中华酒网

中国清酒_了解更多有关中国清酒的内容_中华酒网

  • 他们用十年时间,倒了600吨的酒,终于酿制出中国自己的清酒

    他们用十年时间,倒了600吨的酒,终于酿制出中国自己的清酒

    说起国产酒,印象中无非是白酒、啤酒、米酒、黄酒、红酒等,很少说清酒,事实清酒起源于中国。最早关于清酒的记载:《周礼·天官·酒正》记载:"辩三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。"两千年前,中国的大米

  • 重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发

    重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发

    近日,中国果酒知名企业红动酒业集团与日本著名清酒企业岚池酒造株式会社经过3年的交流与商讨,最终达成战略合作。岚池酒造株式会社将旗下知名清酒品牌"岚池"、"町京"在中国的家经营权授予红动酒业集团,并在制

  • 清米酒 中国人自己的清酒

    清米酒 中国人自己的清酒

    作为人类日常生活当中最主要的饮品之一,酒在中国的酿造历史已经有了三千多年,酒文化也是中华饮食文化当中一个重要的组成部分。中国的酒大致可以分为五类,其中最古老的酒--黄酒,也就是现在人们常常提到的米酒。

  • 日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!

    日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!

    "鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如

  • 日本清酒和烧酒的简单介绍

    日本清酒和烧酒的简单介绍

    一.清酒日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说,清酒是上帝的恩赐。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可

  • 米之清清米酒,上演酒界神话

    米之清清米酒,上演酒界神话

    2011年于成都春季全国糖酒商品交易会上成功亮相的"米之清"酒是中国现代清米酒的品牌。由于过硬的产品品质,"米之清"清米酒正以其在行业内和酒类市场上树一帜的影响力,不断显示出自己特的魅力。"清酒"就是

  • 清酒的特点

    清酒的特点

    中国白酒,历史悠久,而且很受欢迎,中国白酒的颜色基本上都是无色的,有人说日本的清酒和中国白酒很像,但是却不一样,那清酒有哪些特点呢?日本清酒色泽呈淡黄色或无色,酒精含量在15%以上,一般就是20%到2

  • 常见清酒品牌大本营

    常见清酒品牌大本营

    清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%-17%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。清酒虽然起源于中国,但是中国的国内

  • 本清酒的"樱花命"

    本清酒的

    日本清酒在中国普及的速度要远慢于寿司、刺身,甚至慢于日本茶道。或许是因为葡萄酒的宣传力度和文化攻势太过强劲,抢占了低度数酒精饮品的市场。即使在上世纪八九十年代,日本年轻人也视喝葡萄酒为时尚,饮清酒则是

  • 由酒标看懂日本清酒

    由酒标看懂日本清酒

    "清酒"就是米酒的意思,虽然起源于中国,但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少,现在人们所说的清酒多指日本清酒。新手挑选清酒,通常要从酒标入手,清酒酒标通常包括以下内容:酸度:表示酒内的总酸度含量,度数

  • 灵镜清酒,风格特别,瓶型精致~

    灵镜清酒,风格特别,瓶型精致~

    2021年5月28日,由西往东美酒公司(EMW)与日本大阪县灵镜清酒达成正式合作协议,成为灵镜清酒中国内地进口及经销商。灵镜是一个结合了现代与传统、高雅与活力的清酒品牌。在众多强调悠久历史的清酒中,灵

  • 日本清酒品鉴体验活动第二弹盛大开启

    日本清酒品鉴体验活动第二弹盛大开启

    由日本设立的日本食品海外推广中心(以下简称"JFOODO")与500多家日料餐厅*1联手合作的日本清酒与和食搭配饮食的体验活动--"日本清酒邀您品鉴'OMAKASE'体验活动"将于2021年11月15

  • 清酒知多少

    清酒知多少

    "鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如

  • 清米酒团购盛行,新团购风潮

    清米酒团购盛行,新团购风潮

    当下社会,团购已经成为一股不可抵挡的风潮,同时随着中国清酒的崛起,团购清酒也成为一种时尚。不过,行业专家告诫广大消费者,由于米酒行业具有一定的特殊性,消费者通过团购网的形式购买要注意两个方面:一是,米

  • 世上没天价清酒

    世上没天价清酒

    或许是因为葡萄酒的宣传力度和文化攻势太过强劲,抢占了低度数酒精饮品的市场。即使在上世纪八九十年代,日本年轻人也视喝葡萄酒为时尚,饮清酒则是"out"的象征。日本的酒厂开始各出奇招,试图挽回年轻人的心。

  • 中国清酒填补酒类**

    中国清酒填补酒类**

    日前,由河北省科技成果转化服务中心和邯郸市科技局合作主持的"中国清酒工艺技术研究"项目鉴定会,在河北邯郸举行。鉴定专家一致认为,河北瑞禾庄园酒业有限公司用小米酿造的中国清酒,达到了国内水平,填补了国内

  • 你真的会喝日本清酒吗?一张图告诉你

    你真的会喝日本清酒吗?一张图告诉你

    中国人讲究"岁末饮屠苏",咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始,以求得福康延年。正值2018年元旦之际,我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子,和大家继续聊聊日本清酒。如今,越来越多的人开始接触并喜欢上清酒,

  • 聊聊如何品鉴清酒

    聊聊如何品鉴清酒

    中国人讲究"岁末饮屠苏",咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始,以求得福康延年。元旦已过,新春将至,我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子,和大家继续聊聊日本清酒。如今,越来越多的人开始接触并喜欢上清酒,在众

  • city'super超·生活2015年清酒节活动

    city'super超·生活2015年清酒节活动

    city'super超•生活清酒节背景故事清酒在中国的历史记载的就有8000年,传入日本后到了14世纪,日本的酿酒技术日臻成熟,其中奈良地区所产的清酒最负盛名,并把日本清酒的等级按档次由低至高依次为:

  • 从严格等级 看日本清酒的绚烂成果

    从严格等级 看日本清酒的绚烂成果

    任何一种文化背后,都有属于自己精神支柱。我一直在考虑这次文章怎么写,却忽略了自己内心最想表达的事情,那种一期一会的震撼感与用文字想要传递的急迫。十一月底的关西,蕴含着全日本最美丽的景色,鉴真东渡的历史