级制度
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3分钟带你读懂西班牙葡萄酒酒标
前段时间，葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)来上海主持了两场大师班，要知道，杰西斯可是李大猫心目中的"女神"啊，为了见到心心念念的偶像，大猫果断报名了一场聚焦西班牙葡萄酒的大师
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餐酒搭配的小窍门
面对厚厚的菜单、酒单、饮料单，或许你总会期待同行的人来点单，不过餐酒搭配绝对没你想的那么难，只要熟悉一些窍门，明白自己要什么，一切都迎刃而解。如何看懂酒单?想象一下，你坐在一家高级餐厅里，但厚厚的酒单
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【红酒知识】西班牙葡萄酒的特殊分级制度
西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人所不了解，这种低调与西班牙的热情奔放几乎背道而驰。莎士比亚曾经赞美西班牙的葡萄酒：装在瓶子里的西班牙阳光(The Sunshine of Spain i
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一文带你读懂奥地利酒标
与欧洲的其他旧世界产酒国一样，奥地利也有着非常悠久的酿酒和葡萄种植历史。据考证，奥地利早在6,000万年前就已经存在葡萄树了。随着历史的变迁，奥利地现已成为了欧洲乃至世界有名的产酒国，掌握奥地利酒标知
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一文带你了解旧世界葡萄酒分级法规
DOP?PDO?PGI?IGP?这些葡萄酒等级到底都是什么关系?法国葡萄酒到底分三级还是四级还是九级?网络上资料错误或过时的文章铺天盖地，不少小伙伴们都被纠缠不清的葡萄酒法规所折磨，我决定用一篇脉络清
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葡萄酒与食物搭配原则
"红酒配红肉，白酒配白肉，无法取舍则选配葡萄酒"，这是许多稍微懂得一点"酒经"的人所熟知的说法.但是，毕竟这种方法太笼统，同样是红酒，不同的品种有不同的口味，适合的食物也当然不同.一般而言，食物和葡萄
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教你决定酒的陈年期
"这瓶酒可以陈年多久？"这是几乎每个爱酒的人都会遇到的问题，也是很多人的疑惑。有些人在家里随意把酒存放，几年后以为酒经过陈年，味道会更香醇，可惜有时会大失所望。这样说不是所有的酒都可以陈年，这点不假。
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葡萄酒只选对不选贵
有一条名为"一瓶法国干红在中国的升值之路"的微博曾经名噪一时。这条微博给消费者算了一笔账："一瓶出厂价仅为0.79欧元的梅洛VDP级干红，加上保险费、运费约0.94欧元，合人民币9.4元。综合税率48
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购买葡萄酒的时候需了解的事
买葡萄酒要了解三件事：首先，要破除产地迷信。的确，葡萄酒讲究"血统"，但消费者在欣赏美酒彰显个人品味的同时，也要为那些你也许并不熟悉的历史与文化多支付不少费用。其实，除了法国(France)，美国(U
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雪碧和葡萄酒：究竟土or不土?
在看葡萄酒品鉴方面的文章时，经常看到有说雪碧不能和葡萄酒一起饮用的相关信息。还说把雪碧和葡萄酒一起饮用是老土的表现。究竟雪碧和葡萄酒能不能在一起搭配饮用呢?下面小编为大家介绍雪碧和葡萄酒的相关搭配。9
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朗格多克：法国性价比高的葡萄酒产区
这里有洞穴探险、美丽的法国罗马村庄、比利牛斯山脉以及史诗般的道路和隧道。这里被誉为"充满历史的土地"，是法国葡萄酒的老寿星。这里诞生了世界上瓶起泡酒。这里的葡萄酒产量惊人，以物美价廉被评为"法国性价比
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意大利葡萄酒入门指南
有人可将法国61座列级庄的名称倒背如流，也可将西班牙葡萄酒4个等级的陈酿时长娓娓道来，就连德国的葡萄酒风格也不在话下，但到了意大利这儿……酿造历史、酒标术语、本土品种、子产区、葡萄酒分级，无一不内容繁
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【9928酒播报】第98届全国糖酒会圆满落幕
1 第98届全国糖酒会圆满落幕第98届全国糖酒商品交易会情况通报会在成都西博城召开。据了解，3月22日至24日，第98届全国糖酒商品交易会首次中国西部国际博览城举办。新展馆优越的展览条件，相较往届，总
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进口葡萄酒受追捧 有些细节需要注意
如今，越来越多的人喜欢进口葡萄酒，但是记者走访时发现，很多人在购买进口葡萄酒时一头雾水，有时只根据价格或包装来判定产品的好坏。购买进口葡萄酒前，有哪些事项需要了解?近期记者采访业内人士得到了一些建议。
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怎样才能选出适合自己口味和喜好的葡萄酒？
怎样才能选出适合自己口味和喜好的葡萄酒呢?下面几招教您不用再看着图案选酒。对葡萄酒专业知识了解不多的爱好者在选购葡萄酒时，往往毫无头绪。面对货架上琳琅满目的葡萄酒，往往看着酒标上漂亮的图案去选择葡萄酒
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德国的白葡萄酒
德国纬度偏高，气候较为寒冷，所以该国葡萄酒的产区都集中在西南部气候较温和的区域。而德国不同于法国等国家，它主要以盛产白葡萄酒为主，几乎占该国葡萄酒产量的87%。其生产的白葡萄酒类型很丰富，无论是一般的
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品味红酒文化
痴迷红酒的爱好者通常看酒标，便可非常迅速地找到自己喜欢的红酒。看一瓶酒的酒标，其实就可以大概了解这瓶酒的一些来历，酒标内涵的复杂多变就像是给不同性格的酒上了一块烙印，在这个标签上含有许多的资讯。不过，