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地面佳酿在万米高空却不一定仍然是佳酿
在地面上的葡萄酒佳酿，当它乘坐飞机来到万米高空时，却不一定会仍然是佳酿；而那些次一级的葡萄酒有时在万米高空上的表现还要胜过那些佳酿。自1989年就开始担任新加坡航空的选酒顾问的《Decanter》顾问
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潋滟琥珀，思绪遥
当我拖着疲惫的身躯回到家，已经华灯初上，夜上浓妆了。孤的夜晚，总让我心情难平，只想红酒陪伴我度过这难熬的漫漫长夜。打开酒柜，才发现酒柜里的红酒已空空如也。抬头看着窗外，天空不知何时下起了绵绵细雨，本已
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红酒炖雪梨的做法
早晨推开窗户看到的都是灰蒙蒙的天空，这样的天气已经连着好多天了。电视里，报纸上醒目的标题，无时不刻的提醒着我们，这是一个重度污染的季节，这是一个PM2.5横行霸道的年代。作为个人，除了出门选择公共交通
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红酒炖雪梨把雾霾天气赶走
已经连着好多天了，早晨推开窗户看到的都是灰蒙蒙的天空。电视里，报纸上醒目的标题，无时不刻的提醒着我们，这是一个重度污染的季节，这是一个PM2.5横行霸道的年代。作为个人，除了出门选择公共交通，外出戴口
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凯萨天堂古堡珍酿|开启夏日迷人之旅
夏天是潮湿闷热的恼人梅雨，是扑面而来的舒爽海风，也可以是揉着怡人自然的波尔多葡萄酒。以一支凯萨天堂古堡源自拉菲罗斯柴尔德(以下简称：凯萨天堂古堡)品牌美酒，开启清爽夏日节日季，用味蕾感受凯萨天堂古堡优
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区域性中小型酒企如何打造专属品牌工程？
随着大型白酒企业产品下沉，大型白酒企业对全国各个市级、县级的品牌打造工作日益发力，费用投放力度增大、消费者对企业认知壁垒完善，加上区域性中小型白酒企业的企业运作资本逐渐吃紧，出现了"做品牌投入广告，做
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葡萄酒认知从单宁开始
我们知道单宁(Tannin)是认识红葡萄酒的入门钥匙，那种涩味也正是人们爱上葡萄酒的原因所在。大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩，字里行间常用苦涩反映心中的伤感，引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光，涩味一如天空中的
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辨别红葡萄酒入门钥匙
单宁是认识红葡萄酒的入门钥匙，那种涩味也正是爱上红酒的原因所在。大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感，引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光，心里的涩味一如天空中的阴霾，急欲去之而后快。
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国庆去哪儿玩？不出国门享美酒
期待了许久的国庆长假终于到了，相信不少小伙伴们已经打点好行装准备出发了。想趁这个假期好好欣赏祖国的大好河山，可是肚子里的酒虫又耐不住寂寞了。若是专门跑到法国去喝酒，只逛这么几天又不划算。别急，小编为你
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掌舵者孙明波看青岛啤酒百年发展
从青岛啤酒总部楼顶举目望去，天空湛蓝湛蓝，浮山湾碧波粼粼，绵延而去的海岸线、以及青岛市标志性雕塑"五月的风"尽收眼底，这是一个极开阔的视野，站在这里的青岛啤酒董事长孙明波，也许会向他的客人介绍起"五月
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浮躁不应该属于中国——也谈""
社会浮躁不是中国特色，仅仅是5000年文明的历史天空出现几片浮云而已。中国葡萄酒文化博大精深，历史渊源悠久，是任何"舶来品"都不能取代的。中国消费不是"拉菲"的天下。3月16日中国广播网报道，商店里一
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单宁 开启葡萄酒之门的金钥匙
大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感，引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光，心里的涩味一如天空中的阴霾，急欲去之而后快。但是在真实的世界里，涩味真的只能扮演负面的角色吗？在葡萄酒的领域
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霍克湾葡萄酒产区：新西兰北岛的优雅之地
我最近到访了新西兰霍克湾葡萄酒产区，那里优雅的景色和美味给我留下了十分深刻的印象。葡萄园沿海岸绵延数英里，精心酿造的红色波尔多风格的葡萄酒和西拉葡萄酒口感甜美，虽然这里距离法国有半个地球之遥。霍克湾的
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金钟酒业举行世界高品质葡萄酒品论活动
12月3日，由金钟酒业主办的"金钟酒业家代理酒尊享会"在北京华彬中心召开。现场来宾品尝到了来自世界各地的高质量、好口感的葡萄酒。来自法国的雷鹏庄、鸣雀庄、磨坊庄、磨郎庄及美国荣耀山庄的庄主，为大家介绍
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绍兴成为葡萄酒商的必争之地
近日，绍兴市区一家酒业公司召开"品酒会"，宣布引进正宗原装的法国卡斯特红酒，加入到绍兴的"红酒之争"中。记者了解到，现在绍兴卖红酒的商家多达800余家，专业红酒庄一年就增加四五家。黄酒之乡为何出现越来
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纳帕谷：葡萄酒的美国往事
它属于新世界，但所酿之酒却丝毫不逊旧世界;它并非波尔多""，却被葡萄酒老饕们念念不忘。纳帕谷的葡萄酒，演绎了一段意味深长的美国加州往事。纳帕谷的葡萄酒在印第安语里，"纳帕"意为富饶之地。河流中满是产卵
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千年古县红酒海岸 约您体验神"闲"之旅
蓬莱--一个梦幻仙境般的城市,素有"山海名邦"和"人间仙境"的美誉。蓬莱旅游资源丰富,蓬莱仙阁、八仙过海、海市蜃楼、登州古城、美丽乡村、葡萄美酒……蓬莱能够让你徜徉其中，享受神仙般的自由自在，乐而忘返
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粉红葡萄酒中性路线爽朗动人
粉红酒也叫桃红酒、玫瑰红酒，颜色也是从很浅的粉红到深深的桃红之间，有无数种色彩的可能，就像不同的爱情一样，总是在不同的色彩天空幻化出美妙的感受。如果说香槟和汽酒演绎是欢欣跳跃的的爱情版本，粉红酒演绎的
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中部奥塔哥：景色秀美的葡萄酒产区
蜿蜒的山脉线、原始的天然湖泊和清澈明亮的天空，构成中部奥塔哥(Central Otago)绝美的景色。游客纷至沓来，这里还是著名系列电影《指环王》(The Lord of the Rings)的取景地
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香港，红酒繁华之地
今年3月份，世界葡萄酒及烈酒博览会（Vinexpo）行政总经理Robert Beynat宣布，Vinexpo的年度葡萄酒烈酒市场调查表明，香港已经成为亚洲最成熟的葡萄酒市场。Vinexpo调查报告预测