橡木桶给白葡萄酒带来什么味道_了解更多有关橡木桶给白葡萄酒带来什么味道的内容_中华酒网
-
【酒知识】被火烘烤过的橡木桶给葡萄酒带来了什么风味?
如果见过制作橡木桶的朋友就会知道，在橡木桶的制作过程中，火是重要的媒介物，橡木桶大多是椭圆形的，而橡木板是直的，想要把直的橡木桶变成椭圆形的橡木桶，就需要用火烘烤木板，使得木板变得柔韧一些，更容易弯曲
-
闻香识酒 闻的是什么？
不管我们是出于专业葡萄酒品鉴的需要，或者是个人的好奇心使然，我们在喝葡萄酒的时候闻酒香，能为我们做出正确的评价、选择个人的喜好倾向提供十分重要的依据。那么，到底我们在闻香识酒的过程中，闻到的是什么?又
-
闻香识酒，闻的是什么？
不管我们是出于专业葡萄酒品鉴的需要，或者是个人的好奇心使然，我们在喝葡萄酒的时候闻酒香，能为我们做出正确的评价、选择个人的喜好倾向提供十分重要的依据。那么，到底我们在闻香识酒的过程中，闻到的是什么?又
-
波尔多副牌酒里面的学问
波尔多酒属于混酿型，酒商采用不同的葡萄品种，通过改变葡萄品种比例，增加某一种特别地块的浆果配比，来打造与众不同的年份酒。此外，采用新旧橡木桶陈酿也可以产生不同的风味，新橡木桶给葡萄酒带来的味道比旧橡木
-
橡木桶：美国桶和法国桶有什么区别？
葡萄酒爱好者一定都对橡木桶不陌生，但你知道究竟哪些因素会影响橡木桶的品质，美国桶和法国桶之间又有什么区别吗?对于所有的葡萄酒爱好者来说，橡木桶非是陌生名词。多数红葡萄酒和小部分白葡萄酒在发酵完毕后都需
-
美国桶和法国桶有什么区别?
法国橡木桶法国橡木桶可谓是橡木桶界的龙头老大，它的原料法国橡木，即欧洲栎(Quercus robur)在整个欧洲都很普遍，因纹理结构细腻而被选来制作陈酿葡萄酒的橡木桶。法国的制桶工人会从不同的地区、不
-
【酒知识】在葡萄酒术语中，陈贮、陈储、陈酿、熟化这些词都是什么意思?
陈贮、陈储、陈酿、熟化这些词经常被我们在各种葡萄酒书籍、文章和产品介绍里看到，陈贮和陈储这两个词我们很容易就能理解成同义词，但陈酿和熟化呢?看起来好像有很大的差别的样子。今天我们就来讨论一下这些词汇都
-
葡萄酒品鉴|葡萄酒二类香气？
二类香气可以简单理解为完成酒精发酵后的葡萄酒酿造过程产生的香气，主要包括来自橡木桶本身的香气，以及苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation，简称MLF)和酒泥接触带来的香气。于
-
葡萄酒装瓶前的3种容器
一般在市面上出售的葡萄酒都是装在葡萄酒瓶里的，可是你知道吗?在葡萄酒装瓶之前，葡萄酒是装在哪里的?或许有的朋友会说储存在酒窖里，恭喜你答对了一部分，但不完全，下面小编为大家详细讲解葡萄酒在装瓶之前的容
-
装瓶前 葡萄酒们都待在哪里？
葡萄酒在装瓶前，需要经过酿造和熟化，在这些过程中，它们都"待"在哪里呢?当然，最常见的是橡木桶了。除此之外，很多生产商也会用不锈钢罐或者水泥容器对葡萄酒进行酿造或熟化，这些容器可不容小觑。下面来认识这
-
说说“大酒桶”这些事儿
对于很多人来说橡木桶给人的印象是那一个个摆放整齐的"大酒桶"，但其实这些橡木桶无论是原产地、烘烤程度、尺寸，还是应用方式都有所不同。今天，我们就来说说这些"大酒桶"：橡木桶大小对葡萄酒风味的影响先从橡
-
葡萄酒容器之橡木桶
橡木桶是酒窖中最常见的容器，大多数用于发酵和熟化的木质容器都是以橡木制成的。橡木主要用来增加葡萄酒中的单宁。单宁能够赋予葡萄酒结构，增加酒的复杂性，帮助红葡萄酒保持颜色的稳定。此外，橡木能够增加葡萄酒
-
影响橡木桶品质的因素有哪些？
对于所有的葡萄酒爱好者来说，橡木桶非是陌生名词。多数红葡萄酒和小部分白葡萄酒在发酵完毕后都需要经过橡木桶的熟成;品酒时，我们也经常会听到诸如"橡木香气"的评价。那么，究竟哪些因素会影响橡木桶的品质？今
-
关于西班牙里奥哈葡萄酒产区 这些常识你了解吗？
谈及西班牙葡萄酒，里奥哈(Rioja)绝对是不能避开的话题。实际上，里奥哈被认为是西班牙最重要的葡萄酒产区，其出产的丹魄(Tempranillo)葡萄酒也被公认为旧世界经典葡萄酒风格之一，可谓是西班牙
-
葡萄酒橡木桶的学问
我们经常可以听到葡萄酒销售人员说这样一句话："这款酒过了橡木桶，风味更加复杂，口感也更好!"可实际上，橡木桶带给葡萄酒的好处可不止这么些，如促进澄清、稳定颜色、柔化单宁、增加酒体和复杂度、增添风味(新
-
橡木桶的学问原来这么多！
我们经常可以听到葡萄酒销售人员说这样一句话："这款酒过了橡木桶，风味更加复杂，口感也更好!"可实际上，橡木桶带给葡萄酒的好处可不止这么些，如促进澄清、稳定颜色、柔化单宁、增加酒体和复杂度、增添风味(新
-
走进西班牙，细看丹魄三大经典产区
西班牙葡萄酒声名远扬，但绝非浪得虚名。西班牙的葡萄酒自然地结合了新旧世界葡萄酒的特征。与新世界产区一样，阳光和煦的中部和南部地区出产着令人愉悦的、成熟度高的优质葡萄酒。但同时，这些地区的葡萄酒还具有旧
-
葡萄酒：橡木与否，自己决定
根据事物发展的规律，一切旧的都将会变成新的，也就是说，旧的事物永远都会被新的事物所取代，甚至超越。那些旧一代的感觉在跟随者的信任和支持下，会根据个人的喜好部分被保留，而另外一部分将会被重新发现和再造。
-
为什么有些葡萄酒要用橡木桶陈年？
人类对橡木桶的使用可以追溯到公元前5世纪，当时的古凯尔特人创造性地将橡木制作成木桶形状，用来存储清水和麦芽酒等液体。而到了黑暗的中世纪，橡木桶的手艺流传到西欧之后，它也就顺理成章地成为了欧洲人存储葡萄
-
6个步骤轻松入门品酒师修炼
提到品酒师，大家都会想到那些专业的葡萄酒人士，他们能轻松品鉴一款葡萄酒的优劣，并能使用准确的品酒词汇描述葡萄酒。如何轻松升级为葡萄酒品酒师?你想像品酒师一样读懂酒中的滋味吗?下面小编就用六个步骤轻松带