从工艺上讲白兰地属于_了解更多有关从工艺上讲白兰地属于的内容_中华酒网
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为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”？
酒的种类繁多，没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了"酒"这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭。但是，我们仍然可根据不同的类型
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谈区域白酒品牌如何借“东风”？（二）
结合地产名片烟台苹果莱阳梨，以及潍坊的萝卜皮，这些都是不需要做任何宣传就人人知道的，属于标志性地产名片，也属于高品牌知名度的公共资源。以烟台苹果为例，经过恰当的工艺嫁接，即可成为具备自我行销力的苹果酒
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全球五大知名白兰地品牌
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为"烧制过的酒"，被誉为"生命之水"。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒，白兰地是一种蒸馏酒。全球最著名的五大白兰地品
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除了葡萄 还有什么可以酿制白兰地？
通常我们所称的"白兰地"(Brandy)专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒
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澳欧葡萄酒的地理标志之争
94协议前澳大利亚没有直接相关的法律保护葡萄酒的地理标志。从某种意义上讲，这也是澳大利亚的一种策略，因为澳大利亚本国的地理标志在那时还默默无闻，大量的欧洲驰名地理标志如香槟、薄若莱等在澳大利亚本地酒业
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关于白酒的几大误区，你了解吗?
在日常生活中，很多人都是凭经验办事，认为"老辈"传下来的的生活经验都是正确的，遂不断沿袭传给后代，因此生活中多了不少误区。白酒，作为中国"国粹"，可谓无人不知，无人不晓，几乎每家都会珍藏几瓶白酒，以供
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酱香型白酒的四大种类
酱香型白酒按其生产工艺分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类，从品质上讲，这四大种类的酱香型白酒依次降低。一、捆沙酒：也叫"坤沙酒"或"坤籽酒"，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的贵州
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茅台增产“急不得”
无论是二级或三级销售商加价销售，还是假酒频现，其根本原因还是由于供给缺口。季克良表示，茅台要扩大产能并非像一般人想象的那么简单，这是由茅台特的地理位置、特殊的加工工艺、市场变化状况等一系列因素决定的。
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白兰地（Brandy） 简介
在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当英雄，就喝白兰地。人们授与白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸
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冻坏的葡萄为什么能酿造出美味的加拿大冰酒
加拿大冰酒在国内外出名，可是有多少人了解，为什么冻坏的葡萄能酿造出美味的冰酒呢?冰酒属于甜酒类。能否酿甜酒取决于酿酒的葡萄汁的含糖量。为什么用冰冻的葡萄能酿出甜酒呢?从传统冰酒的酿制工艺上讲，完全成熟
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“复古版”老酒产生的内在逻辑
近年来，源于民间自发兴起的老酒收藏越来越受到社会各方的瞩目，其不仅影响、吸纳和培养了一大批民间中国酒文化的忠实拥趸，更带动了上游产业环节--酒企的广泛关注。2019年3月，中国酒业协会联合歌德盈香公司
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白酒行业的2018：有“优”也有“忧”
距离上一轮白酒行业结束"黄金十年"，酒企集体"偃旗息鼓"已有四年多的时间。如今，白酒业又现集体"酒疯"，行业到底是真复苏，抑或泡沫重重?白酒整体回暖彰显行业优势2017年白酒业整体回暖，业绩优秀，彰显
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用死板的流程 生产放心的葡萄酒
对于格瑞特葡萄酒，有点"王婆卖瓜"之嫌的格瑞特酒业副总工程师郑怀堂说："除了品牌知名度外，仅从质量口味上讲，与大品牌的葡萄酒没什么两样，就算是有细微的差别，也早超出了寻常人的鉴别范围。"郑怀堂的自信，
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中国白酒文化正确传播与弘扬任重道远
在中国文化的历史长河中，白酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化的象征。由于种种原因，消费者对白酒以及白酒行业本身存在认识不足或误区，这是需要以白酒企业为代表的中国酒文化，行业内外携手去正确传播，这
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谁来发酵中国历史悠久的酒文化？
"国窖1573"的成功，再次暴露出了当前酒业缺乏理性的一面；如何挖掘中国历史悠久的白酒文化，引导中国白酒产业由感性走向理性，是中国名优白酒在与"洋酒"竞争过程中必须认真思考的问题。在《世说新语》王蕴论
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根据季节来喝葡萄酒
每个季节都有自己的特点，那么在喝葡萄酒的时候，怎么根据季节的变化来饮用呢？葡萄酒本身就是天时地利人和的产物，如果搭配起天时，其实也颇有讲究。大致可以概括为：春天桃红夏干白，秋喝干红冬日烈。春天万物复苏
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水果可以酿造白兰地吗
摘要：通常所说的"白兰地"专指以葡萄为原料酿制而成的烈酒，如干邑等。告诉大家，其实还有许多用其他水果酿制蒸馏而成的同类酒品。通常我们所称的"白兰地"(Brandy)专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿
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白酒走上国际舞台的关键是什么？
自古以来，中国白酒就与法国白兰地、俄罗斯伏特加和苏格兰威士忌并称为世界四大蒸馏酒。然而在国际品牌和文化的推广上，中国的品牌推广连日本和韩国都做不过。就像中国虽然有八大菜系，但是推广出去都是零乱无序的。
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食欲不振的朋友可以适量喝点啤酒
食疗可以对疾病的起到辅助的作用，但是食疗中的食材也需要精挑细选。食材也有它的属性，不同属性的食材，适用于不同体质的人群。那么我们具体说一下食欲不振可以喝啤酒吗。养生专家认为啤酒本身是温热性食物(小贴士
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酒的竞争终是文化的竞争
自古以来，中国白酒就与法国白兰地、俄罗斯伏特加和苏格兰威士忌并称为世界四大蒸馏酒。然而在国际品牌和文化的推广上，中国的品牌推广连日本和韩国都做不过。就像中国虽然有八大菜系，但是推广出去都是零乱无序的。