寒冷地区葡萄酒_了解更多有关寒冷地区葡萄酒的内容_中华酒网
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寒冬将至 哪些酿酒葡萄最能抵挡住寒冷？
除了冰酒葡萄品种，还有其他葡萄品种更爱寒冷天气?太冷了，酿出来的葡萄酒会变得怎样?有哪些葡萄品种，可以抵御更寒冷的天气?全球变暖的趋势下，各地区冷暖失调，有些会突然变得更冷，有些会突然变更暖，在变得更
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盘点全球10个最寒冷的葡萄酒产区
喝多了色泽深邃、浓郁饱满的"大酒"，有时我们会想要找寻一丝能够冲刷味蕾的清凉，于是寒冷地区的葡萄酒上场了。这些酒往往酸度高、沁人心脾，也许不能让你有醍醐灌顶般的"重生感"，但一定可以让你神清气爽，这是
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寒冷的冬季摧毁了近半的俄罗斯葡萄酒收成
这个半个世纪以来最寒冷的冬季，摧毁了近半的俄罗斯葡萄酒收成，生产商呼吁出手援助。部分地区的气温降至零下30度，Krasnodar's Krymsk产区的Chateau Le Grand Vostock
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严冬喝热饮葡萄酒的情趣
强烈的寒流席卷了欧洲大部分地区,德国也经历了近年来最寒冷的冬季,有的地区气温达到零下28摄氏度。寒冷的天气给无数流落街头者带来了生存挑战,也给老百姓带来冬季的快乐。据德国媒体报道,全德国有近2万人无家
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美国部分产区葡萄产量下降
随着太平洋西北地区采收临近尾声，酒商们正在盘点今年的葡萄采收情况。2011年的华盛顿州遭遇有史以来最寒冷的采收期，而俄勒冈州的生长期则是有史以来最长久的一次。尽管两个州的葡萄糖分较低，但华盛顿葡萄产量
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葡萄牙绿酒的产区
葡萄牙北部的米尼奥(Minho)地区，由于靠近大西洋，气候凉爽潮湿，以出产酸度高，口感清爽的葡萄酒绿葡萄酒（Vinhos Verdes）出名。景如其名，绿酒法定产区位于葡萄园相对较寒冷和多雨的西北部地
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追击葡萄酒的头号组成物质：酸
酸是葡萄酒中非常重要的一种结构组成物质。如果一款葡萄酒酸度不足，它就会给人一种平淡乏味的感觉。如果一款葡萄酒酸度过高，它就会给人一种尖酸锋利的感觉。幸运的是，酿酒师们常常可以通过各种方法调节葡萄酒的酸
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德国摩塞尔产区介绍
Mosel河发源于法国境内的弗日山脉，北流出法国后成为德国和卢森堡的天然国界，并在德国西部边境蜿蜒流灌245公里，最后在科布伦茨与莱茵河汇流。作为莱茵河的支流，Mosel河也由几条支流形成，Saar河
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你知道有哪些受洋流影响的葡萄酒产区？
世界主要的葡萄酒产区大多分布于南北纬30°-50°之间，其中纬度相对较低的地方因为靠近赤道，气候过于炎热，本不宜种植酿酒葡萄或者不适合某些酿酒葡萄品种的生长;纬度相对较高的地方因为靠近两极，气候过于寒
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寒冷北方，葡萄酒如何顺利过冬？
天气太冷，葡萄酒爆塞、结冰!寒冷的北方葡萄酒如何顺利过冬?北方很多省份气温已经进入零下，到了真正意义上的冬天，那么如何在严寒天气下安全运输葡萄酒呢，这成了销售旺季的常见问题。什么温度，葡萄酒会被冻住?
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为何好的葡萄园都在山坡上?
也许你会好奇，为何好的葡萄园都坐落于山坡上呢?别急， 今天带你一探究竟。为葡萄园选址就好比挑一处房产：地理位置重要。如果你经常尝试不同类型、不同风格的葡萄酒，就会发现德国白雪坡上的葡萄园和阳光灿烂的加
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香槟发展趣史
当我们谈到香槟(Champagne)时，优雅、复杂、迷人这些词便会萦绕在谈话中。香槟作为葡萄酒的一种，或许是最精致，也是最优雅的，很多特殊的场合都会开一瓶珍藏的香槟来庆祝喜悦。但是，香槟从发明到现在又
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揭秘“风土”：葡萄酒界的大秘密
你是不是曾经好奇土壤、海拔、山脉和气候会不会影响葡萄酒的味道?答案是：这些因素的确会对葡萄酒产生巨大的影响。"风土(Terroir)"这个词是由法语"terre"而来，意为土地，其包含了所有会影响葡萄
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了解葡萄酒产地:勃艮第
勃艮第红酒你听说过吧，勃艮第红酒不仅好喝，而且呢勃艮第也是个好地方哦。勃艮第是法国最为经典和高品质的产区之一，尤以黑比诺及霞多丽酿造的高品质红白葡萄酒闻名于世。勃艮第的气候为大陆性，夏季炎热冬季寒冷。
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世界四大冰酒产地
冰酒的产生是偶然天成的，酿造冰酒对地理及气候条件的要求非常苛刻，并不是所有地方都可以。目前世界上只有加拿大、德国、法国和奥地利等少数国家的个别地区能够在自然条件下生产出酿制冰葡萄酒的冰葡萄。在这些地方
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俄国葡萄酒遭严寒打击
这个半个世纪以来最寒冷的冬季，摧毁了近半的俄罗斯葡萄酒收成，生产商呼吁出手援助。部分地区的气温降至零下30度，Krasnodar's Krymsk产区的Chateau Le Grand Vostock
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河流成就优质葡萄产区
当说到影响葡萄品质的环境因素时，我们首先想到的不外乎是光照、土壤和降水。然而纵观世界知名的葡萄产区，我们不难发现，它们中的大多数都有一个共同点--有河流从产区中蜿蜒而过。虽然这时常被人们所忽略，但河流
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2012：南非葡萄酒将迎来大丰收
日前，据南非咨询机构（Producer Cellars and Viticultural Consultants）预测：2012年南非的酿酒葡萄产量将会达到1，351，714吨，比2011年增长3.9
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酩悦轩尼诗中国首家酒厂预计6月份竣工
酩悦轩尼诗(Moet Hennessy)在中国的酒厂预计今年6月份竣工，投资550万美元。一旦竣工完成，这个建筑将用来做酩悦香槟酒厂、发酵酒窖、技术品鉴室及奢侈游客中心。占地6300平方米的夏桐宁夏酒
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这些中国传统美食与葡萄酒如何搭配？
重要的节日里，餐桌上的美食必不可少，美酒当然也不容缺席。那么，大家的餐桌上会有哪些美食呢?又该与什么样的美酒相配呢?1. 羊肉图片来源：tech-food冬至的到来同时也意味着寒冷的降临，很多人选择在