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  • 新如意郎酒价格

    新如意郎酒价格

    新如意郎酒价格信息(仅供参考):珍名酒品如意郎酒流金版50° 500ml 108元红心如意郎50° 500ml 60元自在如意郎锦柔浓香型白酒 500ml 80元红心如意郎42° 500ml 45元如

  • 口子窖的“三多”,是多粮酿造、多粮制曲、多曲并用

    口子窖的“三多”,是多粮酿造、多粮制曲、多曲并用

    见到丁凯和王小龙的时候,是夏天一个闷热的午后。他们分别是口子酒业东关分厂3号和5号厂房的班长,在6月中旬到8月底--整个酿造车间都在放假的时候,他们还需要留守值班,做好窖池管理、厂房卫生,夏天多雨,尤

  • 浓香、酱香、清香型白酒酿酒用曲的区别!

    浓香、酱香、清香型白酒酿酒用曲的区别!

    曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母,酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里,促使淀粉糖化、酒精发酵,使粮食发酵,酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术,生产出不同的酒曲,也就收集到不一样的菌种,不同的菌种就会酝酿出

  • 2011年郎酒新价格一览表

    2011年郎酒新价格一览表

    2011年郎酒新价格一览表(仅供参考)53°郎酒紫砂郎 500ml参考价:¥35853°老郎酒 1898 500ml参考价:¥20853°老郎酒 1956 500ml参考价:¥16853°老郎酒 20

  • 清香型白酒有哪些种类?

    清香型白酒有哪些种类?

    清香型白酒因为它的好口感受到很多朋友的喜爱。那么清香型白酒有哪些种类呢?清香型白酒生产用三种大曲,即:清茬曲、红心曲、后火曲(高温曲)。这三种大曲在生产工艺、生化指标、微生物种群数量以及在产酒量上都有

  • 口子窖17个特色历程

    口子窖17个特色历程

    口子窖酒香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香,是中国兼香型白酒的典型代表。口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口子窖酒独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为中国十八大名优酒标准样品

  • 世界酒史上的“华夏神曲”

    世界酒史上的“华夏神曲”

    从"闻香识酒",到"水是酒之血",到"粮是酒之肉"。人类对"酒"的认知正在渐入佳境,但是,这依然是非常肤浅的碎片记忆和感性认识。"酿酒学"真正的"入门"是从"制曲"开始的。"曲"的价值和伟大超出人类的

  • 曲催酒香 十二大香型白酒用曲的区别

    曲催酒香 十二大香型白酒用曲的区别

    曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母,酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里,促使淀粉糖化、酒精发酵,使粮食发酵,酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术,生产出不同的酒曲,也就收集到不一样的菌种,不同的菌种就会酝酿出

  • 清香型白酒的制作方法:“清、正、甜、净”

    清香型白酒的制作方法:“清、正、甜、净”

    清香型白酒具有无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味净爽的特点。其主体香搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。

  • 陕西老牌八大名酒 你喝过几款?

    陕西老牌八大名酒 你喝过几款?

    在中国的版图上,地处的陕西拥有千年的历史:兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮……无一不在昭示着这片土地的荣耀。陕西文化历史悠久,酒文化的历史也源远流长。小酒瓶今天整理了陕西地方老八大名酒,

  • 陕西老牌八大名酒 你喝过几款?

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    在中国的版图上,地处中央的陕西拥有千年的历史:兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、biángbiang面······无一不在昭示着这片土地的荣耀。陕西文化历史悠久,酒文化的历史也源远流长。

  • 中国白酒香型进化史!

    中国白酒香型进化史!

    中国幅员辽阔,不同地理环境和不同白酒酿造方法,造就了多种白酒香型,并各具色、香、味、格。目前白酒主流香型分为12个香型,即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、馥郁香

  • 中国白酒香型进化史!

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  • 口子窖:传承白酒传统之美,带领绿色、健康生活

    口子窖:传承白酒传统之美,带领绿色、健康生活

    口子窖兼香标准成为国家标准,被国家标准会审批为国家标准GB19328-2003,这是对口子酒业秉承的"真藏实窖"的不变承诺的肯定。在发展过程中,口子人始终坚守自家酿造,近乎苛刻地管控每一道工序,使古老

  • 黄鹤楼酒文化

    黄鹤楼酒文化

    武汉由武昌、汉口、汉阳三镇组成,武昌古称江夏、汉口古称夏口属鄂州,汉阳古属汉阳郡,酿酒历史悠久。汉代酿酒及饮酒风习较为兴盛,三国鼎立时,吴国孙权在武昌钓台"酒醉水淋群臣"的典故就发生在这里。南北朝时,

  • 赛奎农酒庄桃红酒缘何拍出高价

    赛奎农酒庄桃红酒缘何拍出高价

    赛奎农酒庄位于美国加州中部海岸,初期只酿造100箱左右的葡萄酒以供餐厅配餐之用。1996年开始,年产量提升到2,000箱。赛奎农酒庄的桃红葡萄酒又拍出了惊人的高价,人们不禁要问:赛奎农卖的是酒还是艺术

  • 一瓶好酒的决定性因素,当然要满足这3点要求

    一瓶好酒的决定性因素,当然要满足这3点要求

    一杯好喝的酒,需要各种因素加持。对于真正懂得喝酒的人来说,酒其实不在于要多名贵,而是要纯正。一瓶酒的主要风格特点取决于在白酒生产过程中所有环节,比如选料,酿造,蒸馏,陈酿,勾调甚至灌装等,都会对酒的酒

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    贵州赖茅酒 带领行业规范

    目前白酒前三甲中,茅台集团、五粮液、泸州老窖市场之和只占5%,未来10年行业前五将占据70-80%的市场份额,赖茅市场目前虽然混乱,但是市场从来都是优胜劣汰,一些圈钱的,打擦边球的抑或无品牌理念的都将

  • 电影《失恋33天》与葡萄酒的情缘

    电影《失恋33天》与葡萄酒的情缘

    《失恋三十三天》是近期很多人关注的一部爱情电影,仔细品味其中人物的话之余,我看到了葡萄酒的影子,是否酒真的是人范畴时的一剂良药?情节中女主角黄小仙因为男友劈腿而失恋,继而由"好好的适龄女孩"颓废成了"

  • 解析《失恋33天》里的葡萄酒

    解析《失恋33天》里的葡萄酒

    在"传说"中,如果没有看过电影《失恋33天》,就不算真的失恋过。那么今天,我总算失恋过了。不过,这部电影除了完成我的那份失恋情节以外,还和我的专业--葡萄酒沾上了边。沾边的情节是女主角黄小仙因为男友劈