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建立一个小型自酿啤酒厂需要那些步骤
一个小型的啤酒厂需要采购哪些设备，需要注意哪些事项呢？这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合德工啤酒设备客户成功案例来和大家讲一下：步：最重要的一小也是必须有的一步那就需
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济南和利时自动化公司啤酒生产自控再升
济南和利时自动化工程有限公司成立于1999年3月，位于国家软件产业基地齐鲁软件园舜泰广场，拥有800平米的办公场所。公司主要从事工业自动化项目的软件开发、系统集成和工程服务，是山东省科技厅、财政厅、国
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啤酒产业发展
啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。啤酒生产过程也是有工业化向自动化的不断发展中。在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、
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探访青岛啤酒酿制全过程
许多人都喜欢喝啤酒。可在享受啤酒的醇厚和芳香时，很少有人会想到，这些啤酒背后都有酿造工人们付出的艰辛。啤酒是怎么酿成的？12月15日，记者来到登州路青岛啤酒厂，做了一回啤酒酿造工人，深入生产车间详细探
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青岛啤酒渭南公司一期20万千升搬迁新建项目投产
9月24日上午，青岛啤酒渭南有限责任公司一期20万千升搬迁新建项目举行投料生产启动仪式，标志着青岛啤酒渭南公司迁建项目正式进入生产阶段。随着投料命令的下达，青岛啤酒渭南有限责任公司总酿造师张波压下了投
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新华雪啤酒：招“才”引“技”,实现华丽转身
昨日上午，站在河南省周口市沈丘县产业集聚区新华雪啤酒生产车间二楼向下俯瞰，只见一听听啤酒沿着传输带正向成品包装线集中，随后变成一箱箱包装精美的啤酒运出车间，整个过程没有工人现场操作。啤酒生产车间里，公
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提高啤酒新鲜度的措施之一
加强对原料的质量控制麦芽：如果生产麦芽焙焦温度不足，出炉水分高于5%，那么在麦芽贮存及糖化过程中就会产生过多氧化前驱物质。因此，要采取有效措施控制麦芽出炉水分
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无醇啤酒的酒精含量
无醇啤酒（英文名称：Non-alcoholic Beer ，也称"无酒精啤酒"）是以大麦为主要原料，大米为辅料，加入啤酒花，经糖化，在发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含
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青岛啤酒廊坊公司预计2021年产量8.2万千升，增长10.4%
"从麦芽粉碎入料，经过糖化、过滤、煮沸、旋流冷却、充氧、发酵等十几道工序，大约需要23天才能酿造出真正的啤酒。"12月14日，位于河北省廊坊市安次区码头镇的青岛啤酒(廊坊)有限公司灌装车间里，产品品质
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啤酒基础知识大全 绝对值得收藏！
啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量最多、分布最广的饮料酒，世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。夏日炎炎，空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇
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燕京啤酒：工匠精神擦亮民族品牌
2015年度食品品牌口碑报告》正式发布，在啤酒品牌网络口碑指数中，燕京啤酒以综合优势位居前列，在口碑总指数上取得不俗成绩。始建于1980年，燕京啤酒用30多年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。
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汉斯啤酒是怎么来的？
汉斯啤酒有着怎样的起源?汉斯啤酒起源于1888年，(汉斯)是啤酒(Gelersthan)源远流长专事啤酒酿造的家族。Gelersthan地区有一家族世袭的啤酒庄园，为顾客提供特种风味的啤酒，是当地一旅
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宿迁:青岛啤酒公司降低啤酒粮耗
今年年初，宿迁青岛啤酒公司成立了"降低粮耗领导小组及推进小组"，推进小组下设降低包装酒损QC小组、提高糖化原料利用率QC小组、降低发酵酒损QC小组和降低过滤酒损QC小组等攻关小组，各小组均制定了严格的
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荷兰推出家用自动啤酒酿造机
11月21日消息，荷兰食品科技公司MiniBrew已向欧洲市场推出了首款家用自动啤酒酿造机"MiniBrew Craft"。据MiniBrew公司介绍，他们的手工啤酒机为啤酒爱好者提供了一种创新而简单
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啤酒基础知识大全，对值得收藏！
啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量多、分布广的饮料酒，世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。夏日炎炎，空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇的啤
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华润雪花啤酒的生产全过程探索
昨日，天津市消协邀请消费者代表组成"体察团"走进位于河北省的华润雪花啤酒生产基地，从"源头"了解啤酒生产的全过程。"没想到啤酒酿造这么现代化""这里是生产基地的糖化车间，作为啤酒原料的粮食将在这里液化
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惠泉啤酒新产品受欢迎的原因在哪?
春节期间惠泉啤酒新产品在市场上广受欢迎，正逐渐走俏八闽市场。那么惠泉啤酒新产品为什么受到大家的欢迎呢？下面一起了解一下吧：惠泉啤酒公司李文彬总经理：我们坚持走品质路线，只有好的品质才能赢得消费者的信任
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燕京啤酒位列消费者满意度前二
日前，中国质量协会公布的啤酒行业消费者满意度测评结果，燕京啤酒位列消费者满意度前二。"燕京的品牌是经过燕京人20多年对质量精益求精、严格把关的不懈奋斗，打造出的'子'，而为了这块'子'能够日久弥新，长
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白酒制曲中的专业术语的意思
白酒制曲中的专业术语的意思：1、大曲：酿酒用的产酒生香剂，一般为砖形的块状物。2、高温曲：在制曲过程中，特定工艺操作而使最高品温控制大于60℃而制成的大曲。3、中温曲：在制曲过程中，特定工艺操作而使最
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影响啤酒新鲜度的因素以及提高方法
影响啤酒新鲜度的物质及产生原因啤酒发酵是复杂而系统的生物化学反应过程，其反应生成物主要是有机化合物。这些有机化合物大部分易于氧化，生成氧化物，而改变了原有的物质性能及呈味性能。影响啤酒新鲜度的物质是来