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生啤比熟啤好喝
啤酒既能止渴，又有解热防暑的功效，历来是夏季饮品中的宠儿。可是，哪种啤酒营养更丰富，很多人就不知道了。为此，中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润在接受《生命时报》记者采访时指出，生啤酒比熟啤酒更纯正、
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啤酒业：低碳经济是新的趋势
2009年，中国啤酒行业整体向好，但在发展过程中也暴露出一些问题。4月15日，在中国酿酒工业协会啤酒分会三届三次扩大会议上，中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润发布了2009年啤酒行业九大特点。啤酒产
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甜葡萄酒秋冬时节大好时光
甜葡萄酒在欧洲一般是餐后酒，习惯在甜品之后饮用。目前，泉州许多进口葡萄酒经销商也引进甜葡萄酒，虽然目前还未形成广泛的消费市场，但已有固定的女性群体成甜葡萄酒的忠实粉丝了。泉州市德润酒业总经理施文烟介绍
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啤酒业初显寡头鼎立格局不变
近今年，国内啤酒业座次排名显现，有了实力的啤酒巨头们也开始了行业内的并购大潮。从2010年开始，青岛啤酒、华润雪花、燕京啤酒和百威英博四大啤酒巨头开始并购大戏。而啤酒业在2011年后已经进入拐点，中国
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扎啤营养高 保质期三五天
中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润曾在接受媒体采访时指出，通常来说，啤酒可分为生啤酒和熟啤酒。普通啤酒即熟啤酒，采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味;而生啤酒则是通过微孔膜过滤除
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啤酒行业的市场格局将会有所改变
近今年，国内啤酒业座次排名显现，有了实力的啤酒巨头们也开始了行业内的并购大潮。从2010年开始，青岛啤酒、华润雪花、燕京啤酒和百威英博四大啤酒巨头开始并购大戏。而啤酒业在2011年后已经进入拐点，中国
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高端啤酒内外资短兵相接竞争激烈
"中高档市场正是增长速度最快的细分市场，预计在2010至2015年间其复合增长率达15%。"中国酿酒工业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇介绍。"受经济大环境影响，今年国内中低档啤酒市场的总量增长不大，
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啤酒行业的竞争促使格局演变
据经济之声报道，外资品牌百威英博在沉寂几年之后，前几天宣布斥资27亿元，在陕西新建100万吨啤酒工厂，这是其今年以来在中国市场的第二个大手笔。与此同时，华润雪花在8月初成功收购杭州西湖啤酒，青岛啤酒上
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中高端啤酒市场将成为各大啤酒巨头争夺对象
"受经济大环境影响，今年国内中低档啤酒产品市场的总量增长不大，充满潜力的高端市场成为各大啤酒巨头的重点争夺对象。"业内人士认为。"中高档市场正是增长速度最快的细分市场，预计在20102015年间其复合
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资本回归白酒行业
目前国内已有超过3成的白酒品牌引进了外来资本。进军资本市场，是目前白酒行业的一个明显趋势受宏观调控影响，大量资本回归实业，加之白酒属于内需概念，使得越来越多资本瞄准这一领域。资本频频抢滩白酒业，昨日，
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**酒是传奇还是传说？
节日的气氛尚未褪去，**酒的消费旺季也仍在继续，"安神补脑、抗疲劳"、"增强免疫力"等的宣传语给**酒披上了传奇色彩。不过，近日，有关五粮液冬虫夏草酒涉嫌违规宣传的消息曝出，揭开了**酒行业乱象一角。
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保健酒 传奇还是传说？
节日的气氛尚未褪去，保健酒的消费旺季也仍在继续，"安神补脑、抗疲劳"、"增强免疫力"等的宣传语给保健酒披上了传奇色彩。不过，近日，有关五粮液[34.67 1.67%]冬虫夏草酒涉嫌违规宣传的消息曝出，
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雪花啤酒2011年销量 开启中国啤酒新纪元(1)
进入2012年4月，2011年三大啤酒企业的年报相继出炉。销量排名也正式揭晓。华润雪花啤酒2011年销量1023万千升；青岛啤酒715万千升；燕京啤酒550.6万千升？穴含托管企业？雪。1000万千升
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五粮液宣传涉嫌违规 黄金酒功能只是传说
眼下，正是白酒的传统销售旺季，可五粮液的日子却并不好过。近日它旗下保健酒公司生产的冬虫夏草酒被指涉嫌宣传违规。五粮液揭开了保健酒行业乱象。一直以来保健酒虚假或夸张的功能宣传、酒企生产水平参差不齐等现状
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百威在中国啤酒行业掀起的波浪
虽然英博集团是世界的啤酒酿造商，但也许从本届夏季奥运会最能看出英博在中国的落后地位了。北京奥运会有三家官方啤酒赞助商：燕京啤酒、青岛啤酒和安海斯-布希公司的百威啤酒。没有英博。现在，英博在中国不再处于
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金威啤酒欲叫卖资产 青啤百威华润忙**（二）
金威急速扩张后没落1985年，深圳经济特区进出口贸易(集团)公司和中国食品工业技术开发总公司联办了深圳啤酒厂(深圳啤酒有限公司)，这成为金威啤酒的雏形；1989年，这家公司被广东省背景的广东粤海集团控
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古时卖黄酒，也用宣传单？
绍兴是中国黄酒的发祥地和主要产区，千百年来除了酿酒师傅潜心研究酿造和绍兴有得天厚的鉴湖水外，还有绍兴酒的坊单跟随酒水一起走南闯北、漂洋过海。绍兴黄酒文化园旅游有限公司陈列管理部部长、工艺美术师朱国光对
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古代人卖酒也会用宣传单
绍兴是中国黄酒的发祥地和主要产区，千百年来除了酿酒师傅潜心研究酿造和绍兴有得天厚的鉴湖水外，还有绍兴酒的坊单跟随酒水一起走南闯北、漂洋过海。绍兴黄酒文化园旅游有限公司陈列管理部部长、工艺美术师朱国光对
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喝扎啤需留意 保质期仅三五天
炎炎夏季，扎啤受到很多人的偏爱。专家强调，在外饮用扎啤时要特别留心分装扎啤的生产日期等，否则很可能会诱发胃肠道疾病。炎炎夏季，扎啤受到很多人的偏爱。不过，近日山东工商部门在检查时发现，桶装扎啤分装黑窝
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绍兴黄酒的文化
中国人特的制曲方式、酿造技术被广泛的流传到日本、朝鲜、及东南亚一带。曲药的发明及应用，是中华民族的骄傲，是中华民族对人类的伟大成就，被誉为古代四大发明之外的"第五大发明"。东汉是绍兴黄酒在品质上的一个