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原酒并购须过三道关卡
白酒行业调整以来，不少原酒企业遭遇严峻考验，一方面销售量持续下滑，吨酒价格也持续下滑;另一方面，下游酒厂拖欠货款严重，一些企业自上半年开始，主要精力就放到收款上了。这种情形之下，不少原酒厂被迫减产，甚
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一文读懂舍得老酒战略：三道“护城河”加持下的名酒进击之道
当下，白酒行业经过几轮调整后，以茅台、五粮液为核心的高端酒价格持续向纵深挺进，并为次高端带拉开了新的增长空间，特别在名酒资源稀缺性的认知愈发深入的情况下，如何保持高品质持续发展，并从品牌历史中挖掘全新
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宴席如何做才能成功？白酒宴席三道，给你支招！
酒水终端宴席推广从2011年起部分酒企开始逐步试水，当时的宴席推广更多停留在酒店宴席拦截，后逐步发展至烟酒店渠道。宴席竞争的白热化，是从2013年起的。随着酒业进入调整期，厂商都看到了宴席渠道的重要性
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国内葡萄酒必须跨越的三道坎
世界的葡萄酒市场在亚洲，亚洲的葡萄酒市场在中国，中国的葡萄酒市场在引导。只要中国的葡萄酒消费者得到了葡萄酒文化、葡萄酒品质的识别和鉴定的良好引导，使人们具备这方面的能力；另外中国的葡萄酒企业和经销商也
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无高端、不全省 解读鲁酒高端化的三道生死劫
这两年，关于白酒版块崛起的声音又多了起来，最明显的要数两个板块：山东与河南，二者也很相似，例如都是白酒的产销大省，市场容量都很大350~400亿规模，地产品牌都没有一家上市酒企，地产酒绝对数量多但产品
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面对名酒双线进攻 区域名酒如何应对？
茅台系列酒今年要完成从65亿到80亿的跨越;提出系列酒百亿工程的五粮液在今年也使出浑身解数招商抢占地盘;泸州老窖五大单品以"低门槛"在区域市场寻求全面突破.....全国名酒已把战线拉到了各个区域市场，
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11月11日天猫大促出新规，低价血战将继续“重创”线下酒商？
虽然尚未到中秋，但是一年一度的天猫11月11日电商大促已经开始进入准备阶段，淘宝方面也发布了《2015年双十一食品类目招商规则》解读规则的三道坎值得注意的是，此次淘宝发布的《2015年双十一食品类目招
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从下半年起，泸州老窖将不再开发新条码了
"从今年下半年起，泸州老窖将不再开发新条码了。"一名不愿透露姓名的泸州老窖集团旗下某品牌运营商告诉记者，"目前，泸州老窖集团一些新开发的条码价格还不到20万元。而已经开发的条码也在10万个左右。"据了
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吴向东：国内酒企需重视食品安全
吴向东，身在酒业打拼多年的他，强烈地感觉到食品安全对于国家发展及人民生命安全的重要性，2013年他第一次参加全国"两会"便提出了食品安全的议案。今年"两会"上他第三次提出了与食品安全相关的议案。酒业大
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年轻人不喝白酒的问题到底出在哪？
近日，记者从多家四川酒企获悉，省里领导要求川酒企业研究白酒的年轻化，特别是白酒在夜场渠道销售的可行性，还为此专门在成都等省内城市的夜场进行了调研。而这一要求据说来自省里颇为高层的领导。据部分川酒企业反
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关于酱酒行业现状和未来发展的几点意见
一篇名为《警惕!酱香型白酒企业发展的3大致命短板》(作者为远景营销咨询有限公司总经理李童，原标题为《酱酒企业要做大必须迈过三道坎》)，在业内引起了反响，还引得酒类咨询机构、左右脑策略咨询机构总经理权图
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青稞酒文化
青稞酒是白酒的一种，藏民间的青稞酒制作方法既简单又具特色，成为了藏民的民族特色。公元七世纪，唐文成公主从长安远嫁吐蕃，把汉地先进的酿酒技术传到藏地，经过1300多年的历史变迁，以青稞酒为载体的藏族酒文
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面对年轻消费群体 白酒企业积极行动or原地等待？
据调查数据显示，当中高端白酒在市场销售中所占据的优势越来越大的同时，"80后"消费者逐渐成为酒类消费主力、"90后"群体的酒类消费崛起，让白酒年轻化这一命题日趋成为行业关注的话题。如何与年轻消费者对话
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为什么酱香型白酒都选择用土陶坛存放?
因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生"微氧循环"，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一特的"微氧"环境和坛内酒液的"呼吸作用"，促使酱酒在贮存过程
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龙头压顶外强虎视 区域白酒还有多少机会突围？
江西，地处华中，4542万人口，历史文化悠久，是自古以来的鱼米之乡。在白酒酿造上虽然不及四川、贵州、山东等传统优质产区闻名遐迩，但在酒文化积累上可谓是毫不逊色，在白酒消费上更算得上是酒业的一块潜在掘金
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茅台酱香的“老祖先”
将仁怀早期的浓香型"茅台酒"酿造工艺与后期的酱香型"茅台酒"酿造工艺作对比和分析，可以发现：酱香型"茅台酒"脱胎于浓香型"茅台酒"。据《田居蚕室录》记载，清道光二十一年（1841年）前茅台村的酿酒工艺
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皇台2011葡萄酒产销报告摘要
报告期内，甘肃皇台酒业股份有限公司继续致力于"回归与振兴"白酒业务的各项工作，白酒销售收入得以增长，销售范围逐步扩大；葡萄酒业务也有了新的发展思路和突破。报告期内，公司实现营业总收入10，477.12
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清香型白酒原乃至酱香茅台鼻祖
将仁怀早期的浓香型"茅台酒"酿造工艺与后期的酱香型"茅台酒"酿造工艺作对比和分析，可以发现：酱香型"茅台酒"脱胎于浓香型"茅台酒"。据《田居蚕室录》记载，清道光二十一年（1841年）前茅台村的酿酒工艺
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清香型白酒原是酱香茅台鼻祖
将仁怀早期的浓香型"茅台酒"酿造工艺与后期的酱香型"茅台酒"酿造工艺作对比和分析，可以发现：酱香型"茅台酒"脱胎于浓香型"茅台酒"。据《田居蚕室录》记载，清道光二十一年（1841年）前茅台村的酿酒工艺
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聚焦“一带一路” 白酒大咖群策群力探索中国白酒国际化
12月18日，"一带一路"中国名酒文化高峰论坛暨中国酒业协会文化委 员会年会在宜宾市举行。此次论坛由中国酒业协会主办，宜宾市经信委、宜宾五粮液集团共同协办，主题为"名酒同携手 共香新丝路"。中国酒业协