晾葡萄酒要多少天_了解更多有关晾葡萄酒要多少天的内容_中华酒网
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自酿果酒的注意事项
在家自制果酒，虽然看上去不难，但是有些问题还是要注意的，以避免不必要的损失。下边小编为大家讲解自酿果酒应注意哪些事项。1.酿水果酒的注意事项a.水果要洗干净去水擦干净，梅子放通风的地方晾一天左右。b.
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从细节看茅台：一瓶茅台酒与8100多个人工
夏至刚过，正是酿造五轮次酒的时节。天微亮，茅台酒厂里的各个车间已经热火朝天起来。在制曲三车间，踩曲工们快速在一堆搅拌好的曲料上来回踩动作业。不到一分钟的时间，一个中间高、四边略低，松紧适宜的龟背形就出
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微生物视角的白酒工艺剖析
白酒酿造主要包括原料处理、润粮拌料、蒸煮糊化、摊晾冷却、拌和酒曲、入池发酵、蒸馏取酒、原酒贮存、勾调灌装等环节。在过去的一些专业技术书籍中，主要从工艺参数和操作要点对每一个工艺环节进行细致分析，而没有
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你知道茅台酒的这些生产术语吗？
作为一枚茅粉，你对茅台酒生产的一些常用术语了解吗?茅台君这就带大家走进茅台的生产，看看茅台酒的常用生产术语有哪些，准备好，开始啦~生沙、熟沙：茅台酒酿酒原料为高粱，高粱按一定比例磨碎后，称为生沙。生沙
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仁怀酱香酒之摊晾拌曲
摊晾拌曲，顾名思义是将蒸好的粮醅(糟醅)均匀铺撒在晾堂中摊晾，翻铲成行，(如在投料期间，摊晾前可洒入适量水，并翻拌均匀，利于淀粉粒更好更快吸水)，当粮醅(糟醅)温度均匀降至 30 ℃左右，撒入适量曲粉
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酱香型白酒酿造知识要点 摊晾拌曲
摊晾拌曲，顾名思义是将蒸好的粮醅(糟醅)均匀铺撒在晾堂中摊晾，翻铲成行，(如在投料期间，摊晾前可洒入适量水，并翻拌均匀，利于淀粉粒更好更快吸水)，当粮醅(糟醅)温度均匀降至30℃左右，撒入适量曲粉(投
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泰山恒信创新创造品质
2012年1月19日，风和日丽，阳光明媚。这一天对于每一个泰山恒信人来说，都有着非常重要的意义，因为在这一天，山东泰山恒信机械有限公司迎来了5周岁华诞。时光荏苒，岁月如梭，弹指一挥间，5年的时间就这样
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晾被子时喷点白酒 轻松去掉异味
我们经常会遇到，被子上、衣柜里时不时发出一股霉味……这些顽固的味道深深地潜在家中，去不掉也赶不走，很是让人困扰。近日，美国"罗德尔"新闻网刊文，教你用白酒轻轻松松地把异味"请"出去。将家中喝剩下的白酒
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坚守“工艺不惜繁”，贵州安酒“二轮次酒”生产全面开启
上甑摘酒，热气腾腾;木锨翻飞，摊晾拌曲;行车开动，平层取醅……2月21日，正月初十，赤水河畔的贵州安酒酱香制酒车间内，工人们各司其职、有条不紊。这一天，是贵州安酒酱酒酿造的关键环节--"二轮次酒"生产
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酿酒工老罗的一天
罗建忠是新疆伊力特实业股份有限公司酒二厂酿酒十六班一名普通的班长。他把酿酒事业当作体现自己价值的舞台，尽情挥洒，谱写了一曲普通劳动者的赞歌，他先后荣获"农四师劳动模范"、"青年岗位能手"等荣誉称号。让
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伊力特酿酒四厂提前完成生产任务
到11月4日，新疆伊力特实业股份有限公司酿酒四厂已提前57天超额完成了2011年全年的白酒生产任务，完成了年计划的100.1%，综合出酒率达29.7%，其中一级酒完成计划的159.86%，二级酒完成计
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茅台酒三轮次酒生产，凸显茅台工艺
4月12日是2018年度茅台酒三轮次生产的第三天。三轮次酒生产是茅台酒基酒出酒的重要轮次，上甑、打糟、摊晾、堆积发酵、摘酒等各个操作，不仅需要操作者技艺娴熟，更要全神贯注，精耕细作，精益求精。4月12
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清香型和米香型白酒的酿造工艺流程。
爱酒的朋友肯定都知道，中国白酒是分"香型"的，今天介绍下清香型和米香型。壹清香型白酒清香型大曲酒技术要点在于必须有质量上乘的大麦、豌豆曲以及在酿酒工艺中以排除影响酒体的一切邪杂味为中心环节。汾酒有总结
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梨汤加红酒预防心血管病
把红酒与梨混合煮汤然后晾凉食用，也是法国人现在的流行饮食。餐前喝开胃，餐后喝营养丰富，热量也不高。梨汤有祛火、润肺、化痰等食疗作用，但梨汤性凉，阴虚体质的人不宜多饮，这时可以在做梨汤时加点红酒，既可温
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奉陪到底下酒菜——香醋花生
俗话说好酒配佳肴。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此
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津面“津酒散装酒”均为假酒
春节临近，白酒消费迎来高峰。日前，本报记者随同三十名市民来到本市津酒集团，在生产灌装一线了解放心酒的生产过程。参观市民首先走进酿造车间，看到晾渣机、甑锅按部就班地工作着，将在发酵池中发酵过的高粱，与由
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仁怀酱香酒之原料蒸煮
白酒生产过程中，原料蒸煮亦称蒸粮，是将润好的高粱等粮食原料上甑蒸煮的操作，是非常关键的工艺技术之一。传统大曲酱香酒生产工艺要求在润粮之后，拌曲摊晾之前须经蒸粮操作。蒸粮过程中可以使高粱淀粉颗进一步吸水
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葡萄酒的制作方法
葡萄酒好喝，不知咋酿制时下，葡萄上市，价格便宜，正是做葡萄酒的最佳时机。近日，记者在市区采访时了解到，有不少市民已经开始着手用葡萄酿酒。家住市区六一路南段的市民王保辉告诉记者，他从《许昌晨报》上看到过
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河南许昌部分市民自酿葡萄酒
时下，葡萄上市，价格便宜，正是做葡萄酒的最佳时机。近日，记者在许昌市区采访时了解到，有不少市民已经开始着手用葡萄酿酒。家住市区六一路南段的市民王保辉告诉记者，他看到过如何酿制葡萄酒的报道，但只是从理论
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到江苏糖酒招商会去“淘”酒
昨天，2013江苏糖酒食品招商会在南京国际展览中心（新庄）举行。市民们除了可以"淘"到喜欢的茶叶和酒，还可以欣赏反书艺术家现场表演书法。此次展会将持续到明天，有兴趣的市民不妨去逛逛。1.5米高的圆柱形