酒师款红酒开_了解更多有关酒师款红酒开的内容_中华酒网
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西餐厅服务员倒红酒时 为什么会先请主人品尝一小口？
有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样?我一尝
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酒具茫茫多，要如何用的呢?
一.酒刀(海马刀)海马刀是西班牙人发明的开瓶工具，因为实在太好用，被称为开瓶器，海马型酒刀两级的支点更方便而且更省力的开好一瓶葡萄酒。选用优质不锈钢和中碳钢制成,由啤酒开(开啤酒和拔木塞时作为支点),
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开红酒的常见工具都有哪些？
红酒开瓶器有很多种，今天小编来为你介绍5种常见的红酒开瓶器以及他们各自的使用方法。1、T型开瓶器是最简易的开瓶器之一，由把手和螺旋钻头组成，其用法也非常简单，但是它使用起来比较费力，而且往往会把软木塞
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被误解的葡萄酒生命周期
葡萄酒的生命周期和最适宜窖藏的年份与中国的白酒不同，动辄存放三五十年会令葡萄酒度过最佳饮用期，甚至在衰老期开瓶。侍酒师在为顾客新开启葡萄酒之前都会嗅一下瓶口的软木塞，判断酒的香气是否正常，有没有因密封
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破除醒酒的误区
品酒课上常有学生问道："红酒需要醒吗?应该醒多久?"许多专家都有不同的见解。有人认为，红酒开瓶后应先保持瓶身直立让空气进入，等候香气散发、单宁柔化。也有人说，应该使用醒酒瓶(Decanter)，才会真
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品葡萄酒“醒”过程必不可少
品酒课上常有学生问道："红酒需要醒吗？应该醒多久？"许多专家都有不同的见解。有人认为，红酒开瓶后应先保持瓶身直立让空气进入，等候香气散发、单宁柔化。也有人说，应该使用醒酒瓶(Decanter)，才会真
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葡萄酒开杯卖有何好处？
对很多人来说，750毫升一整瓶葡萄酒太多。饮用葡萄酒的人允许花心，Pinot Noir(黑皮诺)是娇媚女孩子，Sauvignon Blanc(长相思)是森林系姑娘，Chardonnay(霞多丽)确确实
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杯酒酒单成消费红酒新模式
Petrus(柏图斯)，法国波尔多右岸Pomerol(宝物隆)产区的葡萄酒，每年只出产3万瓶酒，在英国的售价是1980英镑(约20000元人民币)，你愿意为喝Petrus掏出两万块吗？葡萄酒爱好者会馋
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桃红葡萄酒是勾兑出来的吗？
春末夏初，换上清爽简洁的衣服，与三五知交开上一瓶轻微冰镇的桃红葡萄酒，想想就觉得"巴适得很"哦。想必没有人能够抗拒桃红酒粉嫩清透的颜色，和清爽又果香馥郁的口感吧!但是，这样的色彩和香气，是如何呈现的呢
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佐迪星座红酒 时尚演绎万种风情
谱合着南澳阳光沃土的炙热气息，承袭希拉司红酒百年具风韵，佐迪(ZODI)特级干红星座系列酒一经问世，就受到行业内外葡萄酒爱好者及收藏者的蜂拥热捧和高度青睐。她有的十二星座系列设计，首开先河地将古希腊神
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侍酒师和品酒师区别，侍酒师资格证怎么考?
侍酒师和品酒师区别？严格上来说，品酒师其实是一种称谓，而不是一个职业，具体的大家可以细品，这里不再进行赘述。而侍酒师是一种真真正正的职业，并且在国外有专门的英文--Sommelier。侍酒师不但要具备
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文化"酿"酒 艺术"品"酒
今年年初，云红酒业别具一格的开业仪式吸引了众多市民的眼球，《与此同时》名庄·佳作艺术沙龙开云南企业把开业与大规模的艺术活动相结合先河。秉承专为鉴赏家服务的经营理念，云红酒业将为葡萄酒迷带来全世界风格各
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错误的品酒方式有哪些?
都说葡萄酒是上帝赐予人类的礼物，但我们这些凡夫俗子若想品饮一番，就要掌握最正确的品鉴方法才好，但是我们往往会犯一些错误的品酒方式。那么错误的品酒方式有哪些呢?下面一起来看看吧!1、开香槟的声音有多响就
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江小白酒馆携同名新品开业 深耕“餐酒”打造美好饮酒生活方式
"我们不是开一家餐厅，也不是开一个酒吧。"2021年9月9日，面向全国酒客的江小白酒馆在重庆磁器口古镇后街开始试营业，成为江小白向世界呈现酒菜一味的第 一站。走进江小白酒馆，这里集餐馆、酒吧为一体，各
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起泡酒和老年份红酒如何侍酒
一般在餐厅都有专业的侍酒师从事侍酒这份工作。如果在日常生活中遇到"侍酒"需要，也要懂一些侍酒步骤才行。因此，很有必要学习一些侍酒常识。下面小编教大家学习起泡酒和老年份红酒如何侍酒。一、起泡酒(Spar
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葡萄酒流行风向标指向螺旋盖
长期以来，许多普通消费者对于葡萄酒都有一个误区，那就是，认为用螺旋盖的葡萄酒更加廉价。一些讲究传统的人，感觉拔开葡萄酒瓶塞的那个过程犹如一个仪式，是一种优雅生活的象征，而葡萄酒消费的新兴国家--例如中
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红酒入门：6个任性习惯必须改！
都说葡萄酒是上帝赐予人类的礼物，但我们这些凡夫俗子若想品饮一番，就要掌握最正确的品鉴方法才好，尤其是那些会对品鉴造成不良影响的习惯更要尽早改正。以下就是一些日常生活中，人们在品饮葡萄酒时最常见的错误习
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什么是侍酒师?侍酒师是做什么的?如何成为侍酒师？
什么是侍酒师?简单来说，侍酒师精于各种酒类服务，精通酒类知识，可以向客人介绍各种美酒知识，并且提供开酒倒酒服务，还能将餐点与葡萄酒进行的搭配，让客人能更好的品尝美酒跟美食。当然，侍酒师不仅仅是替客人开
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红酒醒酒是什么意思
红酒早已飞入"寻常百姓家"，红酒是被越来越多的人都已经喝过红酒，可是真正了解红酒的有几个，会品鉴红酒的有几个？且不说其他的红酒品鉴知识，大家知道红酒醒酒是什么意思吗？红酒为什么在喝前一定要醒酒呢？今天
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成功的侍酒师需要做好什么
餐厅的侍酒师不同于酒吧的酒保。侍酒师的职责首先是为宴会主人递送酒单，征询客人的需求和爱好，根据菜式提供适当的选酒建议。经客人确认后，接下来将要使用冰捅对香槟和白葡萄酒进行冰镇，把握恰当的适饮温度(不同