兼香型白酒口感特征_了解更多有关兼香型白酒口感特征的内容_中华酒网
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我国知名白酒的五大香型
人们喝白酒通常有着不同的偏好，大多根据它的各种香型来区分。白酒概括起来可分五种香型，即酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型（其它香型）。1.酱香型 也称为茅香型酱香，是一股类似豆类发酵时散发出的酱香
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幽雅型白云边酒开启白云边崭新的时代
"幽雅型白云边酒"是白云边公司在白酒技术创新、产品创新中的又一力作。它以特工艺特点和良好的感官特征，在2011年全国白酒评酒年会上胜出，赢得了与会专家的高度认可。近日，中国酿酒工业协会发文，对"幽雅型
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兼香型白酒的品评及介绍
兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己特的生产工艺。低档兼香型白酒感官品评分析低档兼香型白酒对口味的要求不高，基本上维持了香气正、口味甜、淡雅、较
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酱香型、浓香型、清香型、兼香型白酒有什么区别？
主要从口感上区分--1、酱香型白酒酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其"空杯留香持久
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白酒的几种主要的香型
白酒的几种主要的香型:1．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的-种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具
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湖北白云边香飘全中国
作为《浓酱兼香型白酒国家标准》的制定者和兼香行业标杆企业，湖北白云边股份有限公司在浓酱兼香型白酒的生产技术和质量提高方面，一直扮演者的地位。现今，以白云边为标样的浓酱兼香型白酒产品，正以其特的风格和卓
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白酒12种香型的区别和关系
酒在我国有着很长的一段历史，渐渐的根据白酒不同的酿造工艺、制曲工艺、不同的风味特征物质对感官的影响逐渐形成了现在白酒的12种香型。每种香型都有他独特的魅力所在，那十二种香型时那些，怎样区别他，有怎样的
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“三香”之外 兼香如何打响第四香崛起战？
随着酱酒赤水河源头集体拜水、清香白酒发布"命运共同体"倡议等联合行动的密集开展，酱香与清香阵营在一片抱团之风中愈发气昂，并对霸主浓香势力发起冲击，随之而来的，便是浓香军团中五粮液、泸州老窖的"大国浓香
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品类竞争加剧，兼香蓄势待发！
随着品牌集中度的不断提高，最近两年来，白酒之间的竞争正在不断加剧。而且，这种竞争不只表现在浓、酱、清等不同品类之间，每个相同品类的头部竞争也在升级，尤其是对于那些尚未有十分突出品牌的品类来说，现在争夺
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白云边独特风格的幽雅型白酒逐渐被消费者认可
在企业发展过程中，白云边始终坚持以市场为导向，以科研促进步，以创新为动力，不断适应新的消费需求，加强基础研究和新产品研发，近日又成功地开发了具有白云边特风格的幽雅型白酒，被中国酿酒工业协会授予"中国白
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品类竞争加剧 兼香蓄势待发
随着品牌集中度的不断提高，近两年来，白酒之间的竞争正在不断加剧。而且，这种竞争不只表现在浓、酱、清等不同品类之间，每个相同品类的头部竞争也在升级，尤其是对于那些尚未有十分突出品牌的品类来说，现在争夺头
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酱香分化时 十论“香型融合”的千亿财富
酱香热，还能持续多久，这是白酒行业都在关注的焦点。有人说三年，有人说五年。在经济领域，有十年周期论的说法。如果按照这一规律分析酱香还能热多久，首先应该关注的是2012年。因为这一年具有拐点意义。201
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酿好酒的三大要素，但白酒不以香型论英雄！
到目前为止，行业内认同的立香型已有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、董香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、小曲清香型等12种香型白酒；不同香型白酒之间因制曲、工艺等不同，其酒体风
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白云边2人荣膺“湖北酿酒大师”
近日，湖北白云边股份有限公司副总工程师杨团元、品尝员向军被湖北省酒业协会授予"湖北酿酒大师"称号。杨团元，高级工程师职称，副总工程师，协助总工负责酒体设计、质量管理和科研工作。作为白云边核心技术部门的
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白酒业:西凤酒大事件盘点(2)
专家品鉴会：十一位酒仙聚古城，三千年凤香传经典2012年3月2日，11位中国白酒泰斗级专家齐聚古城西安，参加"西凤酒高端产品中国酒界高级专家品鉴会"。中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦、中国工业食品
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白酒的十万个为什么，看了就明白
中国白酒主要分哪12大香型?以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：1.酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱
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西凤酒：打造凤香型高端精品白酒
白酒的香型有很多种，比如说酱香型、浓香型、米香型等。而凤香型白酒以其醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长的特点，受到一定消费群体的喜爱，成为白酒消费市场上一个相对成熟的消费品类。西凤酒，中国凤香型白
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中国红西凤酒简单介绍
红西凤是西凤酒的代表，为陕西西凤酒股份有限公司励精图治打造的凤香典范内外兼修，外形俊雅倜傥，口味不同凡响。酒香悠悠飘万里，名扬五湖四海醉。推出的红西凤酒产品以中国凤文化为依托，以贴近百姓红红火火的生活
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"酱香型"白酒竟有这么多讲究！今天可算开眼了
就在刚刚过去的春节假期，相信不少人都约上三五好友小聚了一番。聚会最少不了的一项活动--把酒言欢。说到酒，很多人喝是真没少喝，但关于酒文化一无所知。今天，我们的主角就是中国白酒。酒，喝也要喝的也要明明白
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杜老西高粱酒亮相18届石家庄糖酒会 怀旧小酒，专属品质
石家庄秋季糖酒会将在河北石家庄盛大举行，这是河北以及周边地区的一大盛会，会吸引众多的厂家前来参展。杜老西手工高粱酒以特的酿造工艺和新潮的外包装成为这次展会的一大亮点。杜老西高粱酒在石家庄糖酒会人品爆棚