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**酒增长率高于白酒，**酒市场战火燃起
2014年2月的中国酒业协会公布的数据：2012年、2013年中国**酒市场年均增长率达到30%以上，而酒业中的龙头老大白酒的年均增长率则只有不到10%。**酒的年均增长率远远高于白酒，面对这悬殊不小
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中国酒文化在南北朝时期有了重大发展
古时酿酒追求一个"清"字，汾酒在南北朝时期定名为"汾清"酒(汾指产地汾州)，可见它在当时造"清"程度和质量水平之高。武成帝高湛御笔推荐名酒"汾清"，汾州各酒垆，遂将高湛尊为"名酒王"，并绘图供奉。在汾
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可以加热喝的酒
黄酒传统的黄酒喝法就是烫来喝的，哪怕在炎炎夏日，当地人还是相信一碗热酒下肚，能解去暑热;寒冬腊月，更是要靠这温暖的酒来祛除寒意。若是自斟自饮，一般会用到三套杯，外面的大杯子中装上热水，中间的小瓶里盛黄
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适合新年夜在家调制的DIY鸡尾酒！
马上就要过年了，现在的中国人在家里越来越喜欢自制鸡尾酒了，今天小编就教喜欢自制鸡尾酒的朋友们几款最为简单的鸡尾酒调制方法：1、午夜星辉材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫升，可口可乐100毫升。调法：在
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喝酒需先过“三关” 盘点我国广西饮酒文化
广西是我国少数民族的聚居地，少数民族又是我国酒文化得以完整传承的所在地，少数民族的许多饮酒文化、风貌是我国传统酒文化最原始的部分。瑶族"三关酒"瑶族是我国的少数民族之一，主要生活在 广西红水河两岸。广
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黄酒的发展史：先秦至唐代
黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒，还不能称之为黄酒，因为
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谁会成为行业下一个“劲酒”？
提起酒水消费，保健酒是无论如何也绕不开的一个话题。保健酒市场在过去十年内，不仅获得了长足的发展，而且随着我国经济水平的提高以及"健康饮酒"、"少喝酒、喝好酒"等观念的日益流行与日入人心，"养生"的话题
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致中和·五加皮浙江市场前三季度同比增长60%
近日，记者在浙江走访市场时了解到，致中和的主力产品五加皮在浙江市场发展迅速，今年前三季度同比增长到达了60%，可谓逆势增长的典范性产品。据了解，浙江市场既是小酒(小瓶酒)的大市场，又是保健酒的大市场，
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十字路口豪言“重新定义酒业未来”，“未来之露”是什么？
这是露酒行业的"次"。9月23日，"守正创新·未来之露"--2021中国露酒高峰论坛暨中国酒业协会露酒分会年会在山西太原召开，这是露酒次召开行业年会。过去，在饮料酒分类上，露酒一直划归果酒或配制酒行列
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10个不同国家招牌酒
酒几乎无处不在，每个国家都有自己的传统美酒。去异国他乡旅游的时候，如果你想要真正体会一个国家、一个地方的文化，跟当地的人们一起喝一杯、聊一聊无疑是的途径。下面为你介绍10个国家的经典好酒，如果你到这些
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三月三桃花节临近，日本白酒进入出货旺季
3月3日的桃花节即将到来，京都市伏见区的酿酒公司迎来了白酒出货作业的高峰期。淡淡的酒香充溢着工厂，也宣告了早春的到来。发酵过的酒酿不经过挤榨而是直接碾碎酿制成的白酒，与使用酒糟的甜酒不同，酒精度虽然在
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唐诗与酒
诗酒结合鼎盛的时期，当属唐朝。唐诗中的酒文化，是情、酒、诗三者的相互交融，相得益彰。唐朝自立国之初至安史之乱，国势强大，社会安定，经济繁荣，交通发达。加之国家政策开明，朝廷百官宴游，唱诗互和，以为谈佐
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劲牌之外，保健酒市场第二把交椅谁来坐？
虽然增长有所放缓，但劲牌上一个经营年80多亿元的总业绩仍旧冠保健酒品类，其中上市仅三年多的毛铺苦荞酒也斩获近20亿的销售额。劲牌的成功为这一品类的壮大提供了范本，纵使之间的鸿沟巨大，但"保健酒第二"的
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劲牌一骑绝尘之下 保健酒市场第二把交椅谁来坐？
虽然增长有所放缓，但劲牌上一个经营年80多亿元的总业绩仍旧冠绝保健酒品类，其中上市仅三年多的毛铺苦荞酒也斩获近20亿的销售额。劲牌的成功为这一品类的壮大提供了范本，纵使之间的鸿沟巨大，但"保健酒第二"
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唐诗中的酒文化
诗酒结合鼎盛的时期，当属唐朝。唐诗中的酒文化，是情、酒、诗三者的相互交融，相得益彰。唐朝自立国之初至安史之乱，国势强大，社会安定，经济繁荣，交通发达。加之国家政策开明，朝廷百官宴游，唱诗互和，以为谈佐
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酒为什么有这么高的社会地位？中国酒文化，经历千年沉淀！
中国人对于酒有一种深深的执念，哪怕到了现在，酒也在人们的生活中占据着重要的地位。不管是升学娶亲，还是亲友聚会，总是少不了酒的身影。中国酿酒最早可以追溯到夏朝，到现在已经有四千年的发展历史了。古籍《说文
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非常时期**酒成为白酒业追逐的热点
2013年白酒行业遭遇寒冬，面对行业的调整情况，许多白酒企业无法抵御"寒流"来袭，就今年上半年销售业绩大都出现下滑甚至负增长。白酒业一片哀鸿，而**酒或将成为白酒业竞争的一个新热点。日前，金六福投资发
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风口下的隐忧 保健酒还要跨过多少门槛？
最近，几则相关行业信息进入酒说(微信号jiushuo99)的视线：7月26日，保健酒领域知名企业椰岛酒业以"抢占新风口，把握新商机"为主题的行业招商会在河南郑州举行，受到众多经销商的关注;7月19日，
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一部探讨山西酒史的巨作：《汾酒史话》
《汾酒史话》是由王文清历时九年著作的一部汾酒通史。史话分为三部，部《旨酒长源》、第二部《白酒祖庭》、第三部《清香风骨》，共52个篇章，140多万字，2000多张珍贵照片，1400多个页码。书中通过引用
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市场秘密：90后年轻人，喜欢什么样的酒？
不管什么行业，决定市场走向的一般都消费者。酒水行业更是这样，而如今市场上90后的年轻消费群体占据了很大的比例，而想要赢得未来的酒水市场，年轻人的口味必须了解。那么90后年轻人，喜欢什么样的酒呢？答案：