中华酒网

老藤葡萄酒的风味_了解更多有关老藤葡萄酒的风味的内容_中华酒网

  • Vieille Vigne:一瓶难求的老藤美酒

    Vieille Vigne:一瓶难求的老藤美酒

    "Vieille Vigne"酒标当然,老藤葡萄酒受宠,归根结底还在于其上佳表现:酒香味更为复杂细腻,陈年能力更强,不是常规的清新,而有一种馥郁的矿物质味道,丰富而又深刻。老藤之惑百年老藤鉴于人们对老

  • 老藤葡萄酒究竟有多厉害?喝起来真的不一样吗?

    老藤葡萄酒究竟有多厉害?喝起来真的不一样吗?

    老藤酒不一定是老酒,而是使用老葡萄藤采收酿造出的葡萄酒。对于人而言,年过半百也就快到了花甲和古来稀的年纪了,身体和精力大不如从前,也该好在家颐养天年了。但对于葡萄而言,这些年过半百的葡萄藤却是很多知名

  • 酿造好酒 需要多老的葡萄藤?

    酿造好酒 需要多老的葡萄藤?

    人们普遍认为,树龄较小的葡萄树出产的葡萄酿造的葡萄酒颜色明亮、果香浓郁,但酸度略高,缺乏复杂性和层次感;相反,树龄较老的葡萄树出产的葡萄酿造出的葡萄酒会有更丰富和复杂的风味,且更有深度,粘稠度也更高。

  • 酒标上的“老藤”是什么意思?

    酒标上的“老藤”是什么意思?

    葡萄酒知识真的是学之不尽,掌握了一点儿,你会发发现还有新的知识需要去学习。今天小编就在一个酒标上发现一个新的单词"vieilles vignes",简单的翻译过来就是"老藤",那么"老藤"是什么意思呢

  • 年老藤?是加分项,但不一定是好酒代名词

    年老藤?是加分项,但不一定是好酒代名词

    对葡萄酒知识尚未了结过深的消费者,通常对"老藤"这个词,只知其一不知其二。"老藤"的珍贵性在圈内可谓是不言而喻,但是标有"Vieille Vigne"的酒可不一定就是好酒。如果你在一瓶葡萄酒的酒标上见

  • 指点江山,那些惊才绝艳的老藤葡萄酒!

    指点江山,那些惊才绝艳的老藤葡萄酒!

    在葡萄酒界,有一类葡萄酒就像灼灼闪耀的明星,吸引了无数人的眼光;这些葡萄酒,就是由古老葡萄藤所结果实酿造出来的精华之作--老藤葡萄酒。老藤葡萄酒一般会在酒标上标注英文的"Old Vine"或者法文的"

  • 什么是老藤葡萄?

    什么是老藤葡萄?

    顾名思义,老藤葡萄就是年龄较老的葡萄树所生产的葡萄。然而,对于多老的葡萄才能被称为老藤,业界目前尚无定论,世界上绝大多数的国家和产区并没有明文的法律或行业规定。一些国家将15年以上葡萄树定为老藤,另一

  • 关于老藤葡萄酒 你了解吗?

    关于老藤葡萄酒 你了解吗?

    时间久远的东西在人们心中总是感觉有分量的,当然葡萄酒也不例外。很多人一听"老藤葡萄酒"就觉得这款酒质量一定特别好,饱经岁月沧桑、自带睿智与沉稳气质,那么真的是这样吗?你真的了解老藤葡萄酒吗?(图片来源

  • 什么是老藤葡萄酒?

    什么是老藤葡萄酒?

    在超市的货架上,我们不难看到酒标上写有 "Old Wine"的葡萄酒,这个特别的术语似乎正暗示着这瓶酒的价值。不少商家在宣传时也打着"老藤"的旗号,然而所谓的老藤葡萄到底对酒有什么影响呢?什么是老藤葡

  • 关于老藤葡萄,不同的人有不同的看法

    关于老藤葡萄,不同的人有不同的看法

    "老藤"无疑给一款酒加了分,让饮者多了一份尊敬和珍视,但是,要知道,这仅仅是组成橡木桶的一块板而已。几乎每个人都认为老藤产的酒更优质。但为什么呢?为何老藤可以结出更好的果实,酿出更美味的葡萄酒?关于老

  • 为什么说老藤是葡萄酒业界的无价之宝?

