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以酒下菜，菜中有酒香
小时候，每次爸下厨做饭菜时，总喜欢站在灶台边望着，看着不相干的主料佐料，在锅铲下混成一堆，在锅里滚上几下，撒上一把葱花，出锅，一道美味的菜肴便成形了，最让我感觉神奇的是，每次炒肉的时候，他总喜欢倒上些
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中国十大酒局之杜康美酒醉刘伶
自古以来，在民间有这样一个传说："人间好酒为杜康，酒量数刘伶，饮了杜康酒三盅，醉了刘伶三年整"。令众人津津乐道的"杜康醉刘伶"的背后，究竟隐藏着怎样的传奇故事呢?今天我们就一起了解一下吧!(图片来源于
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白酒味道：喝一口酸爽、喝两口要命啊！
幼年--烈每个年龄层次的人，喝白酒的味道是不一样的。小的时候，家里条件不富裕。喝的酒在现在看来，很难摆的上台面。但是，小时候的白酒，就是浓，就是烈，好像隔着桌子、闻着味道，便已经醉了。逢年过节、串门走
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葡萄酒糟毛豆
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆Glycine max (L.) Merr. 的种子。一年生草本，高30～90分米，茎粗壮，方菱形；荚果矩形，长5～6分米，下垂，密生黄色长硬毛。种子2～4粒
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酒量是可以练出来的吗?别任性了!
关于喝酒，人们有各种误区："吃点肉垫底不容易醉"、"混着喝容易醉"、"酒量可以练出来"……近日，香港《明报》邀请香港东华三院"远酒高飞"酗酒计划中心主任钟燕婷，为大家扫除误区。误区一﹕吃肉打底，能保护
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饮酒的八大误区！你被骗了多久？
俗话说：啤酒两泡尿，白酒一宿觉。真的是喝完酒睡一觉或者方便一下就能醒酒没事了么?关于喝酒，人们有各种误区说法："吃点肉垫底不易醉""混着喝容易醉""酒量可以练出来"经常饮酒之人，你们被这些误区"骗"了
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杜康沽酒醉刘伶的故事
就在文君当垆的故事过去400多年之后，中国历史上又一位与酒结缘的文人名士走入了人们的视野。他的名字叫刘伶，西晋沛国人，与阮籍、嵇康、山涛、阮咸、向秀和王戎并称为竹林七贤。刘伶在中国酒文化的历史中有着特
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8大饮酒误区
不知你是否听说过"吃点肉垫底不容易醉"、"混着喝容易醉"、"酒量可以练出来"……这些听上去似乎很有道理，这些理论都是真的吗?小编告诉大家，以上理论都是饮酒的一些误区。还有哪些误区需要你来避免呢?赶紧来
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黄酒是什么酒 怎么喝黄酒才能达到养生功效？
有人说：无肉不成欢，无酒不成桌。对于在餐桌上扮演重要角色的酒来说，黄酒是其中一种非常受欢迎的酒。那么大家对黄酒的了解有多少呢?甚至于很多人对于黄酒还会有疑问，黄酒是什么酒?黄酒其实在日常生活中非常常见
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椰岛酒业推出酱酒新品椰岛海酱酒，何以自成一派?
中国的酒文化源远流长，始于秦汉，熟于唐宗，精于明清，已绵延两千余年。两千年来，酒，始终在中国文化发展史上扮演着重要的角色，有着不可替代的地位。上至达官显贵，下至贩夫走卒，无不以酒为乐，挥洒豪情。从"风
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为什么梁山好汉下酒没有花生米？
看过《水浒传》的人都会感觉到，书中写大吃酒肉不仅次数多，而且每次的量也大。酒要成瓮的喝，肉要几斤的吃。"大碗喝酒，大块吃肉"是梁山好汉生活的重要组成部分，它常常被已经上山的好汉用来作为一种美好生活前景
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节能减排 保护汾酒文化（2）
二、以科学技术积极解决汾酒三废汾酒集团公司坚决贯彻的可持续发展的战略[FS:PAGE]方针，坚持科学发展观，以科学技术为手段，积极处理三废。首先是废水。汾酒生产需要蒸馏，于是产生蒸馏冷却水以及装瓶前的
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湖南嘉禾的酒文化
一说嘉禾，人们马上会想到嘉禾酒。热情好客的嘉禾人所创的那种酒文化，也正如一杯醇香扑鼻的美酒。嘉禾嗜饮水酒，俗语说："冬至酒，舀断手"。每逢"冬至"时节，人们便将糯米蒸熟并酿成甜酒糟，再加入泉水或冷开水
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苏轼的酒量如何？
说到苏轼，我们可以马上想到他的诗词"明月几时有，把酒问青天"，那么"把酒问青天"的苏轼酒量到底如何呢?苏轼堪称史上最杰出的小酒量大诗人。他曾经说过，自己平生有三样事情不如别人：著棋、吃酒、唱曲。至少可
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关于杜康造酒醉刘伶的故事，你知道多少？
自古以来，在民间有这样一个传说："人间好酒为杜康，酒量数刘伶，饮了杜康酒三盅，醉了刘伶三年整"。这28个字的背后，隐藏着怎样的传奇故事呢?刘伶是西晋"竹林七贤"之一，嗜酒如命，酒量之大，举世。有一次，
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昭通市举办首届美食美酒文化节
文化节以"传承弘扬滇菜精髓文化、促进白酒产业健康发展"为主题，共有65家企业参赛，69道特色菜、37种特色小吃、11类白酒参评。经评审，无名黑豆花、活水肉石巴等40道菜被评为昭通名菜，荞米线、酸辣面条
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东北人喝白酒 东北人的白酒文化
白酒文化，历史悠久，自古以来就驱动着白酒行业的发展。东北地区冬夏气候差距大。寒冷漫长的冬天使东北人非常热爱喝两口烧酒。这体现着东北人的热情豪爽。更体现着东北白酒文化的热辣。电影中常看到侠士大碗酒大块肉
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进口葡萄酒行业“世博会”落户醉美之城
2010年，世博会在中国上海举办，吸引了全世界关注的目光，240余个国家和国际组织报名参加，更是创了历史新纪录。2011年11月30日-12月1日，"建发酒业第六届高端进口葡萄酒品牌合作与发展论坛"成
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酒与烹饪的24条秘诀 快转到朋友圈
在烹饪较肥腻的肉、鱼时，如先将它们放在加少许酒的水中煨制一会儿，然后再调味烹制，可使成菜肥而不腻。·做葱花饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒，饼做成后又香又脆，还有点肉香味。·夏天做凉面条，若面条结成团，
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一图看懂葡萄酒、白酒、啤酒的酿造过程
酒的酿造是一个复杂的过程，酿酒是一门技术更是一门艺术。下面三张图让你直观的看到葡萄酒、白酒、啤酒的酿造过程。葡萄酒酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时