浓香型白酒酿制_了解更多有关浓香型白酒酿制的内容_中华酒网
-
“单粮酒”和“多粮酒”有什么区别？
白酒对于很多酒友来说，每日都喜欢小酌两杯，而能够当作日常口粮酒、饮用感受不错的白酒品类，自然以纯粮酒为主，其酿酒原料主采用粮食谷物+清水酿制而成，其酒香也是粮食谷物通过酿制、发酵、陈窖后自发散的，汇集
-
白酒的其他香型
白酒的香型除了我们知道的浓香，酱香，清香，米香，凤香之外，其实还有很多其他的香型。一是豉香型，以广东佛山的豉味玉水烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料，以酿制成的小曲酒为基础酒，放入陈年缸浸渍而成
-
读懂泸州老窖的“活态双国宝”，就读懂了中国酒业的代代传承，生生不息
五千多年来，中华民族生生不息，创造的灿烂文明成为民族延绵的精神血脉;流传千年的白酒，历经岁月更迭，早已承载着民族精神血脉，成为中国智慧与情感的典型代表。而泸州老窖被称为"活态双国宝"的1573国宝窖池
-
白酒生产方法有几种区别，是用什么材料酿制的？
白酒的生产方法有固态法、液态法或固液结合法。那么白酒生产方法有哪几种区别是什么?白酒是用什么材料酿制的?下面一起来看看详细信息!固态法：酱香型、浓香型等几大香型白酒，用的都是固态法酿造。特点是：固态发
-
中国十大名酒排名及介绍
中国十大名酒，是指：茅台酒、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。下面为大家简单介绍一下十大名酒。1、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝"甘美
-
泸州老窖“云上封藏”，开启浓香新纪年
农历二月二龙抬头，2020年泸州老窖·国窖1573封藏祭祖仪式在泸州凤凰山如期举行。这是一场简朴却不失庄重的仪式，泸州老窖股份有限公司委、董事长刘淼，泸州老窖股份有限公司委副、总经理林锋带领泸州老窖酒
-
泸州老窖特曲为您讲述“什么是成都”?
3月2日，自媒体"星球研究所"推出的《什么是成都》一文刷爆了国人的朋友圈，引发了国人对成都的惊艳和向往。近期一个底蕴深厚的白酒品牌，"浓香正宗"泸州老窖特曲在成都做了一件大事，为"什么是成都"加上了自
-
国窖1573封藏大典，浓香国酒敬呈天下
近日，央视上映了一部"超级大片"，引起大家对白酒酿制这一技艺的好奇，而片中的主角，就是泸州老窖!百年活窖池，酿出好酒质自公元1573年(明朝万历元年)起持续酿造至今，440余年从未间断使用的1573国
-
五粮液是由哪5种粮食酿造的？
五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，在中国浓香型酒中树一帜，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。宋代(公元960年-1279年)宜宾姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、
-
白酒的香型有几种呢
很多消费者在买酒的时候，在听别人介绍的时候，总会听到介绍我们家的酒是什么香型的，到底白酒的香型有几种呢？白酒的香型大致分为五种：一、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、而成，具有以己酸乙酯为主
-
老酒档案：江苏省地方名酒！
江苏省地处江淮平原，自古便是富饶之地、鱼米之乡。得天厚的地理环境孕育出了各具特色的名优地方白酒：三沟一河，沛公，五醍浆……，其中有很多是具有不错的收藏价值的。那么江苏省地方名优白酒都有哪些产品呢?今天
-
当今好的浓香型白酒产品
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被确定为我国白酒行业的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今好的浓香型白酒
-
什么是芝麻香型白酒？
什么是芝麻香型白酒？芝麻香型白酒，是以高粱，小麦，麸皮等优质粮食为主要原料，经传统固态发酵蒸馏，贮存，调味而成的一种高档白酒，因酒中主体香气与焙炒芝麻的香气极为相似，故称为芝麻香型白酒。芝麻香白酒工艺
-
魅力窖龄，缔造价值
泸酒之美，美在老窖，窖龄老，酒才好……时间不朽，造化神奇!古老窖池，历经时光，越老越醇香;历经岁月，越老越魅力。百年泸州老窖窖龄酒横空出世，它揭开了浓香型白酒酿造的根本之源--酒好还须窖龄老，还浓香型
-
董酒香型是董香型
酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。白酒是我国的传统而具的产品。酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。其它
-
古贝春：一种浓香型优质白酒
配图古贝春是一种浓香型优质白酒。自从古贝春在七十年代末她一经问世，就很快誉满中原。山东、河北、河南，乃至京、津等地区，产品所到之处，无不翘指称赞。当时，是计划经济的年代，名优产品供不应求，商贸部门凭票
-
张宿义：浓香型白酒标准 顺应时代而变
7月23日，国家标准化管理委员会在其官方网站发布了关于征求《浓香型白酒》(报批稿)等3项食品领域国家标准意见的通知，面向全社会公开征求意见。中国酿酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人、泸州老窖
-
泸州老窖为京东生产 首款电商白酒品牌“京选”
近日，备受关注的京东首款电商白酒品牌"京选"终于花落名家，敲定由泸州老窖生产，并于5月底在京东。据悉，"京选"的意思是京东的精挑细选。作为中国的自营式电商企业，近年来京东以"正品行货"的优质形象深入人
-
到什么地方喝什么酒 中国各地特产酒一览表
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。同时，白酒也是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一。在中国，白酒不但具有悠久的酿造历史，而且种类繁多，各具特色。如今，很多酒已经成为一个城市的标志性名片。
-
如何鉴别浓香型白酒？
国内白酒品种繁多，但都是用粮食酿造的蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，在中国以外被统称为"Maotai"，根据曲种不同，白酒分为"大曲酒"和"小曲酒"，小曲发热量低，主要应用于南方湿热气候。中国大部分名酒