    为什么说老藤是葡萄酒业界的无价之宝?

    当我们在描述一款葡萄酒的时候,我们往往会用到许多词汇来解释我们想表达的意思,而这些词汇又是复杂的、不断变化的。比如,你在餐厅里想要点一瓶酒体饱满的红葡萄酒,或者在零售店想要买一瓶干白,一般都能够得到满

  • 老藤仙粉黛不一定是真的“老藤”

    老藤仙粉黛不一定是真的“老藤”

    与迪士尼乐园和硅谷(Silicon Valley)一样,老藤(Old Vine)仙粉黛(Zinfandel)红葡萄酒是加州(California)的一张名片。老藤仙粉黛不仅代表着一种风格易饮的红酒,还

  • 哪些因素影响了葡萄酒的品质?

    哪些因素影响了葡萄酒的品质?

    什么影响着葡萄酒的品质?这个问题的答案并不简单。从砧木的树龄到葡萄园的气候,许多不同的因素共同左右着葡萄酒的风味和窖藏潜力。为了能够在市面上淘到优品质的美酒,我们需要了解一些会影响葡萄酒品质的因素,包

  • “老藤葡萄酒”是好酒的标志吗?

    “老藤葡萄酒”是好酒的标志吗?

    葡萄酒爱好者常常会讨论一款葡萄酒采用的是老藤或者新藤的葡萄。以老藤葡萄酿造的葡萄酒也往往会更加受到青睐。葡萄藤的年龄,跟葡萄酒的品质真的有直接联系吗?老藤=好酒?一般来说,不同年龄的葡萄藤,确实会生产

  • 葡萄品种:白诗南的不一样魅力

    葡萄品种:白诗南的不一样魅力

    2018年,白诗南(Chenin Blanc)仍不是十分出名。每每说到名字里含有"Blanc"的葡萄品种时,长相思(Sauvignon Blanc)依然是最先进入人们脑海中的那个。但是今天,小编却想为

  • 南非白诗南 被低估的魅力

    南非白诗南 被低估的魅力

    2018年,白诗南(Chenin Blanc)仍不是十分出名。每每说到名字里含有"Blanc"的葡萄品种时,长相思(Sauvignon Blanc)依然是最先进入人们脑海中的那个。但是今天,小编却想为

  • 关于南非白诗南你了解多少?

    关于南非白诗南你了解多少?

    2017年,白诗南(Chenin Blanc)仍不是十分出名。每每说到名字里含有"Blanc"的葡萄品种时,长相思(Sauvignon Blanc)依然是最先进入人们脑海中的那个。但是今天,小编却想为

  • "百年古藤"葡萄酒惊现济南

    一说起老藤葡萄酒,很多人立刻就会联想起波尔多左岸一座座历史悠久的著名葡园。的确,只有蕴涵着岁月精华的老藤葡萄,才能酿造出真正的佳酿。只有树龄35年以上的葡萄藤才能称为老藤。随着结果量的逐年减少,老藤葡

  • 仙粉黛:最佳的汉堡包配餐搭档

    仙粉黛:最佳的汉堡包配餐搭档

    美国的仙粉黛(Zinfandel)种植史由一批意大利移民者开创。当时,在综合考量了仙粉黛的品种特征以及其他多种因素后,他们便决定在加州(California)大范围种植该品种。由于其种植面积十分广泛,

  • 为什么说仙粉黛是最百搭的美国葡萄品种?

    为什么说仙粉黛是最百搭的美国葡萄品种?

    美国的仙粉黛(Zinfandel)种植史由一批意大利移民者开创。当时,在综合考量了仙粉黛的品种特征以及其他多种因素后,他们便决定在加州(California)大范围种植该品种。由于其种植面积十分广泛,