自己做的葡萄酒很酸_了解更多有关自己做的葡萄酒很酸的内容_中华酒网
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为什么感觉葡萄酒很酸?葡萄酒会酸是工艺不好的原因吗
葡萄酒中有一股酸味，许多人对这酸味的来源十分好奇，猜测是不是因为工艺不精导致酒精变成了醋所以才有的酸味，酒精变成醋确实可能是葡萄酒酸味的来源之一，但是大部分时候我们喝到的酸味都不是醋酸引起的。图片来源
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葡萄酒与美食搭配原则
葡萄酒与美食搭配中最重要的因素莫过于味道了。举例来说，一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸度的葡萄酒来搭配。如果葡萄酒与菜肴的酸度失衡，那么较弱的那一个就会变得平淡无味而较强的那一个又会变
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什么白兰地好喝？
判断一款酒的品质需要依靠长期经验的积累，这有时候跟个人好恶无关。对酒是不是"好"的判断，需要首先判断哪些属于这款酒的风格，哪些属于这款酒的品质。比如有人喝到一款香槟，感觉很酸而不喜欢，但是酸是香槟共通
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法国葡萄酒与美食的*搭配
法国葡萄酒与美食搭配中最决定的因素就是味道了。比如，一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸度的葡萄酒来搭配。如果葡萄酒与菜肴的酸度失衡，那么较弱的那一个就会变得平淡无味而较强的那一个又会变得
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法国葡萄酒配美食:保持美酒酸度平衡
法国葡萄酒与美食搭配中最重要的因素莫过于味道了。比如，一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸度的葡萄酒来搭配。如果葡萄酒与菜肴的酸度失衡，那么较弱的那一个就会变得平淡无味而较强的那一个又会变
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欧洲的葡萄酒故事之欧洲人吃葡萄的方法
在我们中国，有句顺口溜叫做"吃葡萄不吐葡萄皮"。可是我们习惯的还是吐葡萄皮，觉得很酸。但欧洲人吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄核，一起嚼碎咽下去，据说还有科学根据。也有人说，葡萄连皮带核一起吃，营养更好。
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葡萄酒关键词
喝葡萄酒真能软化血管、强身健体？葡萄酒的酒体轻重是否决定了酒的好坏？螺旋盖和碎木塞是否就比原木塞差？掌握了这几个有关葡萄酒的关键词，葡萄酒爱好者就拥有了入门的钥匙。在全球化的进程中，中国不仅跑在最前，
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谁在斩杀茅台股票？
10月底这几天茅台股票的价格终于稳定在五百元内，在有计划有节奏的砸盘下，开始了新一轮的白马股票的征程。正如我在跌的最疯狂的那两天跟朋友说的那样，如果茅台跌倒五百四左右就可以开始购买了，只要有闲钱不急着
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什么葡萄酒放时间长了特别酸？
其实，醋就是酿坏的酒。我咋一这么说，好像很突兀，大家觉得我胡说，但其实真是这样的，中国古代的酉字就是酒的意思，而醋字的另一半是昔，昔的意思是以前，以前的酒就是醋。不仅中国这样，英文的醋vinegar这
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消费者对雪花啤酒反应不是很好
昨天，市民小张向本报反映，11月12日晚上10点多钟，他和几个朋友到市区一家小饭店聚餐，店老板拿上几瓶啤酒并打开瓶盖，他们就拿起一瓶倒进碗里喝了起来，他喝了一口感觉啤酒很酸，直反胃。一看酒瓶才知道，剩
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请了上千场酒局 总结出来这8条经验
1、总揽全局在商务用餐中选择葡萄酒前要有个周全的计划，要考虑全面。选择什么款式的葡萄酒，喝酒时搭配怎样的小吃，以及需要怎样的服务都应在考虑范围。图片来源网络，如有侵权请联系本站2、提前到达餐馆熟悉葡萄
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葡萄酒一直保持着自己独特的魅力
如今葡萄酒越来越深入到人们的生活中去。逢年过节许多家庭都会选择去享受红酒，红酒带给人的是那种高雅温馨的感觉，葡萄酒业一直散发着自己特的魅力。清新--这里其实要说的是酸度，所以当你看到酒评家写这酒的清新
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请客时点葡萄酒的八大关键
在商务招待中选择葡萄酒本是一件轻松惬意的事。但如何选择一款既经济又不失大体的葡萄酒，是一件让人头疼的事。为了帮大家解决这些难题，我们特意采访了许多这方面的专家，收集他们的观点，给大家提供一些在商务用餐
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请客点葡萄酒八大关键
临近年底，与客户的接触越来越多，商务招待自然少不了，在商务招待中选择葡萄酒本是一件轻松惬意的事。但如何选择一款既经济又不失大体的葡萄酒，是一件让人头疼的事。为了帮大家解决这些难题，我们特意采访了许多这
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商务用餐选择葡萄酒的8个建议
商务宴请，客户招待自然是少不了的，在商务招待中如何选择葡萄酒是重要的一个环节。但是，如何选择一款既经济又不失大体的葡萄酒，是一件不太容易的事。为了帮大家解决这些难题，下面小编给大家提供8个在商务用餐中
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像专家一样品酒 葡萄酒品酒四部曲
品酒 (wine tasting)，就像在了解一个陌生人，和扁鹊提出的望、闻、问、切有异曲同工之妙。但我认为面对葡萄酒，应该把"问"放到最后，当然不是问酒，是问自己。品酒-"望"- 看酒色葡萄酒的颜色
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在商务用餐中该如何选择葡萄酒呢?
在商务用餐时，很容易选择葡萄酒。然而，许多不知道如何在商务用餐中选择葡萄酒的人，就经常为了选择葡萄酒而头痛。为了帮助大家解决这些问题，小编我收集了各种知识，给大家普及下如何在商务用餐中选择葡萄酒提出了
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当白酒遇到葡萄酒
喝酒是交流情感的一个很好的方式，所以每年过年我们所准备的年货中必不可少的就是白酒。但今年则有些不同，我们还带回了一箱干白葡萄酒。在未进入葡萄酒行业之前，葡萄酒对于我来说是完全陌生的，更不用提葡萄酒礼仪
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葡萄酒逐渐步入人们生活
喝酒是交流情感的一个很好的方式，所以每年过年我们所准备的年货中必不可少的就是白酒。但今年则有些不同，葡萄酒也是过年餐桌上必不可少的。在未进入葡萄酒行业之前，葡萄酒对于我来说是完全陌生的，更不用提葡萄酒
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初次喝红酒为何感觉又酸又涩?
在和部分酒迷朋友们谈起人生中次喝红葡萄酒的情景时，有许多人表示当喝到人生口红酒时，感觉它的味道又酸又涩，甚至有些难以下咽，这是怎么回事呢?专业的葡萄酒评论家们经常能用许多美妙的词汇来描述一款葡萄酒的美