中药入曲白酒_了解更多有关中药入曲白酒的内容_中华酒网
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中药入曲的不仅只是董酒 还有记忆中的那瓶平坝窖酒！
我国的酒文化源远流长，如果说起百草入曲酿酒工艺，酒友们首先想到的一定会是董酒。事实上，在我国的酿酒史上，中药百草入曲的不仅仅是董酒，八九十年代的贵州还存在着百草入曲酿酒的另一位"高手"--平坝窖酒。平
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同样是加入了中药材 为什么药香型白酒不是药酒？
在许多消费者心中，药香型白酒是一类很让人迷糊的酒。这个迷糊就体现在，总以为药香型白酒就是药酒。再加之最近踩雷的鸿茅药酒，大家对药酒和药香型白酒区别的误解又一次加深了。今日推文给大家透彻解析一下药香型白
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5年翻4倍，为什么说名酒之上，是老酒？
2010年，老酒收藏热开始兴起;2012年，场老酒拍卖会开拍;近年来，老酒价格不断上涨，"名酒之上是老酒"的口号被越来越多提起的同时，也被越来越多的人所认可。为什么名酒之上是老酒?老酒升值的潜力在哪?
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如何正确看待白酒与健康的关系？
最近关于白酒与健康的话题不断，本来适量饮酒是有益健康的，但是经过某些商家放大宣传，把白酒说成了是健康神药，所以有必要对白酒与健康关系做个说明。1、白酒相当于中药?以讹传讹!前段时间一直有媒体报道江南大
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如何看待白酒与健康的关系
"全国理性饮酒日"拟于每年10月第三个周五举办，今年的活动将于10月16日举办，主题为"理性文明，拒绝酒驾"，将以北京为主会场启动，上海、重庆、广州同步举办分会场，成都、贵阳、南京、合肥、杭州、青岛、
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白酒竞争新时代，董酒的峰回路转
"酒"是大自然给人类的一份厚礼，为了友情我们需要饮酒，为了快乐我们需要饮酒，酒从来到世间就成了人类的精神消费品!酒是精神性的，也是民族性的，欧洲人因红酒而绅士、日本人因清酒而沉静、俄罗斯人因伏特加而奔
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白酒不是健康神药，要科学看待白酒与健康！
最近关于白酒与健康的话题不断，本来适量饮酒是有益健康的，但是经过某些商家放大宣传，把白酒说成了是健康神药，所以有必要对白酒与健康关系做个说明。一、白酒相当于中药?以讹传讹!前段时间一直有媒体报道江南大
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曲催酒香 十二大香型白酒用曲的区别
曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母，酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精发酵，使粮食发酵，酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术，生产出不同的酒曲，也就收集到不一样的菌种，不同的菌种就会酝酿出
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玫瑰入曲，花冠入心，这是鲁酒的新启示录？
花之冠·玫瑰珍藏酒是花冠集团创新30年"以花入曲"酿制经验的又一扛鼎之作。它采摘特殊的重瓣红玫瑰融入酒曲，将玫瑰中的有益物质和香气融合到酒体中，融粮香、窖香、陈香，以及玫瑰的清香、甜香、醇香于一体，创
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解码“国密”董酒：为什么中国白酒很科技？！
说到"国密"，您可能会想到涉及国家利益和安全的文件资料、军事信息，或者是高精尖科技项目中的核心技术。但在白酒中，同样也有一个品牌获得"国密"的殊荣，就是董酒。您可能会有疑问，白酒是一个非常传统的产品，
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什么是纯粮固态白酒？
纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟
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李庄白酒的特色
白肉、白糕、白酒被称为李庄"三白"。李庄白酒颇具特色，一踏入古镇，浓郁的酒香扑鼻而来，白酒是李庄的一大特色产业，李庄老酒窖作坊也成为不少游客的造访地。"浸泡、蒸煮、摊凉入曲、入箱糖化、入桶池发酵、蒸馏
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纯粮酒和酒精酒有哪些区别？
纯粮固态发酵是一种白酒酿酒工艺，纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。
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金沙酒窖酒怎么样？金沙酒窖酒代理
金沙酒窖酒采用纯粮固态发酵，以优质粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒，不添加任何物质，相比其它的同类产品口感更加醇正。好口感，自然引来消费者的追捧
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带你了解纯粮固态发酵白酒
白酒，大家耳熟能详。但是说起纯粮固态发酵白酒，这样的专业术语，估计会有很多人迷茫了，什么是纯粮固态发酵白酒呢?纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自
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研究表明：中国传统白酒更健康
据悉，中国传统纯粮固态发酵白酒中的萜烯类和吡嗪类化合物含量远远高于葡萄酒，而葡萄酒中的多酚类物质含量较高。原因是中国传统白酒是采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，而葡
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酿酒采用纯粮固态发酵意味着什么呢？
此前，写过一篇"好喝的酒≠好酒"，当我们看到"碱性窖池""两大两小""百草入曲""双醅串蒸"时，很难将其酿造工艺形成脉络，得出以上工艺特色与成就"董香"风格之间的联系。今天，先从生产工艺"纯粮固态发酵
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传统白酒与健康学术研讨会 在无锡召开
10月20日上午，由中国食品协会白酒专业会及江南大学共同主办的"中国传统白酒与健康学术研讨会"在无锡召开，本次会议旨在集聚各方面的智慧和力量，推动中国传统白酒的健康研究及生物活性成分的功能认识。同时，
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福建狼会将董酒带向何方？（上篇）
第九十二届糖酒会终于落下帷幕了，本年度白酒行业真的没有什么看点。去年还有小酒的满天飞和珍酒的大坛妹关注狂潮，今年春糖虽然白酒厂家也蛮拼的，但是忙着作死的也不少。说到作死的白酒企业，我不得不要说一下董酒
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说说保健酒面临的5大尴尬
保健酒行业一直不怎么被市场看好，这到底是为什么呢？保健酒难道是自己就需要先"保健"吗？一起看看保健酒究竟是遇到了什么尴尬吧。1 尴尬：功能扎堆同质化缘于《保健食品检验与评价技术规范》，现受理申报的保健