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    小炉酱酒珍藏版测评:幸有一坛酒,得以慰平生

    近两年来,关于老酒收藏的话题似乎重新火了起来,圈里不少朋友都在关注老酒。和以往不同的是,如今的老酒不仅仅局限于投资,而是向收藏、饮用的方向延伸,一个资深酒友就曾向酒评君表示,"喝老酒的感觉很不一样,美

  • 哪个更好喝?水晶剑南春和珍藏级剑南春品鉴对比!

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    剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称"剑南春",在酒友群中流传着"唐时宫廷酒,盛世剑南春"的评价。剑南春在酿造工艺上属于多粮跑窖浓香酒,有明显的粮香和丰满的喷香。与同样属

  • 葡萄酒的香味不止于心情

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    临近春节,一年难得有机会亲戚朋友聚集在一起,珍藏已久的不管是白酒、红酒还是什么别的酒,也会在这个时候拿出来跟大家分享。有没有出现过这样的情况,明明是同一款葡萄酒,可是打开醒过以后发现香气跟口感都大不如

  • 诺伊齐德勒为奥地利超新法定葡萄酒产区

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    据悉,诺伊齐德勒(Neusiedlersee)成为了奥地利最新法定葡萄酒产区。此举不仅完满了布尔根兰(Burgenland)法定产区家族,而且使得诺伊齐德勒成为了首个关注杰尔特(Zweigelt)葡萄

  • 翰格蓝爵为贝克汉姆献上四十岁惊喜生日贺礼

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    在过去一年里,帝亚吉欧集团携手国际巨星大卫·贝克汉姆与英国娱乐教父赛门·福勒(Simon Fuller) 共同将翰格蓝爵单一谷物苏格兰威士忌重新推向世界,让拥有四百多年威士忌蒸馏酿造历史的翰格家族经典

  • 原来一棵葡萄树是这样组成的!

    原来一棵葡萄树是这样组成的!

    你喝过葡萄酒吧?那你见过葡萄树吗?一颗葡萄树是长什么样子的?由什么组成?1. 卷须(Tendril):葡萄树自身没有支撑能力,需要依靠卷须抓住棚架钢丝来保持向上直立的状态。2. 花序(Cluster)

  • 有易拉罐饮料、易拉罐啤酒,为啥木有易拉罐白酒?

    有易拉罐饮料、易拉罐啤酒,为啥木有易拉罐白酒?

    有易拉罐饮料、易拉罐啤酒,为啥木有易拉罐白酒?白酒的包装也是层出不穷,但是唯没有易拉罐装,白酒为什么不能用易拉罐装?严格地讲,不是"不能"而是"不宜"。1白酒含有较高的酒精,还有其他化学物质,如果白酒

  • 从软木塞你能得到葡萄酒的什么信息?

    从软木塞你能得到葡萄酒的什么信息?

    从开瓶后的软木塞,我们可以判断这瓶酒的品质、陈年潜力、年龄、保存状态等,虽然以下结论不适合所有的葡萄酒,但却是常理。①判断葡萄酒品质一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做软木塞,它应该是等级较高的葡萄酒

  • 开瓶后的软木塞,透露出葡萄酒哪些信息?

    开瓶后的软木塞,透露出葡萄酒哪些信息?

    在正规的西餐厅点酒,侍酒师开瓶之后一般会把软木塞放在小碟子上,如果是开价值不菲的酒则会用特别设计的酒架来呈现酒瓶跟软木塞。面对眼前的软木塞,你会怎么做?从这个软木塞上,你又能看出什么呢?1为什么开瓶后

  • 葡萄酒里的芳樟醇是什么?

    葡萄酒里的芳樟醇是什么?

    芳樟醇的分子式为C10H18O,如果用分子式的名字来称呼,芳香醇可以叫作"3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇",这样的话,明显是欺负不输于化学知识的普通人,所以,我们更喜欢把这里物质统称为芳香醇,

  • 比存黄金还明智的是存酒

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    先讲个真实的故事。2015年,中国酒业协会名酒收藏会举办了一场盛大的"老酒开瓶鉴定",到场了很多酒业专家。许多人珍重地捧出了自己珍藏多年的老酒。其中吸引人的,要算八十年代初生产的茅台了。然而,专家开瓶

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    近两年,众多酒企开始打传统文化牌,民俗文化与白酒品牌的融合成为白酒文化诉求的一大热点,随着一些老牌酒企先后推出生肖酒之后,白酒行业掀起了一股"生肖酒热"。国内众多酒企纷纷推出生肖酒,在白酒高端市场进行

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    众所周知,建国后由于价值观的改变,新中国一度失去了孕育奢侈文化产生的土壤,甚至"奢侈品"这个名词在很长时间内成为负面的词汇。然而,中国在很长历史中,又是一个热衷生产奢侈品的国度,这一点从圆明园里让西方

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    12月4日,"盛世龙脉国台生肖文化酒·牛世长宏"在北京正式发布。12月5日,在国台酒业联合北京保利国际拍卖有限公司举办的北京保利2021秋季拍卖会国台酒专场活动上,一坛"盛世龙脉国台生肖文化酒·牛世长

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    恋木传奇酒庄作为一个有40年历史的年轻酒庄,却是澳大利亚猎人谷产区的关键所在,它不仅仅拥有代表性的宝帝葡萄园,并且贯彻了葡萄酒协会引以为傲的宗旨"享受酿造好酒的乐趣"。恋木传奇酒庄最早的葡萄园-贵品葡

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    许多人都认为,葡萄酒中的木香味越浓,酒越好。其实,酿工精细的酒,反而木的香气会来得轻柔。下面小编就带领大家来扫一扫这方面的"盲区"。在酿酒的时候,用橡木桶盛载,目的是要让木桶的天然分子渗入酒里,木桶在

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    红酒抗氧化,是相对主流的认知,但真相是,辣木有100多种抗氧化物质,抗氧化效果不比红酒差!红酒VS辣木人体衰老与自由基对细胞的损害有关,红酒抗氧化主要是富含了单宁酸,而辣木含有含有196种活性元素,其

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    材质:松木盒自然,密度板有过度包装的感觉法国百特酒业集团在中国主攻传统渠道,该公司虽是外资,但深谙中国市场,十分重视酒款的包装,当然少不了使用礼盒。公司市场部负责人高炜告诉笔者:公司使用的木盒,主要是

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    最早使用木桶来储存、运输酒,距今已经有5000年了。古希腊的历史学家希罗多德(Herodotus)在他的著作里就曾经记载过:在距今大约5000年前的古代巴比伦,人们就开始用木桶运输葡萄酒。公元前269

  • 葡萄酒为什么一定要选用橡木桶装?

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    为什么如今葡萄酒一定要用橡木桶来盛装呢?还是要从酿酒的历史说起。酿酒需要漫长的发酵时间,不能像泡咖啡一样现泡现喝,酿一次酒要量的供应,才能受用比较长的一段时间。盛酒的器皿就这样应运而生,其历史可能与酿