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7种特色葡萄酒类型如何配餐
配图一般来说点餐时的程序，往往是先点酒水，再点菜。这主要是因为不同的葡萄酒类型，要科学选择相应的配菜。下面小编为大家介绍了以下7种配合不同葡萄酒类型的配餐。首先是清淡型白葡萄酒。其中包括英文名为Spa
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桑雅酒庄介绍
桑雅酒庄，英文名称是Sena，桑雅酒庄是由智利伊拉苏酒庄（英文名称：Vina Errazuriz）庄主爱德华多•查德威克（Eduardo Chadwick）与美国葡萄酒之父罗伯特•蒙大维（Robert
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去西餐厅就餐，看不懂英文菜单怎么办？
前段时间，刘亦菲和宋承宪的恋情曝光，一时间多少单身狗哭晕在厕所！"神仙姐姐"都恋了，咱也别闲着了吧。约上心仪的 TA 去西餐厅来个烛光晚餐，这是个不错的主意。可是，到了西餐厅首先得点菜吧，遇到英文菜单
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中国酒协组团参加杜塞尔多夫葡萄酒展会
2013年3月下旬，中国酒业协会首次组团参加、参观了2013年3月24日-26日在德国杜塞尔多夫举办的"2013年德国杜塞尔多夫国际葡萄酒及烈酒展览会(ProWein2013)"。根据前期报名参展、参
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主要葡萄酒生产国酒标常用词汇中英文对照表
对于葡萄酒新手来说，酒标是比较难看懂的，而且各个国家的酒标都有所不同，这更添加了难度，现在小编把几个主要的旧世界葡萄酒国家酒标上的常用词汇中英文对照表整理出来，希望对大家有用。(图片来源网络，如有侵权
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葡萄酒那些谣传，你都知道真相吗？
行走葡萄酒江湖多年，葡萄酒传闻听过不少，真真假假，众所纷纭。比如，喝酒影响怀孕，厚重单宁的酒需要更多时间陈年等等，是不是感觉头都大了?今天，咔嚓君就带你逐一撕开这些传闻的面具，还原你一个真相!谣传一：
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酒体:葡萄酒在口腔内的质感
酒体，对于大多数人来说是一个模糊的概念。英文中的"body"一词，似乎也是对葡萄酒 "酒体" 的直译。事实上，酒体是指葡萄酒在口腔内的质感。只有好葡萄酒及优质葡萄酒才能建立起均衡、和谐的酒体。有经验的
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波特红酒的种类
什么是波特酒？波特酒（英文称"port"）是加强型红葡萄酒（也有少数白、粉红葡萄酒），即在发酵过程中人工添加一定量的酒精终止发酵生产出的葡萄酒。这种终止发酵保持了较高的糖分，使酒变得丰满。波特红酒可分
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中餐侍酒方式
侍酒就是运用专业酒水知识和技能，为客人提供酒类服务和咨询，进行菜单的设计、酒的鉴别、品评、采购、销售以及酒窖管理等统称为侍酒。提供侍酒服务的认为被称为侍酒师，英文Sommelier。在国外高档的西餐厅
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“苦”味的葡萄酒为何苦？
在葡萄酒品尝中，"苦"与"涩"所包含的意义有很大的不同。"苦"，对应的英文是"bitter"；"涩"，对应的却是"astringent"。前者是指由于劣质的单宁、过度的压榨等因素导致最终酿成的葡萄酒口
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“苦”味的葡萄酒能喝吗？
在汉语中，"苦"与"涩"经常会连在一起使用，来形容茶叶、中药等食物的口感。不过，在葡萄酒品尝中，"苦"与"涩"所包含的意义有很大的不同。"苦"，对应的英文单词是"bitter";而"涩"，对应的则是"
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你知道葡萄酒“酒糟（Lees）”为何物吗？
酒糟的英文说法"Lees"，是一个古老的英语单词，用来形容像发酵罐那样的容器中，下沉到底部的渣滓或沉淀物。而本文所讲的"酒糟"中，所含有的物质包括已死的酵母细胞、葡萄籽、果肉、葡萄梗、葡萄皮的碎片，以
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选择正确的方式喝红酒
看着很多不知所谓的红酒名字，不熟悉葡萄酒的人准会吓出一身冷汗。但是如果一个一个让侍应生来介绍，又会显得很没有面子。那就让我们来学习学习，深入了解一下葡萄酒吧。葡萄酒在英文里是"wine"。它大约被简单
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白酒聚餐，你和老外怎么说？
亲朋好友聚会，酒自然是餐桌上不可或缺的饮品之一。主人常常会问，喝白的?红的?还是啤的?当客人都是中国人时，这一问题很容易解决。但如果有外宾在场，我们该怎样用英语介绍中国的"白酒"呢?英文单词spiri
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1观2闻3品4吐5评：这就是品酒范儿！
英文中有个单词叫做"Manner"，不知道用细腻准确的方式该如何描述，不过，觉得北方人说的"范儿"还基本能够满足它在中文世界的表现要求。品红酒这件事儿来自西方，而且在那边是需要"Manner"的。国内
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1观2闻3品4吐5评：没错，这就是品酒范儿！
英文中有个单词叫做"Manner"，不知道用细腻多字的方式该如何描述，不过，觉得北方人说的"范儿"还基本能够满足它在中文世界的表现要求。品红酒这件事儿来自西方，而且在那边是需要"Manner"的。国内
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葡萄酒知识：该怎么点酒？餐厅点酒全攻略！
来到餐厅想要点杯葡萄酒来搭个餐，翻开厚厚的酒单马上就头昏眼花、出现选择性障碍这…这么多酒(和英文、法文)是怎么回事、我该怎么点、我只是想要喝杯酒啊!侍酒师笑吟吟的旁边看着你，你觉得压力好大……先冷静冷
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1观2闻3品4吐5评：没错 这就是品酒范儿！
英文中有个单词叫做"Manner"，不知道用细腻多字的方式该如何描述，不过，觉得北方人说的"范儿"还基本能够满足它在中文世界的表现要求。品红酒这件事儿来自西方，而且在那边是需要"Manner"的。国内
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单宁--红葡萄酒的最大功臣
单宁，是英文 Tannins 的译名，它是葡萄酒中所含有的两种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多。当红葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。葡萄酒中的单宁一般
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单宁 成就红葡萄酒
单宁是英文Tannins的译名，它是一种酸性物质，主要来源于葡萄皮和葡萄籽，是葡萄酒中所含有的两种酚化合物的其中之一。在诸多种类中以红葡萄酒中单宁的含量最多，其主要原因有二：一是红葡萄酒在发酵、酿造过