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加拿大红枫酒庄闪耀2012中部糖酒会
在2012中部糖酒商品交易会上，加拿大红枫酒庄成为数万观众和经销商关注的焦点，成为本届糖酒会的一大亮点。加拿大红枫酒庄是加拿大百利酒庄在中国的总经销商，主营加拿大原瓶原装冰酒、红酒以及法国、智利等国的
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冰酒乃冬天葡萄酒童话
每年9月中旬，北半球的葡萄园已经到了采收的季节，但酿造冰酒的葡萄还要挂在枝头，等待霜冻的来临，期待葡萄经过自然冻结而分离水分、浓缩糖分。"冰酒之国"加拿大酒商质量联盟(VQA)甚至规定，采收日期必须在
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云南腊普河谷酒庄高海拔葡萄园迎来冰葡萄采收季
大雪纷飞的小寒时节，云南腊普河谷酒庄高海拔葡萄园威代尔冰葡萄迎来了最佳采收季，这也宣告了酒庄冰酒榨季的到来!图片来源于： 互联网2021年1月9日-16日，腊普河谷酒庄高海拔葡萄园威代尔冰葡萄顺利完成
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南京威诺堡酒业3典隆重举行
近日，南京威诺堡酒业3典隆重举行，现在氛围火热，不仅有美酒，还有美女模特走秀……南京威诺堡酒业3典上，高大上的红酒展示区，带您领略澳洲风情，体验法国波尔多的魅力。踏着红地毯，怀着激动的心情，走到签名墙
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黄金冰谷：冰酒的“新大陆”
据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的统计资料显示，在张裕黄金冰谷冰酒酒庄创立之前，全世界具备冰酒生产条件的只有北纬40度以北的德奥冰酒带和加拿大冰酒带，全球冰酒年产量只有1000吨左右。张裕黄金冰谷冰酒
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贺兰山东麓冰酒即将在巴格斯酒庄诞生
2012年11月25日22点，夜间气温零下8度左右，经过银川巴格斯葡萄酒庄对葡萄种植基地四年标准化种植的冰酒优良品种威代尔葡萄原料进行采摘压榨，标志着贺兰山东麓真正意义上的冰酒即将在巴格斯酒庄诞生。银
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银川巴格斯葡萄酒庄葡萄开始采摘压榨
2013年12月1日21时，气温已经达到零下8度，银川巴格斯葡萄酒庄的员工及果农们却依然忙碌，他们正在对酒庄葡萄种植基地种植的冰酒优良品种威代尔葡萄进行采摘压榨。自治区林业厅、永宁县委和宁夏葡萄酒局相
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烟台国际葡萄酒大赛获奖金奖产品名单
烟台国际葡萄酒大赛获奖金奖产品名单如下：国产酒组:特别金奖九顶庄园珍藏干红葡萄酒2011青岛大好河山葡萄酒业有限公司金奖（11个）·龙徽威代尔冰葡萄酒北京龙徽酿酒有限公司·南山庄园高尔夫酒庄西拉干红葡
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大泽山自产自酿出"液体黄金"冰葡萄酒
大泽山镇高氏庄园更是加大成本投入 ，自产自酿出素有"液体黄金"之称的冰葡萄酒。近日，记者来到了大泽山镇高氏庄园，此时在高氏庄园的办公室内，工作人员正在招待两位欲品尝葡萄酒的游客。工作人员告诉记者："这
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常见4种甜葡萄酒
提到甜葡萄酒，你会想到什么酒?苏玳贵腐酒、托卡伊贵腐酒、冰酒和帕西多麦秆酒都是甜葡萄酒。为什么有的葡萄酒能称为甜葡萄酒呢?下面小编跟大家讲解葡萄酒的甜是怎么回事。葡萄酒"干"与"甜"是根据每升酒中的残
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关于加拿大冰酒 你不可不知的8个小知识
冰酒(Icewine)虽起源于德国，但加拿大才是把它发扬光大的有功之臣。依托着夏季温暖、冬季严寒的独特气候条件，加拿大这一后起之秀力压老牌，成为了全球首屈一指的冰酒生产国，无论是产量还是品质，它都是无
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葡萄酒品鉴家承办“中国•通化杯”世界甜葡萄酒大赛落下帷幕
日前，由中国食品工业协会葡萄酒果酒专家会，国家葡萄产业技术体系，农业部葡萄酒加工重点实验室，通化市人民主办，由葡萄酒品鉴家承办的首届"中国·通化杯"世界甜葡萄酒大赛在吉林通化圆满落幕。本次大赛评委会以
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一文带你了解崛起的中国葡萄酒产区
中国自古便盛行酒文化，相比有着数千年历史的白酒和黄酒，中国葡萄酒的起步虽然晚了许多，却已在几十年中成长为葡萄酒界不容忽视的新兴力量。今天带你了解崛起中的中国葡萄酒产区。在贾湖遗址的酒坊重见天日之后，中
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冰酒完全指南
时间过得飞快，仿佛前一天大家都还在热议今年的葡萄采收情况，今天北半球大部分产区都进入了冬歇期。时至年底，大部分葡萄酒都已完成酿造，进入熟化环节。然而对于冰酒来说，一切才刚刚开始。顾名思义，冰酒是用冰冻
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无锡：“红酒客”日渐增多 “假名庄酒”大肆泛滥
虽然红酒的身影出现在越来越多的时尚文化活动中，虽然越来越多人会在就餐时选择喝红酒，但真正懂得红酒文化的人并不多。随着"红酒客"的日渐增多，"假名庄酒"开始大肆泛滥。在法国SV国际酒庄无锡旗舰店老总解锡
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中国酿酒葡萄大盘点
中国是饮酒大国，亦是葡萄酒发源地之一。据宾夕法尼亚大学考古与人类学博物馆研究显示，中国早在新石器时代早期，即公元前7,000年左右便开始使用野生葡萄酿制葡萄酒。东汉时期，张骞出使西域，为中国带回优质的
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喜力啤酒:业绩不佳 退出中国市场
随着国内啤酒市场的快速发展，不仅为国内各巨头企业提供了纵横驰骋的空间，对外资品牌的吸引力也越来越强。但是，在以百威英博和嘉士伯为代表的外资啤酒企业仍不断通过新建、扩建或并购等方式扩张之际，另一大外资啤
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冰酒的那些事儿
甘甜的葡萄与清冽的冰雪在树上相互交融，化身为冰葡萄，酿制出滴滴如金的冰酒。冰酒采用冰冻的葡萄酿造而成，是大自然冰雪世界的馈赠。和大多数酿酒葡萄在秋季成熟时采收不同，冰葡萄在成熟后仍然会挂枝数月，直到入
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红酒消费受无锡人追捧 收藏热日益升温
据悉，红酒消费正越来越受无锡人追捧，红酒收藏热也日益升温。一名做了多年葡萄酒生意的业内人士透露，目前锡城收藏葡萄酒的人不在少数，"像我认识的商界朋友，有很多已收藏了两三百瓶高档葡萄酒，其中不乏高级庄的
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“私人藏酒”过节品尝 无锡人热衷于收藏葡萄酒
红酒无疑是近两年来收藏投资市场的宠儿，而品红酒秀藏酒也成了新富人群的时尚之一。记者了解到，随着红酒酒庄和私人藏酒的兴起，不少酒商开始"圈地"建酒窖。而在元旦小长假里，不少"红酒客"都选择了到酒窖取存红