米之清清米酒，上演酒界神话

2011年于成都春季全国糖酒商品交易会上成功亮相的"米之清"酒是中国现代清米酒的品牌。由于过硬的产品品质，"米之清"清米酒正以其在行业内和酒类市场上树一帜的影响力，不断显示出自己特的魅力。

"清酒"就是米酒的意思，现代中国称之为"醪糟"，这种酿造法是在晋代传入日本的。发展至今，清酒已经成为日本的国酒，每年都会定期举行"清酒节"，而由于国内白酒比较受重视，因此，传统的清酒受到了冷落，中国的国内清酒市场自己的品牌很少，一些消费者不知道清酒的特风味和营养价值。

在世界范围内，中国清酒似乎并不被大家所看好。随着中国酒文化的发展，米酒、清酒的昔日光辉渐渐被中国白酒所掩盖，米酒、清酒在日本、韩国异军突起，受到世界范围内消费者和业界人士的一致认可，而作为清酒、米酒的发源地中国却被世界人们抛之脑后。直到"米之清"清酒的出现，才让大家眼前一亮，"米之清"清酒也成为了中国酒水市场上一道特的风景。

孝感市被称为中国"米酒之乡"，拥有者深厚的米酒文化和悠久的米酒酿造历史，清酒是米酒后期发展的一个分支。近几年，中国本土清酒的崛起引起了世界范围内清酒行业的关注，作为中国本土清酒行业的人物生龙食品有限公司经过数年悉心研究，在以生龙佬米酒为原料，结合中国传统米酒酿造技术和日韩清酒提纯技术，经长时间低温后续深度发酵之后，才得到了如今的清酒佳酿--"米之清"。

"米之清"清酒是湖北省孝感市生龙食品有限公司米酒系列主打产品之一，以生龙佬米酒为原料，经低温后续深度发酵而成，不添加任何人工色素香精防腐剂。成品的"米之清"清酒保留米酒的风味，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在极低，且含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。

"米之清"清酒含有17种以上的氨基酸，其中包括8种人体所必需且不能合成的氨基酸。它们几乎可以被人体消化吸收和利用。有助于人们抵御心血管疾病，冲刷血管中形成的血栓。"米之清"清酒中不含脂肪，引用时不必担心脂肪摄入过多而引发肥胖症。

中国清酒文化底蕴深厚，历经千年传承，更应将提炼出其中精髓留给后世，而中国清米酒更应当重拳出击，抢占市场，将传世佳酿呈现给世人。"米之清"的热销无疑为中国清米酒的华丽回归做出了重要贡献。而今，"米之清"颇受消费者追捧，作为中国清酒品牌，其无疑正在上演一段酒界神话。