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    3月18日,由中国酒业协会指导、新食品杂志社、糖酒快讯、正道学院主办、成都九石电子商务有限公司、内蒙古阳光田宇葡萄酒有限公司、曹实会展、长城酿造集团沙城酒庄、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司联合承办的"2

  • 渝啤七大跌停 “揭”被怀疑

    渝啤七大跌停 “揭”被怀疑

    近几日来,连续7个跌停,让重庆啤酒(600132.SH)的股价从11月25日的83.12元,跌至12月16日的38.76元,跌幅过半。引发其股价跳崖式下跌的导火线是公司公布的乙肝疫苗一项临床研究统计指

  • 重啤乙肝疫苗是一场资本游戏

    重啤乙肝疫苗是一场资本游戏

    一位早前接触重庆啤酒的知情人士向网易财经透露,之前他曾向前重庆啤酒内部人士问及过该项疫苗的研究情况,该内部人士曾直接用"不靠谱"三个字回复了他,并建议他"绝对不要持有"。"就我们了解的情况来看,整个疫

  • 维吾尔族酒文化

    维吾尔族酒文化

    维吾尔族是中华民族大家庭中的成员之一,千百年来,勤劳勇敢的维吾尔人民和祖国其他各族人民 ,相互学习 ,共同进步,为缔造我们伟大的祖国,创造中华民族灿烂文化,保卫和建设祖国边疆做出了重要贡献。在各民族大

  • 干红配鹅肝无花果——无敌美味搭配!

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    2015年初国菲酒庄申请加入葡粹联盟,并成为联盟一分子。对于我来说,这远在边疆的酒庄实在是陌生的,连续品尝了酒庄的三款酒之后,越发对她充满期盼,希望下月的新疆之行能真正领略她的风姿!国菲酒庄干红葡萄酒

  • 吉林发现古老白酒酿造作坊遗址

    吉林发现古老白酒酿造作坊遗址

    吉林大学考古专家14日宣布,吉林省大安市一处古代遗址经发掘和研究确认为辽金时期白酒酿造作坊遗址,这是全国已发现的古老的白酒酿造作坊遗迹;首次出土了极其珍贵的成套的烧酒器具,对复原古代酿酒工艺具有特价值

  • 醉里乾坤大:品酒中诗文,畅聊诗酒人生

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    酒,乃天地之尤物,乃食中之精灵。酒入腹虽不能充饥,非能解渴,但其能润神激心,外控言行。古往今来,上至宫廷王公大臣,下至市井贩夫走卒,者,卑贱者,皆饮酒。有语云"琴棋书画诗酒花",让诗酒并列于七雅中,可

  • 什么是滇派白酒?品斛堂酒业为什么能成为滇派白酒典范?

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    云南作为一个边疆少数民族省份,有着丰富多彩的酒文化以及酿造方法,但却不像"云烟""云茶""云药"一样有着专属于自己的"云酒"品牌,甚至连一个对云酒的定义或概述都模糊不清,那么到底什么是云南白酒?又或者

  • 3 分钟读懂日本清酒

    3 分钟读懂日本清酒

    01清酒:日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒,在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐,因此最早是用来供奉神明。慢慢地,清酒发展成为有身份的人喝的酒,后来才逐渐普及大众化,总之清酒可以说是日本历史最长的酒,且一直

  • 日本清酒口感怎么样?日本清酒保存有什么技巧

    日本清酒口感怎么样?日本清酒保存有什么技巧

    对初学者来说,日本清酒总是很难触摸。香气不突出,味道好像大同小异。事实上,比起大鸣大放的葡萄酒,日本清酒的区别相对更为微细,往往需要静心细尝才可找出个中差异。下面给大家详细介绍一下日本清酒酒精度高吗,

  • 关于清酒 你知道多少?

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  • 他们用十年时间,倒了600吨的酒,终于酿制出中国自己的清酒

    他们用十年时间,倒了600吨的酒,终于酿制出中国自己的清酒

    说起国产酒,印象中无非是白酒、啤酒、米酒、黄酒、红酒等,很少说清酒,事实清酒起源于中国。最早关于清酒的记载:《周礼·天官·酒正》记载:"辩三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。"两千年前,中国的大米

  • 关于清酒的五问五答

    关于清酒的五问五答

    对初学者来说,日本清酒总是很难触摸。香气不突出,味道好像大同小异。事实上比起大鸣大放的葡萄酒,日本清酒的区别相对更为微细,往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样,往往跟朋友谈到日本清酒,他们总好像

  • 重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发

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    近日,中国果酒知名企业红动酒业集团与日本著名清酒企业岚池酒造株式会社经过3年的交流与商讨,最终达成战略合作。岚池酒造株式会社将旗下知名清酒品牌"岚池"、"町京"在中国的家经营权授予红动酒业集团,并在制

  • 喝日本清酒需要注意的事项

    喝日本清酒需要注意的事项

    在日常生活中,饮日本清酒注意哪些?下面由佳酒网小编介绍饮日本清酒注意事项,例如本清酒的储存方法,日本清酒的合适温度下饮用。饮日本清酒注意哪些?1、一般情况下,清酒适合在购买后的2-3个月内、开瓶后的2

  • 走近日本清酒

    走近日本清酒

    一样是拿米来酿酒,其他国家酿的都是简单的米酒,日本人却不停地将过程繁复精致化,造出口感细致举世的清酒来。原料很单纯,做法很繁复,味道很华丽。清酒(酿造酒)是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类

  • 同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

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    清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说,从原料,到制作工艺,到香气口感,到品饮的讲究,清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说,米酒用的是糯米,清酒用的是大米。而从原料米

  • 聊聊如何品鉴清酒

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    中国人讲究"岁末饮屠苏",咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始,以求得福康延年。元旦已过,新春将至,我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子,和大家继续聊聊日本清酒。如今,越来越多的人开始接触并喜欢上清酒,在众

  • 7条清酒基础知识,你知道几条?

    7条清酒基础知识,你知道几条?

    日本清酒柔和细腻,正在越来越受到人们喜爱。关于清酒,以下是你需要有所了解的七条基本知识。1. 清酒的原料是大米,但制作优质清酒的大米和我们平常吃的大米很不一样。这就像用于葡萄酒的葡萄和我们当做水果吃的

  • 日本清酒和烧酒的简单介绍

    日本清酒和烧酒的简单介绍

    一.清酒日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说,清酒是上帝的恩赐。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可