葡萄酒制作糖的比例是多少_了解更多有关葡萄酒制作糖的比例是多少的内容_中华酒网
-
自酿葡萄酒如何加糖 加冰糖和加白糖的区别
到了葡萄成熟的季节，在家自酿葡萄酒成了每家每户的首要任务，家庭酿制葡萄酒过程中我们会发现，经常会产生一些疑虑，今天小编来为大家解答自酿葡萄酒过程中如何加糖，加白糖好还是加冰糖好呢?按照什么比例加糖酿造
-
家庭自酿葡萄酒的制作方法
葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验，找到几种比较简单可行的方法，与大家分享。制作葡萄酒的做法（一）买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵
-
自制葡萄酒巧养生
葡萄酒不仅含有丰富糖类、维生素、矿物质等营养元素，还有大量的白藜芦醇、花青素、单宁酸等多酚类抗氧化物，这些营养物质可以帮助身体排出氧化自由基和毒素，尤其是对保护心脑血管疾病大有裨益。制作葡萄酒，选择又
-
【图】超简单的葡萄酒的私家制作方法
葡萄酒有很多保健功效，《本草纲目》"暖腰肾，驻颜色"等，其还有开胃健脾、帮助消化、防止便秘等功效。近两年，很多家庭开始自己动手酿制葡萄酒，眼看到了葡萄酒的季节，您准备好了吗?在家如何酿制葡萄酒?来看看
-
什么是构成酿酒葡萄品质优劣的主要因素?
葡萄酒日益融入我们的日常生活，关于葡萄酒的知识你了解多少呢？你知道哪些因素影响葡萄酒品质吗？下面就带你一起去了解影响葡萄酒品质的要素。糖、酸、单宁、色素和芳香物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素。水和糖是
-
葡萄与葡萄酒成份对比知多少？
葡萄酒的成份会因为时间而不断地改变，尤其是香气上的整体表现，这也是许多人把葡萄酒视为有生命的原因。葡萄在酿造前的成份葡萄成熟的过程始于开始成熟( Veraison)，果实开始由绿转红(或黄)，一直到成
-
葡萄美酒从咱的手开始
秋风起，秋意浓，秋果香，秋月圆。桃、杏、枣、葡萄、月饼纷纷上市。连日来，不少居民四处打听，想自购食材，在家DIY一份秋季的美味小吃或美酒，既干净卫生，还有自家的味道。从今天开始，本报在省城各小区搜罗民
-
巧做美味草莓果酒
草莓果酒的制作：【选料】选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。【破碎】用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100公斤
-
家庭自制葡萄酒工艺
最近几个月，我从网上获取了一些家庭自制葡萄酒的方法，便照葫芦画瓢在家里开了一间小规模葡萄酒厂，连续酿造了五批，味道及色泽均可与市场上销售的高级葡萄酒媲美。现将我的具体方法介绍给喜欢葡萄酒的朋友：一、准
-
马蹄酒的制作方法
马蹄也就是荸荠，马蹄有非常高的营养价值和食疗的功效，常吃马蹄可以促进我们身体里边的蛋白质，脂肪和糖的代谢，马蹄能够调节身体的酸碱度，使我们体内的酸碱达到平衡，下面推荐一款养生酒--马蹄泡酒，感兴趣的亲
-
世界啤酒有多少种 你知道吗?
1. 干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。2.头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。
-
夏日来袭 来根酒味道的冰棍
小时候，我们都曾在炎热的夏天里津津有味的吮吸过一根水果冰棍儿。但是随着年龄的增长，我们似乎都厌倦了那些廉价的香精味，也越来越羞于在大众面前做这样的事了。如果能有一款既有甜甜的水果味，风味和口感也更有深
-
人类喝啤酒的历史有多久？
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品。关于啤酒的起源你知道多少?最古老的啤酒又是如何酿造出来的呢?人类饮酒的历史非常悠久。据称在美索不达米亚原始文明时期(公元前一万年)，
-
酿酒原料之高粱
我国的南方与北方都种植高粱，根据自然条件的不同，北方经常种植粳高粱，南方经常种植糯高粱。粳高粱中含有少许的直链淀粉，结构基本是紧密型的，其中含有的蛋白质较高，此高粱也叫做饭高粱。糯高粱基本上是支链淀粉
-
葡萄酒的品质
现在市场上的葡萄酒种类有很多，但怎么去辨别葡萄酒品质呢？糖、酸、单宁、色素和芳香物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素。水和糖是葡萄的最主要成分，这是葡萄能在酵母作用下发酵成葡萄酒的物质基础。酒精是葡萄果实
-
啤酒的酒精含量和度数有什么区别？
两者间有什么关系首先简单的说一下啤酒的生产过程啤酒是利用酵母发酵谷物（麦芽，大米）中的糖形成酒精和二氧化碳的饮料，这个讲法比较通俗。原麦汁浓度，例如10度，就是100ml麦汁中含10g的糖发酵成的啤酒
-
分辨葡萄酒优劣几大物质
糖、酸、单宁、色素和芳香物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素。也是鉴别葡萄酒品质优劣的要素水和糖是葡萄的最主要成分，这是葡萄能在酵母作用下发酵成葡萄酒的物质基础。酒精是葡萄果实中的糖发酵后的产物。在目前的
-
我国古代原始的酒
人类社会进入旧石器时代的后期，虽说当时人类基本上还是过着采集和鱼猎的生活，能打制许多获取自然的石斗工具，但制作技术已明显提高。例如"核桃文化"中出土的大多数石片都进行了第二次加工，而且有了较为定型的工
-
自酿葡萄酒应该如何做?
葡萄收获的季节即将到来，很多人都开始准备在家自酿葡萄酒，现在佳酒网小编告诉你葡萄酒的自酿方法：酿酒工具：密封性好的玻璃坛子、无油渍的家用粉碎机或榨汁机、洁净的滤网、剪刀、不锈钢盆、提勺、淀粉、糖、少许
-
酒喝多少适量?
酒是我们餐桌上不可缺少的饮品，酒更是朋友相聚的重要角色。俗话说"无酒不欢"就更说明了白酒在我们日常生活中的地位有多么重要。但酒应该怎么喝才有益健康呢?虽然说适量饮酒有益身心，嗜酒如命就会引致胃炎，甚至