葡萄酒口感愉悦_了解更多有关葡萄酒口感愉悦的内容_中华酒网
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一瓶好的葡萄酒除了香气外，还能给你带来哪些愉悦体验？
一款葡萄酒的美，远不局限于它复杂曼妙的香气和风味，还在于它给口腔带来的各类感官体验，如清新的酸度、厚重的口感，又或是细腻的单宁在口腔中流淌的丝滑质感。那么，我们在品鉴一款酒时，除了感受其风味，还有哪些
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挑款桃红酒来愉悦自己吧
菲丽宝娜粉红香槟金黄色中带有玫瑰红色与华丽的紫铜色调。气泡持久，带有山莓和野生樱桃等红浆果的香味，酒体醇和平衡，充满迷人的色彩。玫瑰红色的光泽更添其高雅精致。果香浓郁，是一款非常讨人喜欢的香槟，尤其为
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葡萄酒配零食 尽享味觉愉悦新体验
酒水行业里有很多"经典搭配"：威士忌配雪茄，夏布利配生蚝，里奥哈酒配西班牙火腿，纳帕赤霞珠配牛排，贵腐酒配鹅肝……其实餐酒搭配的本来目的，不过是希望通过把"用餐"与"喝酒"结合起来，通过更复杂的感官体
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中餐与葡萄酒搭档适合吗？
在很多的观念中，喝葡萄酒一定要搭配西餐，才能喝出那种感觉。难道中餐真的不适合与葡萄酒搭档吗？当然不是！用带着西方风土的葡萄酒佳酿，搭配用亮油旺火炒出来的一盘盘中式佳肴，菜的色香味与葡萄酒的香气、口感完
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雪茄配酒准则
大部分雪茄客在抽雪茄时都会配酒，二者搭配起来可以带来更有趣的味觉体验。雪茄可以配的酒有很多，如干邑(Cognac)、葡萄酒、威士忌(Whisky)等，选择什么酒视个人喜好而定，但是也要遵循一定的搭配准
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七原则教你给美食美酒“牵红线”
食物入口之后。味蕾会自动去适应这些食物，因此下一口食物或葡萄酒的糖分、咸度以及酸度水平等都会受到影响而发生改变。举一个极端的例子：如果刷牙之后立刻喝橙汁，就会感觉橙汁酸得令人难以接受。简而言之，食物的
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氧化葡萄酒与氧化型葡萄酒 一字之差天壤之别
法国著名微生物学家路易斯巴斯德曾将氧气形容为葡萄酒之敌，但这样的说法在如今的境况之下并不完全正确。如氧化型葡萄酒与氧化葡萄酒仅一字之差，含义却天壤之别，缓慢而主动的"呼吸"有利于葡萄酒发展出丰富复杂、
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葡萄酒为什么容易被氧化？
刚刚开始学习葡萄酒的时候，相信很多酒友常常会把 oxidized 和 oxidative 这个词混为一谈，在描述到具有氧化的香气或风味特征时，总是随便抓出一个来用，完全没有考虑到它背后所含有的深意。而
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红酒:别样安详与愉悦
2013年第十二届中部糖酒商品交易会开幕之际，来自全国二十多个省市区的酒类生产、流通企业和法国、西班牙、美国等十多个国家和地区数以千计的经销商、采购商前来参展，同样在会展中心，2013年大河车房联展活
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家庭聚餐8款必备葡萄酒
家庭聚餐最好选择绝大多数人都比较容易接受的，同时又能很好地与各式中式菜肴搭配的葡萄酒，比如以酒精度低、口感优雅柔顺为特点的葡萄酒，又能与众多的中式菜肴很好搭配，和中国菜中比重很大的使用酱油的菜式都是绝
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葡萄酒品质鉴定的5个标准
葡萄酒品质鉴定的5个标准：1）平衡性：就是在口腔内的味道与口感，整体感觉愉悦、舒适、协调；甜酸平衡、单宁柔和细致、酒精没有灼热感等。2）浓郁度：指的是葡萄酒中的芳香物质、风味物质的浓度的高与低，在品评
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起泡酒:味觉碰撞与听觉
与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与
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如何正确品鉴红葡萄酒的口感？
如何正确品鉴红葡萄酒的口感呢？今天和小编一起来了解一下吧。1、如何品尝？将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，头部稍向后仰，轻轻地向口中吸气，使红葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面，然后将酒液控制在口腔前部。当
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三伏天如何避免葡萄酒“中暑”？
夏季高温，天气炎热，如果葡萄酒没有适当措施，则会导致葡萄酒氧化过程加速，导致"中暑"。葡萄酒"中暑"特征：酒瓶涨塞、酒液色泽发黄、酒液变得浑浊、香气变得沉闷不新鲜、口感木然不愉悦、甚至会出现酱菜、烂水
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沙拉配葡萄酒 给你清凉一夏
沙拉的种类十分丰富，有些以奶油和蛋黄为基础，有些以鱼肉、奶酪、西红柿或者各种肉类为主要食材。但不管你偏好什么口味的食物，总有一款沙拉是你喜欢的。那么，喜欢的沙拉又该如何搭配葡萄酒呢?这是一个大问题。一
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一瓶伟大的葡萄酒 取决于这些细节
很多人选购葡萄酒时最纠结的就是葡萄酒的价格，有十几块的餐酒，有几十块几百块几千块的常见酒，还有几万几十万块的膜拜酒，几十块的葡萄酒里也不乏一些好酒，几万块的酒也是好酒，同样是"好酒"，为什么价格差异如
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葡萄酒配餐基本准则
食物和葡萄酒搭配并不是一门科学，这与个人偏好和口感都有关联，因此葡萄酒配餐也没有特定的条例。有时你会由衷地发出"哇"的赞美，同样，有时你也会发现有些葡萄酒的配餐简直就是对你味蕾的折磨。事实上，很多葡萄
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朋珠珍藏霞多丽干白葡萄酒与海鲜小豆腐搭配
朋珠珍藏霞多丽干白葡萄酒朋珠珍藏霞多丽干白葡萄酒酒精度：11.5类型：干白葡萄酒产地：山东烟台品种：Chardonnay酒评：酒品呈浅禾秆黄色微带绿色调，酒体澄清透亮；摇±后散发出苹果、柠檬等水果的
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白葡萄酒到底需不需要醒酒？终于有答案了
大部分红葡萄酒需要醒酒，这是很多人都知道的常识;但是白葡萄酒到底需不需要醒酒呢?估计这个问题困扰了不少人。那么答案究竟是什么呢?01白葡萄酒需要醒酒吗?相比醒酒，白葡萄酒似乎更需要先进行冰镇，因此在绝
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“好喝”VS“能喝”，详解葡萄酒的保质期与适饮期
葡萄酒作为一种特殊的饮品，在装瓶之后还可能继续缓慢反应，创造出未知的美好。这种未知的可能性也让不少酒友添了疑惑：收藏在家中酒柜的葡萄酒还能放多久?什么时候喝才能给人们带来最愉悦的品鉴体验?它的保质期与